蘇葉和紫蘇葉的區(qū)別是什么?
蘇葉和紫蘇葉是同一種東西全是指紫蘇葉的葉子。
紫蘇葉是一年生長發(fā)育的木本植物，在我國種植紫蘇葉約2000年的歷史時(shí)間了，伴隨著社會(huì)發(fā)展的持續(xù)轉(zhuǎn)變，紫蘇葉的主要用途也愈來愈普遍，我們?nèi)粘Ｉ钸€常常將紫蘇葉的葉片制成不一樣的特色美食、香辛料、油用、藥用價(jià)值等。
紫蘇葉的葉子正圓形或橢圓狀，葉長3-9、5cm，葉寬2-8cm，葉片邊沿有粗鋸齒狀。它常伴7-8月盛開，9-10月結(jié)果。
紫蘇的營養(yǎng)價(jià)值
1、紫蘇種子中含大量油脂，出油率高達(dá)45%左右，油中含亞麻酸62.73%、亞油酸15.43%、油酸12.01%。種子中蛋白質(zhì)含量占25%，內(nèi)含18種氨基酸，其中賴氨酸、蛋氨酸的含量均高于高蛋白植物籽粒莧。此外還有谷維素、維生素E、維生素B1 、緇醇、磷脂等。
2、紫蘇全株均有很高的營養(yǎng)價(jià)值，它具有低糖、高纖維、高胡蘿卜素、高礦質(zhì)元素等，還含有抑制活性氧預(yù)防衰老的有效成分?？顾ダ纤豐OD在每毫克蘇葉中含量高達(dá)106.2微克，常食紫蘇葉可以抗衰老。
紫蘇葉的產(chǎn)地在哪里？
紫蘇原產(chǎn)于中國，主要分布于印度、緬甸等國家，在中國華北、華中、華南、西南及中國臺(tái)灣省均有野生種和栽培種。紫蘇又叫桂荏、赤蘇等，是唇形科紫蘇屬一年生草本植物，在中國種植應(yīng)用約有近2000年的歷史，主要用于藥用、油用、香料、食用等方面。
紫蘇，又名桂荏、赤蘇等，是唇形科紫蘇屬一年生草本植物，主要用于藥用、油用、香料、食用等方面。紫蘇適應(yīng)性很強(qiáng)，對(duì)土壤要求不嚴(yán)，主要產(chǎn)自中國的江蘇省，因?yàn)檫m應(yīng)性好，可以嫁接轉(zhuǎn)土人工種植。
其實(shí)紫蘇全國各地都有生產(chǎn)的，因?yàn)樗苋菀追N植啊。只不過江浙地區(qū)產(chǎn)量更大一些，就是我們常說的江蘇和浙江啊。其實(shí)江西湖南這些地方也是有產(chǎn)的。只不過長江以南那邊可能雨水比較多一些，生長的可能就要差一些。