紫蘇油的使用方法
（1）自制調(diào)和油：將紫蘇籽油與日常食用的大豆油、花生油、菜籽油等按1：5～10的比例混合均勻，按日常習(xí)慣食用即可達(dá)到良好的補(bǔ)充和均衡營(yíng)養(yǎng)的目的。（2）涼拌佐餐：在拌涼菜時(shí)放入少許調(diào)味或增加光澤。（3）作按摩基礎(chǔ)油。 紫蘇籽口服方法
1、直接口服：人均日服用量5-10毫升，兒童減半，每次2.5-5毫升，每日1-2次2、沾面包：將植物油盛入小碟中，拿面包或饅頭沾上油，品嘗初榨油的清香與滑潤(rùn)。
3、涼拌佐餐：在拌涼菜時(shí)放入少許調(diào)味或增加光澤。
4、烘焙：糕點(diǎn)制作過(guò)程中，代替氫化油或奶油做烘焙用油。
5、自制調(diào)和油：將營(yíng)養(yǎng)油與日常食用的大豆油、花生油、菜籽油等按1：5～1：10的比例混合均勻，按日常習(xí)慣食用即可達(dá)到良好的補(bǔ)充和均衡營(yíng)養(yǎng)的目的。
6、每天早上在煉乳或原味酸奶里面加入一湯勺植物油口服，食用方便美味。 1、孕婦在懷孕后期皮膚拉伸，易出現(xiàn)瘙癢和干裂，用蘇籽油擦拭，有預(yù)防和緩解作用。 經(jīng)常涂于腹部、會(huì)防止妊娠紋的產(chǎn)生。
2、孕婦臨產(chǎn)前一周，可常用蘇籽油涂抹乳頭，讓乳頭上的老皮和積垢浸泡掉，也有助于初乳的順暢流出。
3、寶寶剛一出世，皮膚極其嬌嫩，可每天涂上一層蘇籽油來(lái)保護(hù)皮膚，蘇籽油非常柔和，不會(huì)刺激皮膚。加上輕輕的按摩會(huì)安撫小生命的情緒，使寶寶更容易入睡，并減少哭啼。嬰兒皮膚嬌嫩，在腋下、屁股等處涂上蘇籽油，可以防止寶寶的皮膚被汗或尿浸濕。
4、乳頭在哺乳期很容易破裂，而且傷口因天天喂奶，很難愈合；用蘇籽油不僅能防止破裂，強(qiáng)大的抗炎修復(fù)功能還能加速傷口的愈合，小寶寶吮進(jìn)口里，也不會(huì)有任何問(wèn)題，蘇籽油中大量的脂溶性維生素對(duì)嬰幼兒的腦發(fā)育有重要的作用。
怎樣制作紫蘇醬
辣椒醬在生活中是比較受歡迎的一種食物，一些人為了提高辣椒醬的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，就會(huì)在制作的時(shí)候加入一些食材，我們都知道紫蘇的葉子可以緩解風(fēng)寒和脾胃氣滯以及胸悶的癥狀，同時(shí)紫蘇也是一種調(diào)味品，還可以制作成辣椒醬，那么紫蘇辣椒醬做法大全是什么呢?讓我們來(lái)了解一下。
第一，紫蘇辣椒醬做法大全是什么?紫蘇洗凈后晾干至葉子稍焉。紅椒洗凈晾干，姜洗凈去皮，大蒜洗凈去皮。紅椒，姜和蒜剁碎備用。準(zhǔn)備大玻璃瓶，無(wú)油無(wú)水，干燥。將紫蘇切碎，在瓶底鋪上較厚的一層，然后撒上一層紅椒，姜和蒜粒。再撒上少許鹽和白砂糖，少許料酒。再鋪上一層紫蘇，用手往下壓實(shí)，再重復(fù)步驟5。重復(fù)步驟5，6至玻璃瓶一半時(shí)，加少許醬油，鋪完后，扭緊蓋子，將玻璃瓶倒置后用力上下?lián)u晃。后置陰涼處發(fā)酵15至20天，就可以開(kāi)瓶食用。喜歡辣的，可以根據(jù)情況加辣椒。
第二，采摘新鮮紫蘇葉，將紫蘇葉洗凈，紫蘇葉剁成這樣，細(xì)碎程度可根據(jù)自己喜好調(diào)整，蒜瓣跟紫蘇一樣剁碎剁成蒜蓉，準(zhǔn)備下鍋熱油，油熱后，倒入蒜蓉跟紫蘇醬混炒，1分鐘后先出鍋備用，放油，熱后加入3勺辣椒醬，用量可根據(jù)自己口味調(diào)整，也可用黃豆醬等代替，將之前炒過(guò)的紫蘇跟蒜蓉加進(jìn)來(lái)混炒均勻，至紫蘇微微發(fā)黑即可出鍋。待紫蘇醬冷卻后裝瓶，至此紫蘇醬制作完成。
紫蘇辣椒醬做法大全是什么?將辣椒切片，把蒜壓扁，將辣椒剁碎，在加入紫蘇一起剁碎。加入鹽攪拌均勻，把辣椒醬裝入瓶中。這種制作方法雖然非常的簡(jiǎn)單，但是適合上班族的人群，而且還具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
辣椒醬在生活中是比較受歡迎的一種食物，一些人為了提高辣椒醬的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，就會(huì)在制作的時(shí)候加入一些食材，我們都知道紫蘇的葉子可以緩解風(fēng)寒和脾胃氣滯以及胸悶的癥狀，同時(shí)紫蘇也是一種調(diào)味品，還可以制作成辣椒醬，那么紫蘇辣椒醬做法大全是什么呢?讓我們來(lái)了解一下。
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第一，紫蘇辣椒醬做法大全是什么?紫蘇洗凈后晾干至葉子稍焉。紅椒洗凈晾干，姜洗凈去皮，大蒜洗凈去皮。紅椒，姜和蒜剁碎備用。準(zhǔn)備大玻璃瓶，無(wú)油無(wú)水，干燥。將紫蘇切碎，在瓶底鋪上較厚的一層，然后撒上一層紅椒，姜和蒜粒。再撒上少許鹽和白砂糖，少許料酒。再鋪上一層紫蘇，用手往下壓實(shí)，再重復(fù)步驟5。重復(fù)步驟5，6至玻璃瓶一半時(shí)，加少許醬油，鋪完后，扭緊蓋子，將玻璃瓶倒置后用力上下?lián)u晃。后置陰涼處發(fā)酵15至20天，就可以開(kāi)瓶食用。喜歡辣的，可以根據(jù)情況加辣椒。
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第二，采摘新鮮紫蘇葉，將紫蘇葉洗凈，紫蘇葉剁成這樣，細(xì)碎程度可根據(jù)自己喜好調(diào)整，蒜瓣跟紫蘇一樣剁碎剁成蒜蓉，準(zhǔn)備下鍋熱油，油熱后，倒入蒜蓉跟紫蘇醬混炒，1分鐘后先出鍋備用，放油，熱后加入3勺辣椒醬，用量可根據(jù)自己口味調(diào)整，也可用黃豆醬等代替，將之前炒過(guò)的紫蘇跟蒜蓉加進(jìn)來(lái)混炒均勻，至紫蘇微微發(fā)黑即可出鍋。待紫蘇醬冷卻后裝瓶，至此紫蘇醬制作完成。
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紫蘇辣椒醬做法大全是什么?將辣椒切片，把蒜壓扁，將辣椒剁碎，在加入紫蘇一起剁碎。加入鹽攪拌均勻，把辣椒醬裝入瓶中。這種制作方法雖然非常的簡(jiǎn)單，但是適合上班族的人群，而且還具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
用料
紫蘇葉 150g
干貝 50g
蝦米 25g
蠔油 大半碗
魚(yú)露 1小勺
蒜 2個(gè)（去皮120g左右）
糖 少許
油 1碗
紫蘇醬的做法1
大蒜去皮剁碎，干貝蝦米泡發(fā)切碎，紫蘇葉切碎或椿成泥
將大蒜下油爆成金黃色，加入干貝蝦米，炸至上色
加入紫蘇泥炸香，倒入蠔油，魚(yú)露，少許糖直至沸騰香味四溢即可起鍋，可別焦鍋了
紫蘇醬的做法2
大蒜去皮剁碎，干貝蝦米泡發(fā)切碎，紫蘇葉切碎或椿成泥
用油將干貝蝦米炸至金黃撈起瀝油待用
鍋里留下半碗油左右，將蒜蓉爆至金黃，加入紫蘇泥爆香
加入干貝蝦米，倒入蠔油、魚(yú)露、少許糖直至沸騰香味四溢即可起鍋
紫蘇醬的做法3 (無(wú)干貝、蝦米、糖)
大蒜去皮剁碎，干貝蝦米泡發(fā)切碎，紫蘇葉切碎或椿成泥
將蒜蓉爆至金黃，加入紫蘇泥爆香
倒入蠔油、魚(yú)露、少許糖直至沸騰香味四溢即可起鍋
小貼士
1、倒入蠔油時(shí)要翻炒一下哈。如果家里沒(méi)有魚(yú)露跟蠔油的也不必麻煩,用醬油就行,份量看著下.
===做法的說(shuō)明===
做法1跟做法2只是調(diào)換了過(guò)程，二者之間我比較喜歡做法2，因?yàn)檎ǖ酶愀胛丁５谌咧g，我更喜歡做法三，前二種干貝蝦米的味道比較重，干貝的味道有點(diǎn)甜。而做法三簡(jiǎn)單易做，更重要的是原汁原味，吃起來(lái)更香更醇，所以我更推薦做法3.將大蒜,蠔油，油的用量相對(duì)減少一些即可。至于做法1我只是拿來(lái)做試驗(yàn)，想偷工減料一下這種懶人做法。做法三中的色澤會(huì)比做法一好看。
1. 大蒜去皮剁碎，干貝蝦米泡發(fā)切碎，紫蘇葉切碎或椿成泥
2. 將大蒜下油爆成金黃色，加入干貝蝦米，炸至上色
3. 加入紫蘇泥炸香，倒入蠔油，魚(yú)露，少許糖直至沸騰香味四溢即可起鍋，可別焦鍋了
4. 大蒜去皮剁碎，干貝蝦米泡發(fā)切碎，紫蘇葉切碎或椿成泥
5. 用油將干貝蝦米炸至金黃撈起瀝油待用
6. 鍋里留下半碗油左右，將蒜蓉爆至金黃，加入紫蘇泥爆香
7. 加入干貝蝦米，倒入蠔油、魚(yú)露、少許糖直至沸騰香味四溢即可起鍋
8. 大蒜去皮剁碎，干貝蝦米泡發(fā)切碎，紫蘇葉切碎或椿成泥
9. 將蒜蓉爆至金黃，加入紫蘇泥爆香
10. 倒入蠔油、魚(yú)露、少許糖直至沸騰香味四溢即可起鍋