花甲又名花蛤，海南地區(qū)稱芒果螺，是一種軟體動物，長約3厘米，殼卵圓形，淡褐色，邊緣紫色。生活在淺海底。貝殼較瘦長，是長卵圓形。
蛤蠣屬軟體動物門，其貝殼略呈三角形，腹緣呈圓形。殼質堅厚，兩殼大小相等。文蛤肉嫩味鮮，是貝類海鮮中的上品。
扇貝是扇貝屬的雙殼類軟體動物的代稱，扇貝味道鮮美，營養(yǎng)豐富。與海參、鮑魚齊名，并列為海味中的三大珍品。它的閉殼肌干制后即，“干貝”被列入八珍之一。
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花甲的營養(yǎng)價值豐富，在每100克蛤肉中含蛋白質10克、脂肪1.2克、碳水化合物2.5克，以及碘、鈣、磷、鐵等多種礦物質和維生素，而蛤殼中則含碳酸鈣、磷酸鈣、硅酸鎂、碘、溴鹽等。現(xiàn)代醫(yī)學研究發(fā)現(xiàn)，在文蛤中有一種叫蛤素的物質，有抑制腫瘤生長的抗癌效應。
蛤蜊不僅味道鮮美，而且它的營養(yǎng)也比較全面，實屬物美價廉的海產(chǎn)品。其肉質鮮美無比，被稱為“天下第一鮮”、“百味之冠”，江蘇民間還有“吃了蛤蜊肉，百味都失靈”之說。它含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、鐵、鈣、磷、碘、維生素、氨基酸和牛磺酸等多種成分，是一種低熱能、高蛋白，能防治中老年人慢性病的理想食品。
扇貝含一種具有降低血清膽固醇作用的代爾太7-膽固醇和24-亞甲基膽固醇，它們兼有抑制膽固醇在肝臟合成和加速排泄膽固醇的獨特作用，從而使體內膽固醇下降。扇貝可以幫助人解除一些煩惱癥狀。
從稱呼、形狀上面就可以區(qū)分開花甲、蛤蜊、扇貝。
花蛤全名叫菲律賓簾蛤，廣州地區(qū)叫花甲。大家說的蛤蜊一般就是指花蛤，非常的多見。外形略呈
橢圓形。韌帶內嵌，不突出殼面，寬厚棕色的橢圓拱形身體幾乎延伸到后部邊緣的一半。顏色和花
紋差異很大，有白色、黃色或淺褐色，有時帶有放射線、條紋、大斑點或深褐色鋸齒花紋，較光
滑；殼內側光滑，為白色，略呈橙色，有時殼頂下部多為紫色。
蛤蜊正確的讀音是gé lí，音同“隔離”。蛤蜊在不同的地方有不同的叫法，在大連被稱為蜆子蛤蜊
在青島被俗稱gá la（此處為輕聲），煙臺稱為蛤（gǎ）。蛤蜊不是一種具體的生物，它是一個科
目，包含了不同的蛤蜊。橢扇型殼，外面自然生長出的漂亮花紋，每個蛤都不一樣。
扇貝屬軟體動物門，雙殼綱，瓣鰓亞綱，異拄目，扇貝科，扇貝屬；生活在3m～ 30m巖礁及砂礫質
海底；濾食，餌料以浮游植物為主；耐溫范圍一1.5℃～25℃；用途廣，肉細嫩，味鮮，經(jīng)濟價值
高。屬我國海區(qū)自然生種類。適宜于我國廣大海域特別是北方沿海養(yǎng)殖。
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吃花甲、蛤蜊和扇貝的注意事項：
1、花甲、蛤蜊和扇貝不要和維c含量高的食物一起食用，可能導致中毒；
2、餐廳里吃飯，常常餐后會上水果，但花甲、蛤蜊和扇貝中含有較高的蛋白質、鈣、磷等營養(yǎng)素，
如果同含鞣酸量較高的水果一起吃，不僅會降低海鮮的營養(yǎng)成分，而且會使海鮮中的鈣類與鞣酸結
合，生成一種不易消化的物質，導致嘔吐、頭暈、惡心、腹痛等癥狀；
3、花甲、蛤蜊和扇貝啤酒同吃易痛風。
花甲是蛤蜊的一種?；子挚梢苑Q作蛤蜊，因為花甲是蛤蜊中的一個品種，同時蛤蜊是多種可食貝類的統(tǒng)稱，因此花甲是蛤蜊，但是蛤蜊不等同于花甲。
蛤蠣屬軟體動物門，其貝殼略呈三角形，腹緣呈圓形。殼質堅厚，兩殼大小相等。文蛤肉嫩味鮮，是貝類海鮮中的上品。
扇貝是扇貝屬的雙殼類軟體動物的代稱，扇貝味道鮮美，營養(yǎng)豐富。與海參、鮑魚齊名，并列為海味中的三大珍品。它的閉殼肌干制后即，“干貝”被列入八珍之一。
拓展資料:
蛤蜊肉以及貝類軟體動物中，含一種具有降低血清膽固醇作用的代爾太7―膽固醇和24―亞甲基膽固醇，它們兼有抑制膽固醇在肝臟合成和加速排泄膽固醇的獨特作用，從而使體內膽固醇下降。
蛤蠣其肉質鮮美無比，被稱為“天下第一鮮”、“百味之冠”，而且它的營養(yǎng)也比較全面，它低熱能、高蛋白、少脂肪，能防治中老年人慢性病，實屬物美價廉的海產(chǎn)品。
買回的新鮮扇貝，要先用清水沖洗一下貝殼上的泥沙。將刀伸進貝殼，將貝殼一開為二，同時也就劃斷了貝殼里面貝肉。再次用餐刀，貼著貝殼的底部，將貝肉完全剔除出來。
參考資料百度百科:蛤蜊
花甲又名花蛤，海南地區(qū)稱芒果螺，是一種軟體動物，長約3厘米，殼卵圓形，淡褐色，邊緣紫色。生活在淺海底。貝殼較瘦長，是長卵圓形。
蛤蠣屬軟體動物門，其貝殼略呈三角形，腹緣呈圓形。殼質堅厚，兩殼大小相等。文蛤肉嫩味鮮，是貝類海鮮中的上品。
別名：文蛤(wén-gé)、花甲、華哥、麗文蛤、蚶仔(hān-zǎi)、粉蟯、波紋巴非蛤，芒果螺
其實，花甲和蛤蜊是同一種東西。
扇貝是扇貝屬的雙殼類軟體動物的代稱，扇貝味道鮮美，營養(yǎng)豐富。與海參、鮑魚齊名，并列為海味中的三大珍品。它的閉殼肌干制后即，“干貝”被列入八珍之一。
貝殼(bèi ké)是生活在水邊軟體動物的外套膜，由軟體動物的一種特殊腺細胞的分泌物所形成的保護身體柔軟部分的鈣化物。貝殼的主要成分為95%的碳酸鈣和少量的殼質素。
花蛤、花甲、蛤蜊他們是一樣的東西嗎？我來教你如何區(qū)分吧！