一、海里野生鯧魚幾月份收獲期？
海里野生鯧魚幾月份收獲期？昌江棋子灣翔泰2020首屆金鯧魚開捕季將于9月7日在昌江黎族自治縣海尾碼頭舉行。此次開捕季活動的舉辦，將在推廣昌江深海網箱養(yǎng)殖的同時，積極打造昌江海洋漁業(yè)文化，進一步豐富昌江縣旅游資源。
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新華社資料圖
今年4月，翔泰漁業(yè)在昌江基地投放700萬尾金鯧魚苗，歷經5個月的精心飼養(yǎng)，將于9月份開捕，這片基地預計收獲金鯧魚4000噸。活動當天將有數(shù)百名來自全國各地的翔泰漁業(yè)的客戶和供應商們和海南業(yè)界人士共同分享收獲。此外，翔泰漁業(yè)臨高基地，已于8月17日開始捕撈，預計收獲金鯧魚8000噸。
2016年，翔泰漁業(yè)已在棋子灣海域投放第一批48口100米周長的金鯧魚深海養(yǎng)殖網箱，該海域網箱通過了無公害養(yǎng)殖產品認證和無公害產地認定、有機食品認證，每口網箱年產量達15萬斤。
此次活動由昌江縣政府主辦，海南翔泰漁業(yè)股份有限公司（翔泰漁業(yè)）承辦，由昌江縣海洋與漁業(yè)局、昌江縣旅游發(fā)展委員會、昌江縣海尾鎮(zhèn)人民政府共同協(xié)辦。
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但是銀鯧魚沒辦法養(yǎng)殖，都是野生捕撈的，因為銀鯧魚產量高。而市場上的金鯧魚，大多是養(yǎng)殖的，所以買的金鯧魚即使個頭大，價格也不會很貴。不過我們要學會如何區(qū)分銀鯧魚和金鯧魚，買鯧魚時，學會區(qū)分這兩種，看著差不多，價格卻差好幾倍。
二、銀鯧魚和金鯧魚有什么區(qū)別？
銀鯧魚一般是黃海的。金鯧魚是南海的。銀鯧魚一般好像還沒有養(yǎng)殖的，產量所以小。金鯧魚可以養(yǎng)殖了。而且產量大。營養(yǎng)和口感差不多
擴展資料
鯧魚，別名有鏡魚、平魚（《黃渤海魚類調查報告》），白昌（《中國動物圖譜?魚類》），叉片魚（江蘇、浙江）等。體短而高，極側扁，略呈菱形。頭較小，吻圓，口小，牙細。成魚腹鰭消失。尾鰭分叉頗深，下葉較長。體銀白色，上部微呈青灰色。以甲殼類等動物為食。鯧魚是熱帶和亞熱帶的食用和觀賞兼?zhèn)涞拇笮汪~類。
參考資料鯧魚（鯧魚）_百度百科?
銀鯧魚，原產于亞馬遜河。又名銀盤鯧、銀盤魚。體形和習性 體形和食人鯧相似。長20厘米左右。全身銀白色，發(fā)情期下鄂至腹部、臀部及臀鰭前幾根鰭條，均為紅色。銀鯧性情溫和，不襲擊它魚，可以和其他大型魚混養(yǎng)。喜微酸性軟水，生活條件不苛刻。雜食性，愛吃水草，是養(yǎng)水箱中不宜植草否則會被其吃光。也食動物性餌料。愛成群結隊游泳，體格強健，容易飼養(yǎng)。
金鯧魚學名卵形鯧Y，地方名稱黃臘鯧，金鯧，屬硬骨魚綱，鱸形目，Y科，鯧Y屬。?該魚體側扁，卵圓形，臀鰭與第二背鰭略相等，都顯著比腹部為長。頭側扁，尾柄細，體披?小圓鱗，粘著牢固，不易剝落。前上頷骨向外伸展，第二背鰭及臀鰭前方的軟條，構成狀似?鐮刀的圓形，體長為體高的2倍左右（幼魚）或不及2倍（成魚）。第一背鰭有硬棘7枚，其?中第一枚埋入體中，用手抓活魚時易刺傷手心。第二背鰭有軟條17枚～20枚，臀鰭有硬棘2?枚，軟條16枚～19枚。
銀鯧魚一般是黃海的。金鯧魚是南海的。銀鯧魚一般好像還沒有養(yǎng)殖的，產量所以小。金鯧魚可以養(yǎng)殖了。而且產量大。營養(yǎng)和口感差不多
章魚和金昌魚有什么區(qū)別？銀鯧魚和金鯧魚本來是金和銀，金和銀就有區(qū)別，所以金昌魚肯定要小好魚，銀鯧魚
金鯧是規(guī)模養(yǎng)殖的 銀鯧一般都是野生的 自己吃金鯧也不錯
三、銀鯧魚是淡水魚還是海水魚
銀鯧魚是鱸形目鯧科魚類的統(tǒng)稱，其中既有海水魚，也有淡水魚。如淡水白鯧于1982年被引入我國臺灣地區(qū)，之后人工繁殖成功開始在淡水魚塘推廣養(yǎng)殖，1985年從臺灣經香港引入廣東省試養(yǎng)，1987年獲得人工繁殖成功后逐漸推廣全國。
銀鯧魚是鱸形目鯧科魚類的統(tǒng)稱，其中既有海水魚，也有淡水魚。如淡水白鯧于1982年被引入我國臺灣地區(qū)，之后人工繁殖成功開始在淡水魚塘推廣養(yǎng)殖，1985年從臺灣經香港引入廣東省試養(yǎng)，1987年獲得人工繁殖成功后逐漸推廣全國。
四、金鯧魚和銀鯧魚的區(qū)別在哪？
金鯧魚、銀鯧魚到底區(qū)別在哪呢？
金鯧魚
銀鯧魚
野生與養(yǎng)殖
金鯧和銀鯧的價格差距是有的，銀鯧的價格要比金鯧貴一些，其原因是銀鯧自身就是一個對食材要求很“很高逼格”的魚類，一般的食材看不到眼里，也不怎么愛吃東西，所以生長周期較長，市面上很難見到大個的一斤以上的銀鯧魚，金鯧魚產量大，長得快一般市面上都可以達到1斤左右，但是銀鯧魚都是野生海捕的，產量也比較小，生長周期需要兩年才能長到半斤的個頭，所以物以稀為貴加上野生的魚類口感本身就勝于飼養(yǎng)的魚類。
體型與外貌
從魚體的外表區(qū)別也是很大的，主要有三點，
第一點：金鯧比銀鯧體積要寬，銀鯧更像一個菱形。
第二點：金鯧背鰭上有硬刺，銀鯧是光滑的。
第三點：金鯧排泄孔在身體中部，銀鯧在身體中部的前面。
口味與口感
這兩種鯧魚在口感上有很大的區(qū)別，銀鯧魚在海里生存比較懶散，所以肉質要比金鯧魚更加細膩，金鯧魚的肉質會粗糙一些，另外銀鯧魚屬于純天然養(yǎng)殖所以比飼養(yǎng)的好吃，味鮮。
食用功效
那么鯧魚到底食之有什么好處呢？
鯧魚具有益氣養(yǎng)血、補胃益精、滑利關節(jié)、柔筋利骨、對消化不良、脾虛泄瀉、
貧血、筋骨酸痛、等癥狀有著不錯的緩解功效，而且還能用于小兒久病體虛、氣血不足、倦怠乏力、食欲不振等。
鯧魚除了中間的一片骨頭幾乎沒有刺，特別適合老人孩子吃，而且吃起來的烹飪方法也很多。不管是清蒸還是紅燒，油炸、每一種烹飪方法都會有一種不一樣的味蕾感受。
