一、薺菜什么時候播種最好方法
薺菜的種植時間大多在春季3月份以及秋季的十月份左右，少部分在夏季的8月份進行播種，種植時需要先將土地深翻15厘米，將腐熟的農(nóng)家肥料均勻的鋪灑在土壤上，播種時最好是使用撒播的種植方法，在播種之后將土壤澆濕即可。
1、薺菜播種時間
薺菜種植時間和方法
很多人不知道薺菜種植時間和方法是什么，薺菜的適應(yīng)能力非常的強，可在春季2～3月份進行播種，此時氣候溫和更有利于種子發(fā)芽，也可選擇在夏季8月份左右種植，秋天氣候涼一般選擇在十月初開始種植。
薺菜種植方法
1、整地
薺菜種植時間和方法
在薺菜種植之前，需要先將土地進行深翻處理，深翻的深度可在15厘米左右，然后將土壤在太陽下暴曬3天左右，這樣可以將土壤中的細菌病毒殺死，減少病毒害的侵害，然后再將周圍的雜草全部鏟除，在土壤上均勻的鋪灑腐熟的農(nóng)家肥。
2、播種
薺菜種植時間和方法
在播種時要使用撒播的方法，只需在種子上方覆蓋薄薄的一層土即可，這樣會幫助種子更好的吸收營養(yǎng)以及水分成分，每平方米可播1克的種子，若是夏季播種每平方米播種2克，最后將土壤澆透水即可。
3、田間管理
薺菜種植時間和方法
在夏季溫度較高的時期，要注意進行遮陽防曬處理，另外加大澆水的次數(shù)，在春季以及夏季種植的可每隔一個月施肥兩次，在秋季種植的可每隔一個月施肥4次，才能滿足薺菜生長所需的營養(yǎng)成分
薺菜是野菜中的一種，只不過現(xiàn)在野生的薺菜越來越少了，所以市場出現(xiàn)的基本都是經(jīng)過人工栽培的薺菜。它在不同的崎嶇由于不同環(huán)境的影響所以他的品種以及外形上面也會存在一定的差距。薺菜的種植方法比較簡單，如果閑來沒事也可以在自家的陽臺上面種上一點。那么今天親農(nóng)網(wǎng)要教給大家的是關(guān)于薺菜種植的時間以及薺菜種植的方法，有興趣的朋友一起來看看吧。
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種植時間
一般的野菜對環(huán)境的適應(yīng)能力都比較強，畢竟物競天擇，適者生存，不適者被淘汰是時間萬物生長的不變法則嘛。所以薺菜一年可以進行三季中出，一般春季播種會選在二月份到三月份之間，夏季會在八月份初左右進行播種，而秋季最好是選在九十月份左右。冬季天氣比較惡劣，所以產(chǎn)量不高，一般也就不進行種植了。
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種植方法
1、整地
薺菜可以在任何地方進行種植，可以成片種植，也可以利用土地資源在種植了別的農(nóng)作物中間插縫種植也可以在田埂上種植，不過如果為了高產(chǎn)一般會選在成片種植，在整地的時候需要將田間的雜草全部去除，其次就是翻土的時候盡量翻深一點，除去土壤深層可能攜帶的病菌，然后盡量將土地整平，有洼地的將水洼用土填平，最后撒上一層有機腐肥或者草木灰用作基肥，整地也就到此結(jié)束。
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2、播種
不同時期的播種可能會做出一些變化，播種的方式以撒播為主，在撒播的時候要撒的比較均勻，不能有些地方太厚有些地方就幾粒種子，所以我們一般會將種字班上一些細沙或者是細土來達到一個力度是撒種的時候更加均勻一點。撒種之后我們要用使種字緊挨在土壤中，這樣有利于種子吸收土壤中的水分，更快速的發(fā)芽。春季播種不需要考慮什么，直接播種即可，而夏季播種氣溫比價高，所以播種前需將土地澆濕再播種，秋季則需先將種子在人工的條件下催芽之后再播種。
二、腌芥菜的做法大全
原料:芥菜10斤切絲，鹽一斤，生抽3斤，糖1斤，姜4兩，蒜4兩，味精2兩，干辣椒2兩，香油4兩，芝麻、花生仁、杏仁、花椒、八角若干。
將芥菜絲用鹽腌制24小時后，腌菜的水要濾掉，把菜絲擰干。干辣椒、八角、花椒干炒一下，再和糖、生抽等液體一起燒開放涼，倒入腌制好的菜絲中攪拌均勻。最后放入味精和香油，一天后就能吃了。
下面這種比較簡單:
芥菜腌制方法
1、先將芥菜洗干凈，再將菜晾干，沒有生水。
2、將切菜刀、菜板、炒菜鍋及鏟洗干凈晾干，沒有生水。
3、將芥菜切絲。
4、切姜末、辣椒。
5、用干凈油炒，油量可以比炒菜略多一些。
6、油熱后:放花椒出味、放大料翻炒后放姜末、辣椒出味放鹽()、放醋，根據(jù)汁的多少放菜絲翻炒四到五分鐘趁熱放入缸內(nèi)。
放至于陽臺，當天不加蓋，第二天密封好
三、芥菜移栽(工具，株距，深度，根部....澆水
春天土壤化凍20厘米深時做1米寬、6~8米長的畦，整平畦面，每畦撒施農(nóng)家肥50~60千克，翻耙劃碎土塊，摟平畦面，開5條淺溝，每畦播種100~120克，均勻撒于溝中，順溝踩一遍，樓平畦面。表土見干時踩一遍畦面保墑，地面覆蓋舊薄膜。
為了早出苗，也可浸種催芽，打底水播種。用清水浸泡韭菜種子24小時，投洗幾遍，拌上沙土裝入泥盆中，盆口蒙上濕紗布，控制在15℃~20℃，每天翻動2次，保持沙土不干，3天即可出芽。細沙用量為種子體積的3倍。
打底水播種，摟平畦面后踩一遍再澆水，水滲下去后用細土找平畦面，均勻撒播種子，每畦播種120~ 150克 ，覆蓋1厘米厚細沙。出苗后撤下覆蓋物，小水勤澆，保持畦面見干見濕。 移栽韭菜整地施基肥方法與直播養(yǎng)根相同，移栽時不剪根不去葉，在壟溝內(nèi)按穴距8厘米栽雙行，行間距離2~3厘米，每行15株，每穴30株，每畝日光溫室栽苗35萬~38萬株，中、小棚栽苗36萬~41萬株。
栽苗時要選擇大小一致的苗，培土踩實，逐溝灌水。栽后連續(xù)灌2~3次水，心葉見綠，表明已經(jīng)緩苗，再細致松土。以后的管理和直播養(yǎng)根相同。