一、雪里蕻的種植方法和時(shí)間
一、種植時(shí)間
雪里蕻對(duì)環(huán)境的適應(yīng)力強(qiáng)，但耐寒性差，除了冬季不能種植外，其它三個(gè)季節(jié)都可以播種，春季選在2-4月份之間進(jìn)行，夏季在7月下旬播種，秋季則在9月下旬到10月上旬種植。
二、種植方法
1、選地整地
雪里蕻喜光，懼怕水澇，根據(jù)其生長(zhǎng)習(xí)性，播種時(shí)要選光照足的地塊，還要保證排水便利，先將地塊中的雜草、石塊等雜物清理干凈，然后撒入農(nóng)家肥，提高土壤肥力，最后耕地一次，將土壤整平，整理成條狀，并挖好排水溝。
2、撒播入土
地塊整理好后，即可播種雪里蕻，先澆透水，然后將種子均勻的撒在土壤表面，覆蓋一層薄土，若是溫度低，還要覆蓋塑料膜來保暖，溫暖的環(huán)境中出苗率更高。
3、移栽定植
當(dāng)雪里蕻小苗長(zhǎng)到15厘米高時(shí)進(jìn)行移栽，移栽時(shí)要帶著土團(tuán)將小苗挖出，盡量保護(hù)好根系，然后按照行距30厘米、株距35厘米的距離定植，每畝種4000株，栽后及時(shí)澆透水，讓幼苗根系和土壤緊密結(jié)合。
二、雪菜和雪里紅一樣嗎
雪菜和雪里紅一樣，是同一種植物，屬于芥菜的變種，其葉片深裂、邊緣皺縮，花朵為黃色，而且北方地區(qū)的雪菜為紫紅色，南方地區(qū)多為綠色，栽種雪菜要采取播種育苗、移栽定植的方法，播種時(shí)間為每年的7-9月份。
雪菜是雪里紅嗎
雪菜是雪里紅，是芥菜的變種，屬于十字花科一年生草本植物，葉片深裂，邊緣較為皺縮，花朵為鮮黃色，而且北方地區(qū)的雪菜多為紫紅色，稱之為雪里紅，但南方地區(qū)紫紅色的雪菜少見，會(huì)將其稱為雪里蕻。
雪菜怎么播種育苗
對(duì)雪菜播種育苗，可以在每年的7-9月份進(jìn)行，選擇肥沃疏松、排水透氣的土壤作為苗土，使用辛硫磷消毒后，將顆粒飽滿的種子播撒在土壤中，覆蓋薄土后澆透水，然后覆蓋一層稻草保濕，促進(jìn)幼苗的生長(zhǎng)。
雪菜的田間管理
雪菜長(zhǎng)出5-6片真葉后，就可以將其以25厘米的株距移栽在田地中，移栽半個(gè)月后松土除草一次，讓幼苗生長(zhǎng)旺盛，而且要為雪菜提供以氮肥為主、磷鉀肥為輔的肥料，提高植株的抗病性。
三、雪菜負(fù)16度越冬能種嗎？
雪菜（雪里蕻）負(fù)16度越冬有可能種。目前的記錄是雪里蕻能抗零下15度低溫。
雪里紅抗零下15度低溫,是一種耐寒性極高的植物,喜歡陰涼的環(huán)境,生長(zhǎng)適溫在15至20度之間,當(dāng)溫度高于25、低于15度時(shí),其生長(zhǎng)速度緩慢,若溫度降到零下8度的時(shí)候,則雪里紅會(huì)停止生長(zhǎng)。
雪里蕻栽培方法
生長(zhǎng)習(xí)性
雪里蕻比較喜歡陰涼氣候，生長(zhǎng)適宜溫度為15至20℃，高于25℃或低于15℃會(huì)造成生長(zhǎng)緩慢，細(xì)小，并且在高溫條件下纖維物質(zhì)增多，品種降低，低溫條件下在寒冷的雪地里雪里蕻也不會(huì)凍死，雪里蕻在陽光充足條件下生長(zhǎng)良好迅速，低溫和長(zhǎng)日照有利于花芽成形，但雪里蕻在生長(zhǎng)期需要充足的水分，缺乏水分會(huì)導(dǎo)致纖維物質(zhì)增多。
繁殖方法
雪里蕻多采用平畦直播，整地對(duì)應(yīng)適當(dāng)施基肥，撒播，苗期經(jīng)過定苗后株距5至15厘米，調(diào)播株行距25厘米×25厘米。也可進(jìn)行育苗移栽，縮短苗齡提早上市，一般可提早7天播種，苗齡為20天左右。
秋菜播種期8月下旬至9月初，春菜播種期在10月中旬至10月25日前，選雨后早晨或傍晚播種，一般畝用種量0.4至0.5千克，播前澆足底水，播后覆土或焦泥灰約0.5厘米，覆土后再用丁草胺500至800倍液噴霧防雜草。秋菜應(yīng)覆草保濕，出苗力爭(zhēng)苗齊、苗勻、苗壯。
苗床準(zhǔn)備
選擇土質(zhì)疏松肥沃，排灌條件良好，交通便利的田塊作苗床。苗床翻耕后土壤要充分曝曬，并以堆肥、焦泥灰、便肥、磷肥作基肥，整好苗床，要求畦平、泥細(xì)、溝深暢。
整地定植
雪里蕻菜對(duì)土壤要求不嚴(yán)格，以保水保肥濕潤的壤土為佳。整地時(shí)施入基肥，一般畦寬1.5米，溝寬30厘米，溝深30厘米，畦面平整、泥細(xì)，無雜草。畦做成后，在苗高15厘米左右，具有5至6片真葉時(shí)看天氣移栽，要求行距35厘米，株距30至35厘米，畝植4000至5000株左右。帶土移栽，減少傷苗，定植時(shí)不使根扭曲、懸空；栽后及時(shí)澆水，以利成活。
水肥管理
定植后，防旱防澇，少雨時(shí)防止干旱，多雨時(shí)做好排水工作。雪里蕻產(chǎn)品是葉片葉柄，施肥以氮肥為主，磷鉀肥為輔，基肥占80%，追肥占20%。一般畝用復(fù)合肥50千克，碳銨50千克鈣鎂磷肥15千克，氯化鉀肥10千克。在苗期和后期應(yīng)適當(dāng)增施磷鉀肥，每茬菜追肥3至4次，由淡到濃。注意栽后5至7天追施一次，以后結(jié)合中耕看苗施肥。秋菜前期氣溫高，生長(zhǎng)快，要及時(shí)追肥，春菜春前不宜重施肥料，入春后及時(shí)澆水施肥。在采收前20天停止?jié)菜贩?，以提高品質(zhì)。
四、芥菜的正確種植方法是什么
芥菜是十字花科蕓苔屬一年生或二年生草本植物，是中國著名的特產(chǎn)蔬菜。至于芥菜在 種植 上有什么 方法 呢?下面我就和大家介紹芥菜種植方法，希望對(duì)各位有幫助!
芥菜生長(zhǎng)習(xí)性
孕蕾、 抽薹、開花結(jié)實(shí)需要經(jīng)過低溫 春化和長(zhǎng)日照條件。中國南北各地均以秋播為主，長(zhǎng)江流域及西南、華南各地于冬季或次春收獲，北方于霜凍前收獲。以幼小植株供食用的葉用芥菜在南方可春播或夏播。生長(zhǎng)期中遇長(zhǎng)日照時(shí)較易抽薹，影響食用器官的生長(zhǎng)。
芥菜種植方法
繁殖方法
芥菜有采集野生和人工栽培的兩種繁殖方式。人工栽培有露地栽培和保護(hù)地栽培。露地栽培在長(zhǎng)江、黃淮地區(qū)春、秋兩季均可進(jìn)行，一般以秋播為主。從7月下旬～10月可陸續(xù)播種，9月中旬～翌年3月收獲結(jié)束，但以8月份播種的產(chǎn)量最高。
過早播種，天氣炎熱干旱，暴雨多，出苗困難，要采用遮陽網(wǎng)覆蓋。過遲播種，幼苗2～3片真葉時(shí)遇寒流，易受凍害。春播可利用日光溫室或塑料大棚栽培，提前延后上市，是一種高效的栽培方式。
整地
芥菜種子細(xì)小，因此要把土地整平，整細(xì)，揀去雜草垃圾，還要做到深溝高畦，以便排灌。畦寬一般2.5m(連溝)。
播種
播種期：春季栽培在2月下旬;夏季栽培的在7月上旬至8月下旬;秋季栽培的在9月上旬至10月上旬，一般以秋季栽培為主。
播種量：每667平方米，春播為1.5～2千克，夏播為3～4千克，秋播為2～3千克。
播種方法：芥菜都行散播，但力求均勻，播后用腳輕輕的將畦面踩踏一遍，使種子和泥土緊密接觸，以利種子吸水，提早出苗。在夏秋播種的，可在整地前1～2天，將土地澆濕后再整地作畦，如用當(dāng)年采收新子播種。因種子尚未脫離休眠期，故要放在2～7℃環(huán)境(冰箱)中催芽后播種。
田間管理
(1)合理施肥。一般秋播后3～4天出苗，春播的6～15天出苗。當(dāng)幼苗2片真葉時(shí)，進(jìn)行第一次追肥，每畝施0.3%尿素液1000公斤，第2次追肥于收獲前7～10天進(jìn)行，以后每收獲一次追肥一次。
(2)適時(shí)澆水。芥菜種子小，易受土壤水份影響，出苗前注意澆水保濕，澆水時(shí)間以早晚為宜。要掌握輕澆、勤澆的原則，不能一次澆透。
(3)及時(shí)除草。芥菜植株矮小，通常是撒播，雜草與芥菜混生在一起除草比較困難，費(fèi)工，應(yīng)結(jié)合收獲拔除雜草。
病蟲防治
霜霉病與 蚜蟲是芥菜的主要病蟲害，要采用綜合防治。一是清溝理墑，防止田間積水，及時(shí)拔除雜草，使植株通風(fēng)透光;二是用75%百菌清600倍液或72%克露600～800倍液，噴霧防治霜霉病。蚜蟲防治可用吡蟲林或菊脂類農(nóng)藥。
采收留種
采收
芥菜是分次采收，每次采收應(yīng)采大留小，留植株要均勻適當(dāng)。早秋播種薺菜，真葉10～13片采收，播種后30～35天采收,以后分期收獲4～5次,至翌年3月下旬結(jié)束，畝總產(chǎn)量2500～3000公斤。10月上旬播種的秋薺菜,需45～60天，才能開始采收。2月下旬播種的薺菜，4月上旬采收上市。春播一般采收1～2次，畝產(chǎn)量達(dá)1000公斤左右。
留種
栽培芥菜需單獨(dú)建立留種田，留種田要選擇地勢(shì)高燥、排水良好、肥力適中的地塊。留種田一般在9月下旬～10月初播，用種量1公斤左右,撒播稀勻。2月中旬進(jìn)行一次株選，拔除細(xì)弱、劣株和不符本品種特征的雜株，保持12厘米見方的株行距，并追肥一次。3月下旬抽苔現(xiàn)蕾，4月下旬開花，5月初采收種子。
適時(shí)采收是芥菜留種的關(guān)鍵。當(dāng)種莢由青轉(zhuǎn)黃七、八成熟時(shí)，為采收適宜時(shí)期,晴天上午10時(shí)前收割，就地曬1小時(shí)，再用薄膜或被單鋪在田間，搓出種子，揚(yáng)凈涼干，切忌曝曬，每畝收種子50公斤左右。種子橘紅色，色澤艷麗，使用年限2～3年。
芥菜的食用禁忌
芥菜與鯽魚相克
鯽魚甘溫，其功能之一為消水腫，解熱毒。如果與芥菜同食，就會(huì)產(chǎn)生水腫，原因不在鯽魚身上而在芥菜。芥菜辛辣、氣竄，生食者少，腌食者多。腌菜鹽重味咸，水腫病人，腎功能不全，過食咸物則易復(fù)發(fā)，因鹽分過高，鈉離子加重腎臟負(fù)擔(dān)，鈉水潴留，以致水腫復(fù)發(fā)。芥菜與鯽魚同食，生化反應(yīng)中產(chǎn)生某些刺激性物質(zhì)，進(jìn)入肺腎，特別是腎，使二臟宣導(dǎo)失常，也會(huì)引發(fā)水腫。
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