1、放在通風(fēng)并且陰涼的地方最簡單的地方法就是柿子放到通風(fēng)、陰涼的地方，一般的硬的柿子放在自然通風(fēng)的地方可以放2-5個月，變軟后就要馬上吃完。
2、放在冰箱里冷藏柿子適合保存在10度左右，為了控制好溫度，可以把柿子放入冰箱冷藏處，這樣就可以讓柿子長期儲存。
3、搭露天架搭露天架要選擇地勢高的地方，并且要搭在陰涼的地方，可以搭一個高為1米的架子，長和寬可以自己決定，上面鋪幾層的稻草，然后把柿子放在架上，如果溫度低于0℃，需要覆蓋稻草保溫
4、真空袋將柿子表面擦干凈，不要有水，然后放入真空袋中并抽出空氣，放在干燥通風(fēng)的地方即可。
保存視頻的時候可以放冰箱保存，比如冷凍或者是保鮮?；蛘咭部梢栽?5度左右的溫度下保存也是沒問題的。下面來看看相關(guān)知識。
吃柿餅禁忌：
一、柿餅不能和海鮮、紫菜、蘿卜一起吃，會引起胃腸不適，嚴(yán)重的會導(dǎo)致腹瀉。
二、柿餅不能和黑棗一起吃，會導(dǎo)致結(jié)石造成消化不良，人體也排泄不出來，會產(chǎn)生嘔吐的癥狀。
三、柿餅不能和酸性菜一起吃，可能導(dǎo)致胃石癥，吃過柿餅后，我們一定要注意不要馬上吃酸性菜等相關(guān)的食物。
四、柿餅不能和鵝肉，螃蟹，章魚，海帶一起吃，會導(dǎo)致腹瀉、腹疼、嘔吐等相關(guān)癥狀。
在日常生活中，我們一定要注意，柿餅不能和醋一起吃，有很多人吃東西得加點(diǎn)醋，口味會更好一點(diǎn)。如果吃了放醋的食品，在兩個小時之內(nèi)不要吃柿餅，否則會導(dǎo)致胃結(jié)石。
另外，柿餅不能和白酒、啤酒一起吃，如果柿子和白酒、啤酒一起吃，吃了會導(dǎo)致結(jié)石。柿餅和牛奶也不能同一時間一起吃，吃了會導(dǎo)致消化不良和影響牛奶的蛋白質(zhì)吸收。
1、陰涼避光處存放：一般來說如果買的不多的話，一兩天內(nèi)就會吃掉，只需要把柿子放到通風(fēng)避光的陰涼處存放就可以了，如果買的比較多，就需要另行保存了。
2、冰箱冷藏存放的的最佳保存溫度在7到13攝氏度之間，可以放在冰箱冷藏。放入冰箱前，不需要清洗，只需要用保鮮袋裝好，避免果實(shí)水分蒸發(fā)，可以稍微在袋子上扎幾個小孔，保持透氣，避免果實(shí)因?yàn)楹粑饔枚l(fā)出來的水汽凝結(jié)在袋內(nèi)，造成柿子腐敗變質(zhì)。一般來來說冷藏大大的提高了柿子的保存期限，但是也應(yīng)該盡快食用，如果發(fā)現(xiàn)袋內(nèi)有腐敗變質(zhì)的柿子，則應(yīng)該及時取出扔掉。
3、冷凍儲存法：在中國東北地區(qū)，由于柿子不易運(yùn)輸和貯存，冬天一般把柿放在室外，用極低的溫度把柿凍成冰，稱為凍柿子，然后運(yùn)輸和貯存。由于凍柿子極為堅(jiān)硬，食用前一般放入水中，通過熱交換，使凍柿子的溫度上升，軟化，便于食用，此過程稱為化凍柿子。化過的凍柿子和沒有化過的凍柿子口感相差很大，也有人直接食用冰冷堅(jiān)硬的凍柿子，另有一番風(fēng)味。
柿子，是原產(chǎn)于中國的水果，在我國已經(jīng)有一千多年的栽培歷史，一般來說，柿子廣泛分布于我國長江流域及其以南地區(qū)，柿樹現(xiàn)主要分布在我國甘肅的武山、 天水和四川的峨眉山、大涼山、雅礱江和云南的沅江一線以東，尤以黃河流域的山東、河北、河南、山西、陜西省栽培較多。柿子樹除了作為果樹栽培之外，還可以做綠化城市的行道樹，景觀樹等。
?
柿子
柿子除了肉是一大美味之外，柿子皮也是寶。柿子皮中的類胡蘿卜素、 總酚、 維生素C等活性物質(zhì)含量極為豐富，同時經(jīng)過研發(fā)，科研人員先后還研制出柿子果膠、 柿皮膳食纖維添加劑、 柿皮果凍、柿皮果酒及柿皮軟糖等產(chǎn)品，大大提高了柿子的綜合利用價值。
柿子味美營養(yǎng)高，購買之后如何保存呢？
1、陰涼避光處存放
一般來說如果買的不多的話，一兩天內(nèi)就會吃掉，只需要把柿子放到通風(fēng)避光的陰涼處存放就可以了，如果買的比較多，就需要另行保存了。
?
柿子
2、冰箱冷藏存放
柿子的的最佳保存溫度在7到13攝氏度之間，可以放在冰箱冷藏。放入冰箱前，不需要清洗，只需要用保鮮袋裝好，避免果實(shí)水分蒸發(fā)，可以稍微在袋子上扎幾個小孔，保持透氣，避免果實(shí)因?yàn)楹粑饔枚l(fā)出來的水汽凝結(jié)在袋內(nèi)，造成柿子腐敗變質(zhì)。一般來來說冷藏大大的提高了柿子的保存期限，但是也應(yīng)該盡快食用，如果發(fā)現(xiàn)袋內(nèi)有腐敗變質(zhì)的柿子，則應(yīng)該及時取出扔掉。
?
柿子
3、冷凍儲存法
在中國東北地區(qū)，由于柿子不易運(yùn)輸和貯存，冬天一般把柿放在室外，用極低的溫度把柿凍成冰，稱為凍柿子，然后運(yùn)輸和貯存。由于凍柿子極為堅(jiān)硬，食用前一般放入水中，通過熱交換，使凍柿子的溫度上升，軟化，便于食用，此過程稱為化凍柿子?；^的凍柿子和沒有化過的凍柿子口感相差很大，也有人直接食用冰冷堅(jiān)硬的凍柿子，另有一番風(fēng)味。
以上幾種方法可以很好的存儲柿子，保存柿子的風(fēng)味，但是如果柿子還沒有成熟，想要快點(diǎn)吃到柿子，我們可以用個紙箱，里面放點(diǎn)蘋果，或者放點(diǎn)梨，這樣可以幫助催熟柿子，讓我們更快的一飽口福。
柿子味美營養(yǎng)高，購買之后如何保存呢？
1、陰涼避光處存放
一般來說如果買的不多的話，一兩天內(nèi)就會吃掉，只需要把柿子放到通風(fēng)避光的陰涼處存放就可以了，如果買的比較多，就需要另行保存了。
2、冰箱冷藏存放
柿子的的最佳保存溫度在7到13攝氏度之間，可以放在冰箱冷藏。放入冰箱前，不需要清洗，只需要用保鮮袋裝好，避免果實(shí)水分蒸發(fā)，可以稍微在袋子上扎幾個小孔，保持透氣，避免果實(shí)因?yàn)楹粑饔枚l(fā)出來的水汽凝結(jié)在袋內(nèi)，造成柿子腐敗變質(zhì)。一般來來說冷藏大大的提高了柿子的保存期限，但是也應(yīng)該盡快食用，如果發(fā)現(xiàn)袋內(nèi)有腐敗變質(zhì)的柿子，則應(yīng)該及時取出扔掉。
3、冷凍儲存法
在中國東北地區(qū)，由于柿子不易運(yùn)輸和貯存，冬天一般把柿放在室外，用極低的溫度把柿凍成冰，稱為凍柿子，然后運(yùn)輸和貯存。由于凍柿子極為堅(jiān)硬，食用前一般放入水中，通過熱交換，使凍柿子的溫度上升，軟化，便于食用，此過程稱為化凍柿子。化過的凍柿子和沒有化過的凍柿子口感相差很大，也有人直接食用冰冷堅(jiān)硬的凍柿子，另有一番風(fēng)味。