一、臨高海豐養(yǎng)殖基地的金鯧魚是深海養(yǎng)殖的嗎？
臨高海豐養(yǎng)殖發(fā)展有限公司位于海南省臨高縣新盈鎮(zhèn)頭咀港，是后水灣最大的深海網(wǎng)箱養(yǎng)殖龍頭企業(yè)之一，臨高海豐養(yǎng)殖基地主要養(yǎng)殖的產(chǎn)品就是后水灣金鯧魚，海豐作為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點龍頭企仿明業(yè)，公司自成立以來一直持續(xù)專注發(fā)展深?？癸L浪網(wǎng)箱養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)，主要經(jīng)營海水養(yǎng)殖、海產(chǎn)品加工與銷售，經(jīng)過十多年的發(fā)展，現(xiàn)已成顫扒為海南最大的深海網(wǎng)箱養(yǎng)殖龍頭企業(yè)之一，擁有養(yǎng)殖海域近20000畝。
海豐養(yǎng)殖基地主要位于后水灣海域，后水灣海域具有水溫、鹽度、溶解氧適宜等優(yōu)點，海底地勢平緩、水流穩(wěn)定、水質(zhì)優(yōu)良，是養(yǎng)殖金鯧魚的天然海洋水域。同時海豐養(yǎng)殖基地還是深海抗風浪網(wǎng)箱養(yǎng)殖技術開發(fā)及尊基者，單個平臺養(yǎng)殖水體25萬立方米，一次產(chǎn)量可達6000噸。
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 深海智能超大型網(wǎng)箱
同時，深遠海智能養(yǎng)殖漁場采用了遠程遙控技術，實現(xiàn)了無人值守功能，飼料投放、抗臺下潛、魚群監(jiān)控、死魚處理等功能均可由遠程遙控實現(xiàn)，是目前我國自動化程度最高、養(yǎng)殖水體最大、養(yǎng)殖水域最深、養(yǎng)殖能力最強、使用年限最長的的熱帶大型半潛/坐底式深遠海智能養(yǎng)殖網(wǎng)箱，將填補國內(nèi)超大型智能網(wǎng)箱養(yǎng)殖的歷史。
海豐的深?？癸L浪網(wǎng)箱，養(yǎng)殖成活率比平均水平高出25%，產(chǎn)量保持國內(nèi)第一，號稱“亞洲魚王”。
以上是海豐養(yǎng)殖基地的壹號漁船及金鯧魚豐收的壯觀場面，海豐養(yǎng)殖一百年只做一件事，為廣大人民養(yǎng)好魚，歡迎茄大昌大家來品嘗。
后水灣金鯧魚，海南省最大的金鯧魚養(yǎng)殖基地，每天給您普及金鯧魚的小常識，希望對您有所幫助！
二、金鯧魚刺多嗎？
金鯧魚的刺不多，金鯧魚基本上全是大刺。
金鯧魚屬硬骨魚綱、鱸形目、科、鯧屬，學名卵形鯧，俗名黃臘鯧、金鯧。該魚體側(cè)扁，卵圓形，臀鰭與第二背鰭長度略相等。頭搭衡滲側(cè)扁，尾柄細，體披小圓鱗，不易剝落。金鯧魚為我國南方沿海名貴海產(chǎn)經(jīng)濟魚類之一，其魚肉為白色、細嫩、鮮美可口。
擴展資料：
金鯧魚耐低溫的能力不強，適溫范圍為16~36℃，最適生長水溫22~28℃，水溫降至16℃知脊以下時，停止攝食，14℃以下會死亡，在9~10℃的水溫下可短時間正常生活。
金鯧魚在咸淡水中都可生活，對鹽度適應性廣，適應鹽度在2‰~23‰，建議鹽度一般不低于12‰，而鹽度太高則攔臘會出現(xiàn)生長緩慢，pH的適應范圍為7.6~9.6。
參考資料來源：
百度百科-金鯧魚
金鯧魚是海水養(yǎng)殖魚，具有肉厚、味鮮、嫩滑的特點，加上其刺少肉嫩，骨軟多脂，是老少皆宜的食用魚類。金鯧魚通常用來清蒸或紅燒，用清蒸之法，可襯托魚肉甘腴鮮美之味，很合清淡的口味；用紅燒之法，將鯧魚先油炸后紅燒，可使魚肉香口入味，味道一級棒！烹制材料(三人份)材料：金鯧魚(1尾，1斤多)、蔥(3根)、大蔥(半根)、姜(1塊)、蒜(6瓣)、香菜(2棵)調(diào)料：油(2湯匙)、白胡椒粉(1/3湯匙)、海天蒸魚豉油(3湯匙)、鹽(1/2湯匙)1 洗凈宰殺的金鯧魚，在魚身雙面各劃三刀，抹上少許鹽，再涂上一層油，稍腌10分鐘。2 蔥去頭尾洗凈，一半切段，一半剁末；大蔥拍扁切絲；蒜和香菜分別剁成末；姜去皮洗凈，一半切片，一半姜剁末。3 在碟中鋪上姜片和蔥段，往魚腹內(nèi)塞入適量大蔥和姜片，在魚身上放姜片。4 燒開鍋內(nèi)的水，放入金鯧魚，加蓋大火隔水清蒸8～10分鐘。5 取出蒸好的金鯧魚，去掉大蔥、蔥段和姜片。6 往魚身上，放入蔥姜蒜末和香菜末，灑入1/3湯匙白胡椒粉。7 先燒熱2湯匙油，淋在魚身上，再燒熱3湯匙海天蒸魚豉油，也淋在魚身上，即可上桌。食譜小貼士1、在魚腹內(nèi)和魚身下，塞入姜片和蔥段，清友旅蒸時既可以去除魚腥味，又可縮短蒸魚的時間。2、在魚身上劃幾刀，可使鯧魚清蒸時受熱均勻，成熟度一致。3、一斤多的金鯧魚，清蒸時間為8～10分鐘，蒸至魚眼變白突起，為已熟的標歷豎準。4、蒸魚豉油味道偏甜，鮮味較濃，咸淡適中，適合用來給魚或海鮮調(diào)味，不宜用醬油或生抽，否則成菜會過咸。5、金鯧魚的皮厚，而且脂肪較多，往魚身淋入熱油時，好爛凳份量不宜過多，否則魚肉吃起來較膩口。
金鯧魚是深海養(yǎng)簡租殖的海魚，只有大刺，改仿沒有小刺，而且肉質(zhì)鮮美蛋核咐纖白質(zhì)含量高，非常適合老人和小孩吃。
后水灣金鯧魚，海南省最大的金鯧魚養(yǎng)殖基地，每天給您普及金鯧魚的小常識，希望對您有所幫助！
三、金鯧魚是海魚還是淡水魚 金鯧魚營養(yǎng)價值
金鯧魚是海魚，但不是深海魚。金鯧魚俗稱黃臘鯧、金鯧、金鏡魚、金D魚，是一種暖水性中上層魚類，分布區(qū)域包括印度洋、太平洋、大西洋等海域，我國主要分布在黃渤海、東海、南海區(qū)域。金鯧魚魚肉為白色，細嫩，鮮美搜渣可口，是南方沿海地區(qū)非常名貴的海產(chǎn)經(jīng)濟魚類之一。
我國金鯧魚分布產(chǎn)區(qū)
目前并啟我國東南沿海地區(qū)均有人工養(yǎng)殖金鯧魚，其中廣東、廣西、海南和福建南部沿海是金鯧魚人工養(yǎng)殖主要產(chǎn)區(qū)。目前人工養(yǎng)殖金鯧魚，主要有三種模式，分別是近期網(wǎng)箱養(yǎng)殖，漁排、遠海深水網(wǎng)箱養(yǎng)殖、土塘養(yǎng)殖，一般和蝦蟹混養(yǎng) 。
金鯧魚營養(yǎng)價值
金鯧魚含有豐富的蛋白質(zhì)、碳水化合物、不飽和脂肪酸以及微量元素（如硒、鎂、鈣、磷、鐵世蔽悄）等多種營養(yǎng)成分，尤其是其中蛋白質(zhì)的含量非常高，每100g魚肉中就含15.6g蛋白質(zhì)。金鯧魚的生長速度極快，通常只需養(yǎng)殖3~4個月，就能到達4-5兩的上市規(guī)格。
