一、西蘭花和花光菜有什么不同?
二： 花菜和西藍花的區(qū)別：
1. 花菜：
花菜的學名叫菜花。
菜花有很多別名，比如：花菜、花椰菜、椰花菜、花甘藍、洋花菜、球花甘藍。
菜花屬于十字花科甘藍演化而來，菜花原產(chǎn)于地中海東部海岸，約在19世紀初清光緒年間引進中國。
2. 西藍花：
西藍花是青花萊的俗稱。
西藍花屬于二年生草本植物，是甘藍的一個變種。葉子大，主莖頂端形成肥大的花球，綠色或紫綠色，表面的小花蕾不密集在一起，側(cè)枝的頂端各生小花球。原產(chǎn)意大利，是常見蔬菜。通稱綠菜花。
祝您快樂每一天！(*^__^*) 嘻嘻……！
希望以上回答對樓主有幫助，如有疑問可繼續(xù)追問，望五星采納，這將鼓勵我們更好的為其他網(wǎng)友解答，謝謝
二、孕婦貧血吃西蘭花菜可以補血嗎
孕婦多患缺鐵性貧血，因此既補血又不鐵的食物當然是首選!黑木耳搭配紅棗及紅糖少許經(jīng)常煮食，可治療體虛貧血，同時有效補充孕婦體力。黑木耳可涼血止血，益氣潤肺，滋陰潤燥;紅棗補氣養(yǎng)血的作用毋庸置疑，棗中還富含鈣和鐵，針對孕婦的缺鐵性貧血很有效。 另外紅豆含有較豐富的鐵質(zhì)，孕婦常食用，不僅起到防治缺鐵性貧血，還有滋補強力，加強乳汁分泌的功效。 孕婦吃什么？從動物身上尋求解決之道。 動物內(nèi)臟中的鐵含量往往高于動物的肉，在這里小編推薦豬肝，豬肝含有豐富的鐵、磷，是造血不可缺少的原料!并且含有維生素A、維
三、西蘭花怎么吃更有營養(yǎng)？
吃法 ：
整個洗凈切塊后用熱開水焯剛好熟撈出（1－2分鐘，時間不要長，保持嫩綠）。
1、單獨或再拌其他菜肴做涼盤。
2、還可以再入熱鍋快速調(diào)味翻炒出鍋?？梢耘c百合、腰果、干海鮮、香菇、肉片、洋蔥甚至西紅柿等搭配炒，西蘭花要后放。
總之西蘭花的烹飪加工原則是先焯水，加熱時間不宜長保持翠綠，這樣才能保持其營養(yǎng)（焯水做涼盤最好），口味也好。
營養(yǎng) ：
就各種蔬菜而言，西蘭花的營養(yǎng)價值首屈一指。據(jù)說，西蘭花的鈣含量可與牛奶相媲美。如果您將西蘭花列入到您的菜譜當中，它可以有效地幫助您降低諸如癌癥、骨質(zhì)疏松、心臟病以及糖尿病等的發(fā)病幾率。西蘭花堪稱美味的蔬菜良藥。
據(jù)分析，每100克新鮮西蘭花的花球中，含蛋白質(zhì)3.5克—4.5克，是菜花的3倍、番茄的4倍。此外，西蘭花中礦物質(zhì)成分比其他蔬菜更全面，鈣、磷、鐵、鉀、鋅、錳等含量都很豐富，比同屬于十字花科的白菜花高出很多。
挑選西蘭花時，手感越重的，質(zhì)量越好。不過，也要避免其花球過硬，這樣的西蘭花比較老。
四、西蘭花有什么營養(yǎng)啊,高不高? 對人體有什么幫助?
西蘭花，英文名“Broccoli”，又名綠花菜、青花菜，原產(chǎn)地中海東部。就各種蔬菜而言，西蘭花的營養(yǎng)價值首屈一指。據(jù)說，西蘭花的鈣含量可與牛奶相媲美。如果您將西蘭花列入到您的菜譜當中，它可以有效地幫助您降低諸如癌癥、骨質(zhì)疏松、心臟病以及糖尿病等的發(fā)病幾率。西蘭花堪稱美味的蔬菜良藥。
據(jù)分析，每100克新鮮西蘭花的花球中，含蛋白質(zhì)3.5克—4.5克，是菜花的3倍、番茄的4倍。此外，西蘭花中礦物質(zhì)成分比其他蔬菜更全面，鈣、磷、鐵、鉀、鋅、錳等含量都很豐富，比同屬于十字花科的白菜花高出很多。
挑選西蘭花時，手感越重的，質(zhì)量越好。不過，也要避免其花球過硬，這樣的西蘭花比較老。買回后最好在4天內(nèi)吃掉，否則就不新鮮了。
西蘭花的4大優(yōu)點
1、西蘭花含有豐富的抗壞血酸，能增強肝臟的解毒能力，提高肌體免疫力。
2、研究表明，西蘭花能有效對抗乳癌和大腸癌。健康的人經(jīng)常食用西蘭花也能起到預(yù)防癌癥的作用。為此，西蘭花被譽為“防癌新秀”。
3、西蘭花對高血壓、心臟病有調(diào)節(jié)和預(yù)防的功用。
4、富含高纖維的西蘭花能有效降低腸胃對葡萄糖的吸收，進而降低血糖，有效控制糖尿病的病情。因此，西蘭花堪稱糖尿病患者的福音食品。
另：西蘭花的廢料也是寶
1、西蘭花的綠葉如果比較新鮮就可以食用。辦法是將綠葉洗凈、撕成小片，和海鮮一起炒，非常清爽好吃。
2、西蘭花的主要食用部位是花球，莖梗則被視為廢料。其實削去莖梗粗厚的外皮，里面的嫩莖肉可以鹽漬成泡菜，是不錯的開胃小食。也可以清炒花莖，或者像我一樣做炒飯，呵呵怎么做都好吃呢~~
五、女兒給我做飯如何給女兒寫反饋
女兒今天給我做了一頓飯，有某某菜某某菜，對美道菜切的如何，味道如何是太咸還是沒味道等，對外觀評價，是否炒糊了。對孩子做的菜還希望有什么改善！
六、給2歲得寶寶做菜 西蘭花 菜花 香菇 雞胸肉 可以一起炒嗎
建議做兩個菜,西蘭花+菜花+雞脯肉,香菇+雞肉做個湯,正適合寶寶食用,建議采納!