豇豆 就是 豆角 嗎？

一、豇豆 就是 豆角 嗎？

豇豆是那種長長的豆角，圓圓的細長的。豆角分好多種：油豆角，蕓豆角，菜豆角等，做法也不一樣。

二、豇豆是什么？跟豆角一樣嗎？

豇豆俗稱“菜豆（汕尾地區(qū)），羊角、豆角(《醫(yī)林纂要》)，線豆、角豆、飯豆、腰豆、長豆、裙帶 豇豆

豆(《中國主要植物圖說·豆科》)，漿豆(《貴州民間方藥集》)。古稱：江豆

三、豇是豆角嗎

豇豆是屬于豆角類的

是呀 ，里面有豆子還有豆莢呀。

是的。

四、四季豆、豆角、豇豆有什么區(qū)別

一、豆角、豇豆是同一種蔬菜。

二、豆角（豇豆）和四季豆的區(qū)別：

1、豆角（豇豆）比較長，四季豆比較短。

2、未煮熟四季豆，豆中的皂素會強烈刺激消化道，而且豆中含有凝血素，具有凝血作用。此外四季豆中還含有亞硝酸鹽和胰蛋白酶，可刺激人體的腸胃，使人食物中毒，出現(xiàn)胃腸炎癥狀。為了防止出現(xiàn)四季豆中毒，一定要將四季豆煮透、煮熟。

豆角（豇豆），不含皂素。

二、四季豆是菜豆的別名，菜豆是豆科菜豆種的栽培品種。又叫蕓豆，蕓扁豆、豆角等，為一年生草本植物。在浙江衢州叫做清明豆，北方多叫眉豆，在浙江蘭溪也叫眉豆，在四川等一些華中地區(qū)叫做四季豆，是餐桌上的常見蔬菜之一。

三、豆角又名豇豆、 長豇豆、 帶豆，屬豆科屬一年生蔬菜。豆角富含蛋白質(zhì)、 胡蘿卜素、 營養(yǎng)價值高，口感好，是我國廣泛栽培的大眾化蔬菜之一，其普及程度在各類蔬菜中居第一位。 豆角的適應(yīng)性強，既可以露地栽培，也可以保護地種植，同時還可以周年生產(chǎn)，四季上市。