“徐記海鮮終于開到了上海，哇那個隊都排瘋了！”
聽到這里，武漢人的privilege已經(jīng)盡數(shù)體現(xiàn)。
雖然我們才剛剛擁有了第一條天街，可是與此同時，我們也迎來了第8家徐記海鮮??！
不僅如此，徐記海鮮還同步推出了夏季限定新品菜單：來自渤海的海參、辣椒界的愛馬仕、板蟹新派料理......
小公舉單方面宣布，這波是武漢人的完勝！
上周末，武漢第一條天街――江宸天街開業(yè)，大家都去嘗鮮了嗎？
小公舉是真的嘗到鮮味了，因為徐記海鮮武漢第8家門店正開在天街！
2019年才入駐武漢，這兩年時間，徐記海鮮憑借“一馬當鮮”的海鮮品質(zhì)、親民的性價比與優(yōu)質(zhì)貼心的服務(wù)，成為了武漢人熱衷的一口湘味海鮮。
前7家徐記海鮮門店，均坐落在核心商圈，這次落子江宸天街，與其“定位城市級?品質(zhì)潮流?跨界融合”的理念不謀而合。
當武漢的首條天街，遇上武漢的第八家徐記海鮮，就連擦出來的火花，都是鮮味的~這波啊，這波是天鮮配！
初來徐記海鮮門口，可能會發(fā)出“天街這是開了室內(nèi)水族館嗎”的疑問。
非也！這是徐記海鮮的“不普通且自信”！
在徐記海鮮，“看菜點菜”是傳統(tǒng)。這一次，徐記甚至將原本深藏不露的海鮮池直接搬到了門口。
饞什么，就點什么，這一汪汪清池里的小海鮮們，永遠活蹦亂跳地等著大家來“翻牌”。
有小海鮮，自然也少不了大海鮮登臺。
來自極寒深海的板蟹、大只龍蝦與更大只的帝王蟹，正在海鮮池里悠哉游哉。你可能不知道，這些鮮活的食材，24小時之前，還在海浪中翻滾。
原產(chǎn)地海捕，極速空運，純海水運輸，一切都是為了保障食材最純粹本真的味道，讓每一位食客，都能嘗到海洋饋贈的好滋味。
走進店內(nèi)，環(huán)境與服務(wù)同樣考究。莫蘭蒂色系高級灰的桌椅，潔凈如新的精致餐具，每一位店員的微笑歡迎，都彰顯著徐記海鮮以客為尊的待客之道。
新店開業(yè)固然氣派，但更有派頭的重中之重，是徐記海鮮誠意推出的夏季新品菜單。夏季怎么吃海鮮？跟著小公舉一起來嘗鮮~
砂鍋鮑汁脆米海參
夏季可以食海參嗎？
當然可以~此時渤海海參正肥美，更有溫調(diào)清補的功效。再加上原創(chuàng)烹飪手法，徐記海鮮打造這口獨家的仲夏夜之鮮。
從渤海的養(yǎng)殖基地嚴選生長了六年的海參，空運至武漢，每一只都圓潤飽滿，當?shù)闷稹昂Ｈ藚ⅰ敝雷u。
主角到位，配角一樣精彩。鮑汁，選用排骨、老雞、金華火腿、干貝等食材，和鮑魚一同熬制12小時，只取最具濃稠滋味的精華湯汁。
脆米，則是先將大米蒸熟，再過油炸至金黃酥脆，嚴控火候，保證最佳的口感。再擺上海參、青嫩豌豆粒與東北大蔥，等待一場大秀。
重頭戲來了！將鮑汁緩緩澆在脆米與海參上，交融的瞬間，脆米再度綻放，發(fā)出噼啪噼啪之聲，也炸出了一股誘人的焦香。
Kuai一勺，浸潤了鮑汁的脆米和海參入口，交織出奇妙的口感：海參飽滿軟糯，咀嚼中釋出來自大海的甘甜，同時脆米酥而不硬，米香濃郁。
大地與海洋的滋味，一脆一糯，完美協(xié)調(diào)。嘴巴過癮之際，真的不得不嘆服徐記海鮮的創(chuàng)意：真的有點東西~
青椒煮俄羅斯板蟹
常來徐記的老朋友可能會疑惑，這位不是老朋友嗎？
沒錯，超大只的俄羅斯板蟹，一直是徐記海鮮的招牌。這一次，徐記注入湘菜靈魂，推出了針對不同食客的新口味。
加入青椒和紫蘇，讓肉質(zhì)鮮美的板蟹更添一味清爽的辣意。
輕輕拆出飽滿潔凈的蟹肉，配上筋道的螺旋蛋清粉，裹滿濃郁湯汁，入口微辣鮮甜，回味無窮。
蒜蓉粉絲蒸鮑魚仔
鮑魚也是徐記鐘愛的食材，從砂鍋到堂灼，這一次，徐記選擇了經(jīng)典的烹飪方式。
選用圓潤厚實的鮑魚仔，先蒸出食材本真的味道，再輔以蒜蓉、粉絲和特制調(diào)味汁提鮮。
這一口，緊實彈牙，滋味豐韻。
樟樹港辣椒炒肉
樟樹港辣椒，你可能真沒聽過。科普時間――這是生長在湖南樟樹港古鎮(zhèn)的辣椒，因地得名，被譽為辣椒界的“愛馬仕”，貴的時候能賣到300元一斤！
初夏是樟樹港辣椒口味最佳的時節(jié)。剛?cè)肟冢宕嗳彳?，是淡淡的植物甜，咀嚼起來，方才散出辣而有香的濃郁椒味?/p>
配上肥瘦適中的肉片，這種不會過于刺激味蕾的清香辣意，辣得舒適，辣得滿意，是每一個干飯人都會被俘獲的下飯菜。
紅胡椒香h對蝦
紅胡椒，小小一粒，卻嬌艷似火。
你可能在不少高端香水的原材料中聽過它，但實際上，這也是一種非常受歡迎的香辛調(diào)料。
選用豐腴飽滿的大只對蝦，開背香h，再點綴上紅胡椒。入口，蝦肉緊實有味，齒間輕輕碰碎紅胡椒，立刻釋放出一種略帶侵略性的高雅芳香。
紅胡椒的辛香，來得快，去得也快，幾秒后便只剩下對蝦的鮮甜回甘。這種食材搭配，著實精彩！
蝦干醬ㄊす
勝瓜，也名絲瓜。夏季食用，有清音解渴之功效，再合適不過。
佐以富含大粒蝦干的蝦干醬，以廣式“搖鋇氖址ㄅ脞浚呶碌納h，帶來市井的鑊氣之香，鮮香清爽，是富有綠意與美味的一道菜。
竹笙老鴨湯
竹笙這道菌類，有“菌中皇后”的美稱，常被大家拿來涮火鍋。長長一條，口感奇特，滋味鮮美。
徐記選用超大顆竹笙切段，與老鴨一同，僅用少許鹽，煲出一盅夏季清補的靚湯，滋而不膩，補而不燥，適合全家老少一同享用。
胭脂玉女瓜&迷你水果盆栽
雖是涼菜和甜品，但在顏值上，還真不輸主菜，由此可見徐記對于菜品的把控有多講究~
腌制過的玉女瓜，鮮嫩多汁，清爽脆甜，尤其再搭配上楊梅汁與果肉，吃在口里，一股夏日小確幸油然而生。
盆栽造型的甜點，更是精致可愛。新鮮水果粒、輕盈奶油和奧利奧粉末，制成的提拉米斯，再搭配山核桃和薄荷葉的點綴，看著都有點不忍心動手了。
“讓更多人享受到健康美食帶來的快樂”是徐記海鮮的企業(yè)使命，新鮮的食材與高性價比，是徐記海鮮永遠的追求。
正是這種一切為了食客的精神，讓徐記海鮮迅速在武漢站穩(wěn)了腳跟。為了感恩回饋新老食客，在武漢第8家徐記海鮮范湖店盛大開業(yè)之際，特推出超劃算開業(yè)優(yōu)惠！
6月16日-7月5日
每日0點，上大眾點評
搜“徐記海鮮范湖店”
搶9.9元抵200元代金券
券面有效期為30天
6月25日-7月24日可用
僅限徐記海鮮范湖店使用
更多信息請詳詢徐記海鮮
『徐記海鮮新店信息』
|店名徐記海鮮（范湖店）
|地址青年路518號江宸天街6F
|電話
『徐記海鮮』武漢全部8家門店地址
徐記海鮮（范湖店）
青年路518號江宸天街6F
徐記海鮮（青年路店）
青年路161號ICC武漢環(huán)貿(mào)中心B棟（太和里）3樓
徐記海鮮（岳家嘴店）
歡樂大道1號德成國貿(mào)中心B棟2F
徐記海鮮（漢街店）
楚河漢街第三街區(qū)藥圣廣場東側(cè)4樓
徐記海鮮（綠地繽紛店）
和平大道750號綠地繽紛城購物中心2號門6層
徐記海鮮（循禮門店）
解放大道1381號泛悅南國中心一期五樓
徐記海鮮（光谷創(chuàng)業(yè)街店）
關(guān)山大道111號武漢光谷國際商務(wù)中心C棟4層
徐記海鮮（光谷軟件園店）
關(guān)山大道新發(fā)展國際中心A座3樓
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徐記海鮮的哪一道料理？
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互相安利吧
武漢的海鮮批發(fā)市場原來當然是漢口的華南海鮮市場啦，可是2019年的年底因為新冠疫情關(guān)停了這個市場。
現(xiàn)在的武漢的海鮮市場還有白沙洲海鮮大市場，漢口北的海鮮批發(fā)市場，古田的華中長豐水產(chǎn)批發(fā)市場，武泰閘應(yīng)該也有規(guī)模不大的海鮮市場。
另外還有大型超市也有海鮮，但就不是批發(fā)了，品質(zhì)優(yōu)良，價格堅挺的很。