一、紫蘇這樣保存起來，放一年都不會(huì)壞，你會(huì)做了嗎？
紫蘇是我們?nèi)粘６紩?huì)使用到的調(diào)味食材，喜歡它的味道的人就像喜歡吃香菜一樣迷戀。
但它也是一種生活中常見的中草藥，而且對(duì)身體很有好處，可以治療風(fēng)寒感冒?治療低血壓?抗菌提高人
體免疫力。在每年的春天和夏天的時(shí)候采集一些新鮮紫蘇葉曬干保存起來，可做藥用或者烹飪美食時(shí)添
加少許方可食用到紫蘇的美味。
新鮮紫蘇葉保存方法
采摘的紫蘇葉不能久放，不過如果保存方法正確，則可以使紫蘇葉在放置好幾天后還能保持新鮮。
1、瓶養(yǎng)法
保留紫蘇的莖部，并清理掉末端的葉子，然后插入裝滿水的瓶子里，最后再用塑料袋套住露在瓶子外的紫蘇葉，這樣可以保存7天以上，而且可以隨吃隨摘。
2、冷藏法
這是大多數(shù)人都會(huì)采取的方法，但是注意不要直接將紫蘇葉放在冷藏室里，最好是在洗凈瀝干之后用保鮮膜包起來，然后放進(jìn)保鮮盒里冷藏，這樣可以保鮮7天左右，冷凍保留時(shí)間更長，可保鮮1個(gè)多月，但是時(shí)間太長，味道會(huì)變澀。
3、泡沫盒保存
如果家中有泡沫盒，可以將紫蘇葉放在泡沫盒內(nèi)進(jìn)行密封保存，因?yàn)榕c氧氣隔絕，因而也可以保鮮好幾天。紫蘇葉雖然是一年生植物，但并不是一年四季都可采摘到新鮮又味好的紫蘇葉，一般7月到8月期間采摘的口感更好，因而大家可以在這個(gè)時(shí)期對(duì)紫蘇葉進(jìn)行晾干或者是腌漬來長期保存。
紫蘇葉長期保存方法1、晾干保存將紫蘇葉洗干凈后擦干后放在太陽底下曬3天左右，在紫蘇葉變干燥后磨成粉，裝入調(diào)料盒內(nèi)密封保存，一般可存半年左右。不過有個(gè)不足就是晾干后味道沒那么好。
2、腌漬保存
將紫蘇葉洗干凈后瀝干，與鹽和米酒一起攪拌均勻后，放入玻璃罐內(nèi)，然后放入冰箱冷藏室內(nèi)，可以保存一年。新鮮的紫蘇葉保存起來其實(shí)很簡(jiǎn)單，只要你掌握了正確的方法，一年四季都可吃到口感極好的紫蘇。希望以上文章給大家?guī)淼淖咸K葉保存方法能給大家?guī)硪欢◣椭?/p>
二、紫蘇葉能經(jīng)常吃嗎？它的功效和作用是什么？
能經(jīng)常吃，它能為人體補(bǔ)充豐富營養(yǎng)，加快身體新陳代謝還能清熱解毒，對(duì)維持人體健康有一定好處。
紫蘇葉是一種能經(jīng)常吃的健康食品，它營養(yǎng)價(jià)值很高，含有豐富的維生素和膳食纖維，還含有多種礦物質(zhì)和微量元素，人們經(jīng)常吃紫蘇葉會(huì)把它含有的這些營養(yǎng)吸收能提高身體的抗炎抗病毒能力，而且能解表發(fā)汁，發(fā)散風(fēng)寒，對(duì)維持人體健康有一定的好處。
一、提高消化功能
經(jīng)常吃紫蘇葉能提高人類身體的消化功能，因?yàn)樽咸K葉中含有豐富的揮發(fā)油和芳香類物質(zhì)，具有行氣寬中的重要作用還能加快腸胃中消化液分泌，會(huì)促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，能有效提高腸胃消化功能，對(duì)人類經(jīng)常出現(xiàn)了食欲不振，消化不良和惡心嘔吐等癥，都有很好的緩解和預(yù)防作用。
二、解毒排毒
紫蘇葉還是一種具有解毒排毒功效的健康食材，經(jīng)常吃紫蘇葉能加快身體內(nèi)有害物質(zhì)分解，會(huì)讓他們隨身體代謝排入體外，能防止這些有害物質(zhì)對(duì)人體身體造成傷害。平時(shí)在賣吃魚蟹出現(xiàn)食物中毒的時(shí)候，及時(shí)吃一些紫蘇葉還能盡快解毒，會(huì)讓患者的中毒癥狀減輕。
三、殺菌消炎
紫蘇葉中還含有一些微量元素和藥用成分，具有很好的抑菌和抗菌作用，能起到殺菌消炎的中藥功效，人們多吃紫蘇葉會(huì)讓身體抗炎抗病毒能力增強(qiáng)，能減少細(xì)菌與病毒對(duì)人類身體的傷害。紫蘇葉還是一種適合孕婦吃的健康食材，它具有行氣安胎的重要作用，對(duì)女人懷孕期間出現(xiàn)了胎動(dòng)不安有一定調(diào)理作用，能讓腹中胎兒健康發(fā)育。
新鮮的紫蘇葉能經(jīng)常吃，吃過以后對(duì)身體有諸多好處，但在吃紫蘇葉時(shí)也要注意它的食用方法，而且不能過量食用，不然也會(huì)加重身體多器官負(fù)擔(dān)，這種食材適合涼拌或者清炒以及煮粥喝，盡量不要大量生吃。
是不可以經(jīng)常吃的，紫蘇葉是可以改善胸悶的癥狀的，還可以緩解嘔吐的癥狀，可以緩解脾胃虛弱的情況，起到安胎的作用，有著抗菌的效果。
吃多了可能會(huì)對(duì)自己的身體出現(xiàn)腹瀉或者嘔吐的情況?？梢哉{(diào)理自己的身體，而且可以治療風(fēng)寒感冒，也可以止咳化痰，可以緩解胸悶，腹脹，還可以緩解孕吐的癥狀。
三、盆栽紫蘇只能活一年么
紫蘇是一年生的草本植物，它確實(shí)只能夠活一年，但是其本身植物生長能力極其之強(qiáng)，一年之后落下的種子在土壤中，第二年可以繼續(xù)生長開花。對(duì)環(huán)境要求不高，保持濕潤和溫暖即可，主要價(jià)值有食用和藥用，帶有一定的植物香氣。
1、只能活一年
紫蘇是一年生植物，一年生的意思就是說它從年初生長發(fā)育，到了年末就會(huì)枯萎死亡，嚴(yán)格意義上來說，紫蘇就是只能活一年。不過紫蘇的成活力較強(qiáng)，如果一年后種子能夠落在土壤中，那么紫蘇在次年重新生長。
2、形態(tài)特征
紫蘇是草本植物，花朵為頂生或者腋生的總狀花序，花果期時(shí)間在每年8~12月，持續(xù)時(shí)間比較長，花果同時(shí)生長。果實(shí)呈現(xiàn)為小型近球形堅(jiān)果狀。紫蘇葉片邊緣有鋸齒狀，顏色為紫色或者綠色。
3、生長習(xí)性 紫蘇的生長適應(yīng)性很強(qiáng)，對(duì)于生長環(huán)境的要求不高。無論是沙壤土、普通壤土還是黏性土壤，能夠給讓紫蘇存活。紫蘇喜歡溫暖濕潤的氣候，控溫在18~28℃之間為好，及時(shí)追肥給水，使得紫蘇生長更加健康。
4、主要價(jià)值
紫蘇的價(jià)值主要體現(xiàn)在食用性和藥用性上。日本人在吃生魚片時(shí)必定會(huì)搭配紫蘇食用，我國農(nóng)村地區(qū)會(huì)作為蔬菜炒食，韓國則將它做成泡菜。入藥使用的紫蘇，能夠治療感冒風(fēng)寒，緩解胸悶、嘔吐的情況。
錯(cuò)，溫度合適紫蘇可以活很多年。自己種在小區(qū)花壇的紫蘇，今年已經(jīng)第三年了。坐標(biāo)浙江。