一、一半紫一半綠色的扁豆叫什么
紫扁豆，豆科植物，多年生或一年生纏繞藤本植物，外觀紫色，食用嫩莢或成熟豆粒，一般人群均可食用。
二、Y 『扁豆』
扁豆，一年生草本植物，莖蔓生，小葉披針形，花白色或紫色，莢果長橢圓形，扁平，微彎。種子白色或紫黑色。嫩莢是普通蔬菜，種子可入藥。
三、小時候，家里面種一種豆，跟扁豆很像，但又不是扁豆，吃起來很脆的那種叫什么??？
有圖片就好說了
四、蘭州人吃的“扁豆子面”用的那種豆子學(xué)名是啥啊
小扁豆 Lens culinaris 種子豆科 (Leguminosae)小扁豆屬一年生或越年生草本。又名濱豆、雞眼豆。一種糧食和綠肥兼用作物。染色體數(shù) 2n=14。起源于亞洲西南部和地中海東部地區(qū)。新石器時代就有栽培。約在青銅器時代傳布到地中海、亞洲和歐洲。世界約有40個國家栽培小扁豆，亞洲生產(chǎn)最多。分大粒和小粒兩個亞種，歐洲南部、非洲北部和南北美洲栽培的主要是大粒亞種，亞洲南部和歐洲東部主要是小粒亞種。中國主產(chǎn)于山西、陜西、甘肅、河北、河南、云南等省。 株高10～75厘米。有矮叢生、直立和半蔓生類型。羽狀復(fù)葉，小葉8～14片,橢圓形；復(fù)葉基部有葉枕，缺水時可使復(fù)葉閉合以減少水分蒸發(fā)?？偁罨ㄐ?，花白色或紫色；二體雄蕊(9+1)。莢果內(nèi)含種子1～2粒,子粒扁薄，凸透鏡形，表面平滑，有淺紅、黃、黑、綠、灰褐等色，或帶斑點、斑紋。大粒種表面有的有皺紋，臍小。 小扁豆是長日照作物，也有中性的。喜溫暖干燥氣候。耐旱性強(qiáng)而不耐濕。種子發(fā)芽最低溫度為15℃，最適溫度為18～21℃，結(jié)莢期最適溫度為24℃左右。生育期90～120天。種子休眠期短,子葉不出土。適宜于砂質(zhì)壤土而不適于酸性土壤。單播時因莖桿葡匐，影響產(chǎn)量，常與大麥或小麥混播。一般在莢果約有三分之二呈黃褐色時收獲、脫粒。主要病害有萎蔫病、根腐病和銹病等；主要害蟲有蚜蟲、豆象鼻蟲、豆莢斑螟等。缺乏有效的根瘤菌以及根瘤受豆象幼蟲侵害是小扁豆產(chǎn)量不高的原因之一。
五、白蕓豆是平時超市里的白扁豆嗎
不是
他們的區(qū)別如下
1、用途不同
白蕓豆和白扁豆的用途是不相同的，白蕓豆是四季豆的一種，是一種常見蔬菜，而白扁豆則是一種藥食兩用的特色存在，平時的生活中多以入藥為主，人們食用以后能起到健脾理氣和消暑的作用，另外它與一些中藥材搭配食用時，還有很不錯的解毒功效，緩解人們食物中毒的多種癥狀。
2、外觀不同
白蕓豆和白扁豆的外觀也是一定的區(qū)別，白扁豆的豆莢多是扁平的樣子，豆莢的皮比較薄，里面的豆子粒大，在外面看時特別明顯。而白蕓豆的豆莢皮則比較厚，里面的豆粒很小，人們食用時多會食用它的嫩豆莢，食用以后能吸收皂素和多種維生素。
3、功效不同
白蕓豆和白扁豆的功效是各不相同的，白蕓豆主要供人食用，能為人體輸送多種有益的營養(yǎng)成分，它所含有的維生素能快速被血液吸收，具有不錯的凝血作用，而白扁豆則是一種功效出色的中藥材，對胸脅脹滿與白帶過多和食少便溏等多種疾病有很明顯的治療作用。