一、青椒和什么搭配，不僅能延緩衰老，還能軟化血管？
? ? ? 青椒和什么搭配，不僅能延緩衰老，還能軟化血管？
青椒是人們一年四季所喜歡的蔬菜之一。因?yàn)榍嘟泛胸S富的營養(yǎng)，對(duì)人體來說可是有相當(dāng)多的好處呢！如果搭配恰當(dāng)，不僅能延緩衰老，還能軟化血管。多吃青椒，好處多多呢！
1、青椒的有效成分辣椒素是一種抗氧化物質(zhì)，它可阻止有關(guān)細(xì)胞的新陳代謝，從而終止細(xì)胞組織的癌變過程，降低癌癥細(xì)胞的發(fā)生率。
2、青椒的綠色部分來自葉綠素，能防止腸內(nèi)吸收多余的膽固醇，能積極的將膽固醇排出體外，從而達(dá)到凈化血液的效果。?
3、青椒具有消除疲勞的的重要作用，而且青椒中還含有能促進(jìn)維生素C吸收的維生素P，就算加熱維生素C也不會(huì)流失。
4、青椒辛溫，能夠通過發(fā)汗而降低體溫，并緩解肌肉疼痛，因此具有較強(qiáng)的解熱鎮(zhèn)痛作用。
5、青椒含有維生素P還能強(qiáng)健毛細(xì)血管，預(yù)防動(dòng)脈硬化與胃潰瘍等疾病的發(fā)生。青椒中含有芬芳辛辣的辣椒素，能促進(jìn)食欲，幫助消化。
青椒是人們餐桌上必不可少的一種佳肴。但人們吃了幾十年青椒，卻不知道青椒和花菜一起吃，軟化血管有奇效！菜花含有豐富的維生素C、E能提升免疫力，抑制黑色素產(chǎn)生，遠(yuǎn)離老化，清除自由基，凈化血液，防止心肌梗塞，幫助軟化血管，預(yù)防動(dòng)脈硬化。
花菜含有豐富的維生素C、E能提升免疫力，抑制黑色素產(chǎn)生，遠(yuǎn)離老化，清除自由基，凈化血液，防止心肌梗塞，幫助軟化血管，預(yù)防動(dòng)脈硬化。經(jīng)常食用青椒炒菜花能，軟化血管、預(yù)防動(dòng)脈硬化。
所以，多吃青椒對(duì)身體特別好，但是最好是選不辣的青椒！這樣不愛吃辣的人也可以吃了！
可以和金針菇炒，這樣炒出來的菜就是特別的香的，那么這些食物吃了可以軟化血管。
青椒和木耳或者茄子搭配比較好。青椒富含維生素，而木耳和茄子富含抗氧化物質(zhì)，可以清除血管里面的雜質(zhì)，幫助血管軟化。
日常生活中我們吃的青椒和牛肉搭配，這樣能夠起到氧化衰老的效果，因?yàn)榕Ｈ饫锩嬗械鞍踪|(zhì)讓皮膚很緊實(shí)，也能很好的軟化血管，讓身體變得非常健康，可以多吃牛肉。
二、青椒跟什么搭配好吃？
青椒炒肉絲 鍋里加熱放入油，等油熱了以后放入配料，然后放入肉翻炒，炒的差不多熟的時(shí)候，然后再放入青椒繼續(xù)炒一下，炒差不多就行了
青椒還可以跟很多了肉一起炒，比如魷魚呀，牛肉呀，什么的都可以
三、青椒和什么蔬菜配在一起作的飯最好吃
溜肉段里面的青椒和尖椒最好吃！
溜肉段，是東北的一道傳統(tǒng)菜，具有外酥里嫩，味香可口的特點(diǎn)。那溜肉段怎么做？怎樣做溜肉段才好吃？下面就為大家介紹幾種溜肉段的作法，供大家選擇參考。
溜肉段的做法一
菜譜配料：
五花肉，胡蘿卜，辣椒，小蔥，雞蛋、淀粉，調(diào)味料。
制作方法：
1.胡蘿卜去皮、切片，辣椒去籽、切塊，小蔥切成蔥花，五花肉切厚片；
2.將雞蛋和淀粉一起調(diào)成稠面糊，把肉片放進(jìn)里面拌勻；
3.炸鍋倒油燒至溫?zé)?，把豬肉一塊一塊放進(jìn)去炸幾分鐘至肉成熟，然后撈出來瀝干油；
4.炸鍋里面的油燒熱，把炸過的豬肉再放進(jìn)去炸一次，豬肉的外殼變硬之后迅速撈出，瀝干油；
5.炒鍋倒油燒熱，調(diào)中火，把胡蘿卜和辣椒放進(jìn)去翻炒一會(huì)兒，加一點(diǎn)開水，加入調(diào)味料調(diào)味之后用水淀粉勾芡，然后把肉塊放進(jìn)鍋翻勻，加一點(diǎn)香油再翻勻，然后撒上蔥花出鍋，溜肉段即成。[吃地帶]
溜肉段的做法二
菜譜配料：
豬肉，蔥，蒜沫，姜沫，青椒與辣椒，花椒，香菜，醬汁水，醬油（上色用），醋，糖，鹽、淀粉。
制作方法：
1.肉切片或者是小塊，然后用淀粉+少許面粉+少許鹽，加水抓好，最好加些蛋清；
2.把肉過油炸好，不要炸得太熟，在炒之前覆炸一次；
3.把醬汁水、醬油、醋、糖、鹽、淀粉調(diào)成芡汁，具體味道可以按照個(gè)人口味而定；
3.火上坐鍋，放少許油，待油熱之后放入花椒與蔥炒香，然后放入芡汁燒，待芡汁稠了之后放入肉與輔料炒，最后放蒜與香菜，溜肉段即成。
溜肉段的做法三
菜譜配料：
豬瘦肉四兩，黃瓜二錢，冬筍片二錢，香油一錢，淀粉二兩，味素五分，醬油五錢，醋三分，白糖二錢，紹酒一錢，精鹽、蔥、姜、蒜各少許。
制作方法：
1.先把肉切成二分厚的片，再改切二分五寬、八分長的斜段，用紹酒、精鹽喂一會(huì)兒，再用淀粉加香油調(diào)糊漿好；
2.用一小碗加紹酒、香油、白糖、醋、味素、醬油、淀粉對(duì)好汁鹵備用；
3.勺內(nèi)汁鹵加寬油，燒至七成熱時(shí)，把肉段下勺內(nèi)炸成金黃酥脆時(shí)撈出；
4.大勺少留底油，下蔥、姜、蒜、黃瓜片、冬筍片炒幾下，放炸好的肉段，再把對(duì)好的汁鹵潑入勺內(nèi)，顛翻幾下，滴香油出勺裝盤，溜肉段即成。
成菜特點(diǎn)：
外酥里嫩，味香可口。
營養(yǎng)價(jià)值：
黃瓜：黃瓜食用部分為幼嫩子房，果實(shí)顏色呈油綠或翠綠。鮮嫩的黃瓜頂花帶刺，誘人入食。果肉脆甜多汁，具有清香口味。黃瓜的營養(yǎng)成分，含有胡蘿卜素?？箟难峒捌渌麑?duì)人體有益的礦物質(zhì)，硫胺素、核黃素的含量高于番茄。
冬筍：冬筍極富營養(yǎng)價(jià)值和醫(yī)藥功能，是素食者和保健者的最佳菜肴，質(zhì)嫩味美，清脆可口。
溜肉段的做法四
菜譜配料：
豬肉適量（最好選精瘦的脊肉），青椒2－3個(gè)，洗凈掰成小塊，淀粉適量，蔥、姜、蒜各少許，鹽，味精，胡椒粉，醬油少許。
制作方法：
1.青椒洗凈掰成小塊，豬肉切成長3－5厘米、厚2－3厘米的肉塊，用淀粉加少許水調(diào)成漿，然后將肉掛均勻漿；
2.油燒至七成熱，炸肉，炸至金黃色時(shí)撈出待用；
3.留少許底油，放入蔥姜絲，蒜片爆香，倒入青椒和炸好的肉翻炒，加入調(diào)料，勾上芡，出盤，溜肉段即成。