一、蘇子葉具體種植辦法？
蘇子葉，學(xué)名：紫蘇別名赤蘇、紅蘇、黑蘇、紅紫蘇、皺紫蘇等。為唇形科紫蘇屬植物紫蘇的帶葉嫩枝。以莖、葉及子實(shí)入藥。
栽培技術(shù)如下：
1.選地整地
紫蘇對(duì)氣候、土壤適應(yīng)性都很強(qiáng)，最好選擇陽(yáng)光充足，排水良好的疏松肥沃的沙質(zhì)壤土、壤土，重黏土生長(zhǎng)較差。整地把土壤耕翻15厘米深，耙平。整細(xì)、作畦，畦和溝寬200厘米，溝深15～20厘米。
2.繁殖方法
紫蘇用種子繁殖，分直播和育苗移栽。
(1)直播
春播，南北方播種時(shí)間差一個(gè)月，南方3月，北方4月中下旬。直播在畦內(nèi)進(jìn)行條播，按行距60厘米開(kāi)溝深2～3厘米，把種子均勻撒入溝內(nèi)，播后覆薄士。穴播：行距45厘米，株距25～30厘米穴播，淺覆土。播后立刻澆水，保持濕潤(rùn)，播種量每公頃15-18.75千克，直播省工，生長(zhǎng)快，采收早，產(chǎn)量高。
(2)育苗移栽
在種子不足，水利條件不好，干旱地區(qū)采用此法。苗床應(yīng)選擇光照充足暖和的地方，施農(nóng)家肥料，加適量的過(guò)磷酸鈣或者草木灰。4月上旬畦內(nèi)澆透水，待水滲下后播種，覆淺土2～3厘米，保持床面濕潤(rùn)，一周左右即出苗。苗齊后間過(guò)密的苗子，經(jīng)常澆水除草，苗高3～4厘米，長(zhǎng)出4對(duì)葉子時(shí)，麥?zhǔn)蘸筮x陰天或傍晚，栽在麥地里，栽植頭一天，育苗地澆透水。做移栽時(shí)，根完全的易成活，隨拔隨栽。株距30厘米，開(kāi)溝深15厘米，把苗排好，覆土，澆水或稀薄人畜糞尿，1～2天后松土保墑。每公頃栽苗15萬(wàn)株左右，天氣干旱2～3天澆一次水，以后減少澆水，進(jìn)行蹲苗，使根部生長(zhǎng)。
3.田間管理
(1)松土除苗
植株生長(zhǎng)封壟前要勤除草，直播地區(qū)要注意間苗和除草，條播地苗高15厘米時(shí)，按30厘米定苗，多余的苗用來(lái)移栽。直播地的植株生長(zhǎng)快，如果密度高，造成植株徒長(zhǎng)，不分枝或分枝的很少。雖然植株高度能達(dá)到，但植株下邊的葉片較少，通光和空氣不好都脫落了，影響葉子產(chǎn)量和紫蘇油的產(chǎn)量。同時(shí)，莖多葉少，也影響全草的規(guī)格，故不早間苗。育苗田從定植至封壟，松土除草2次。
(2)追肥
紫蘇生長(zhǎng)時(shí)間比較短，定植后2個(gè)半月即可收獲全草，又以全草入藥，故以氮肥為主。在封壟前集中施肥。
直播和育苗地，苗高30厘米時(shí)追肥，在行間開(kāi)溝每公頃施人糞尿15000～22500千克或硫酸銨112.5千克，過(guò)磷酸鈣150千克，松土培土把肥料埋好。第二次在封壟前再施一次肥，方法同上。但此次施肥注意不要碰到葉子。
(3)灌溉排水
播種或移栽后，數(shù)天不下雨，要及時(shí)澆水。雨季注意排水，疏通作業(yè)道，防止積水亂根和脫葉。
二、冬天大面積種植紫蘇該注意些什么？
蘇
開(kāi)放分類： 植物、中草藥、香料、幽城幻劍錄、野菜
紫蘇zǐsū
是一種可藥用的植物的名稱，也是一位臺(tái)灣小說(shuō)作者的名字
藥用植物紫蘇
別名: 赤蘇、紅蘇、黑蘇、紅紫蘇、皺紫蘇等。
為唇形科紫蘇屬植物紫蘇[Perilla frutescens（L．） Brltt．var.arguta Benth．Hand．－Mazz．」的帶葉嫩枝。以莖、葉及子實(shí)入藥。紫蘇屬于綜合交叉商品即可藥用，是臨床常用藥，又能食用，入藥形式以莖稱紫梗，葉又稱蘇葉，解表，子又稱蘇子、黑蘇子、赤蘇子，是蘇子降氣湯的重要成分。散寒解表，理氣寬中。主治感冒發(fā)熱，怕冷，無(wú)汗，胸悶，咳嗽，解蟹中毒引起的腹痛，腹瀉，嘔吐等癥。我們做平菇擬菌實(shí)驗(yàn)時(shí)，發(fā)現(xiàn)紫蘇擬菌效果很好。全國(guó)各地均有栽培，長(zhǎng)江以南各省有野生，見(jiàn)于村邊或路旁。
三、蘇子怎么種？什么節(jié)氣種？
以4月上中旬為宜，撒播或條播的，每畝播量0.5公斤。覆土3厘米左右即可。為防止播種后遇雨造成土壤板結(jié)，可采用柴草等覆蓋。
當(dāng)幼苗長(zhǎng)到5厘米左右定一次苗，防止苗荒，苗高15厘米時(shí)可以完苗。我省渭北旱塬每畝留苗8000～10000株為宜。如果育苗移栽，水肥條件較好的，每畝地栽植3000株為宜。
蘇子栽培技術(shù)：
1，播種
蘇子屬月莧科，一年生草本植物，生育期110天左右，積溫2200℃，畝保苗2000-3500株，畝產(chǎn)100-175公斤，適于各種土壤栽培。
蘇子適宜在冷凍的溫帶種植，對(duì)土壤要求不嚴(yán)，村邊、地頭、房前屋后均可生長(zhǎng)，大面積種植最好選排水良好的壤土和砂壤土；土壤肥沃濕度大的田塊幼苗徒長(zhǎng)，結(jié)實(shí)晚、產(chǎn)量低、品質(zhì)也差。蘇子可純種成套種，直播或育苗移栽均可。
蘇子播種不宜過(guò)早，否則由于溫度低，發(fā)芽慢，從播種到開(kāi)花的時(shí)間也長(zhǎng)、營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)旺盛，結(jié)實(shí)率低。但播種過(guò)晚、發(fā)芽快、生長(zhǎng)也快、沒(méi)有充分的營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)就轉(zhuǎn)為生殖生長(zhǎng)，產(chǎn)量也不會(huì)高。所以播期要適當(dāng)。
2，整地施肥
滅茬破壟夾肥畝用二銨10kg后起壟，直播天旱要造墑，下種時(shí)要坐水，像種大白菜一樣點(diǎn)種，株行距為35×60cm，崗地密植，洼地平地肥沃地宜稀植，棵太密影響棵杈造成減產(chǎn)。
3，育苗移栽
將種子用50℃溫水燙一下，攪涼浸種10小時(shí)后撈出瀝干，播在做好的畦子上，2平方米可栽一畝地。苗高10cm后蹲苗，啥時(shí)下雨啥時(shí)栽，連陰效果最好，可分期拔苗移栽，如坐水旱天移栽開(kāi)溝不超10cm深，成活率高，蘇桿可生不定根，此方法不與種大田搶農(nóng)時(shí)。
4，田間管理
直播田5?6片葉定苗，留大苗打單棵，間掉雜色苗，缺苗可雨后補(bǔ)栽，移栽田要及時(shí)鏟趟，株高70cm以上葉微黃時(shí)，噴二次豐產(chǎn)素，促進(jìn)籽粒成熟。
5，蟲(chóng)害
蘇子蟲(chóng)害少不得病，有時(shí)出現(xiàn)蚜蟲(chóng)，可用樂(lè)果和敵殺死混合噴灑，促進(jìn)蘇葉完整新鮮，提高出售時(shí)商品價(jià)值。
6，采收
為避免鳥(niǎo)害和散落種子造成減產(chǎn)，在蘇子植株頂端剛有成熟，整株發(fā)黃有部分落葉馬上收割，捆成捆，撮在一起陰干促進(jìn)后熟增產(chǎn)。待全干后，在水泥地或苫布上用木棒敲打脫粒，達(dá)到無(wú)土無(wú)雜風(fēng)凈，裝入編織袋，迎風(fēng)干燥處保存。
7，收獲標(biāo)準(zhǔn)
莖稈變黃，搖動(dòng)植株時(shí)籽粒有少量晚落即可收獲。過(guò)早收獲籽粒成熟不好，千粒重低，含油率也低。收獲過(guò)晚極易脫粒造成產(chǎn)量損失，一定要把握好收獲期。
收獲時(shí)從根部割下捆成捆。攤開(kāi)曬干用棍棒或鐮架槌打即可。蘇子的病蟲(chóng)害較少，病害多為銹病，易發(fā)生在苗期，感病子葉背面有橙黃色的斑點(diǎn)，擴(kuò)大后子葉破裂，嚴(yán)重時(shí)落葉、影響結(jié)實(shí)。蟲(chóng)害以蚜蟲(chóng)為多，如有發(fā)生，用普通的防蚜藥劑均可防治。
擴(kuò)展資料
蘇子含脂肪油和維生素B1．蘇子油芳香，可以制上等肥皂，亦可供給醫(yī)藥上使用．從蘇子油中可以提取紫蘇精．紫蘇精比蔗糖甜 200倍，但無(wú)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
種子和葉中含黃酮類化合物，已分離出9種黃酮甙，2種黃酮和5種花色素甙．果實(shí)尚含β-谷甾醇、豆甾醇、鞣質(zhì)等。
紫蘇所含的揮發(fā)油紫蘇油中的主要成分是紫蘇醛，占總量的50－60%，是紫蘇油濃郁氣味的主要來(lái)源。其他主要的萜烯類物質(zhì)包含檸檬烯、石竹烯以及金合歡烯。
蘇子成分為脂肪油45.3%，亞油酸42.6%，α-亞麻酸22.4%，還含有維生素B1和氨基酸類化合物。
參考資料：蘇子_搜狗百科