一、雞蛋煎辣椒怎么煎？快點(diǎn)教我撒！
1）加入稍微多點(diǎn)的油
2）放入辣椒稍微翻炒
3）將打好的雞蛋導(dǎo)入鍋中，注意火不要太大
4）待雞蛋顏色變了之后，將之翻起，在煎另外一面。
5）完成后出鍋
PS：炒辣椒時(shí)放入少量的鹽，打雞蛋時(shí)也稍微加點(diǎn)鹽。這樣比較好，防止后面為了使鹽均勻而將雞蛋弄碎。
二、青椒煎雞蛋的做法，青椒煎雞蛋怎么做好吃，青椒
主料
山雞蛋
3個(gè)
青椒
30g
鹽
2g
糖
2g
輔料
蔥花
2g
雞精
1g
步驟
1.三個(gè)青椒切絲備用
2.雞蛋磕入碗內(nèi)攪拌均勻
3.在蛋液加入青椒絲，蔥花，鹽，雞精，糖拌勻
4.熱鍋熱油放入蛋液
5.慢火煎至蛋液凝固
6.翻面，煎熟即可
7.成品
三、青椒炒荷包蛋的做法，青椒炒荷包蛋怎么做好吃
青椒炒荷包蛋
材料
雞蛋、青椒、蔥、各種自己喜歡的調(diào)料粉（白胡椒，黑胡椒，辣椒粉，孜然。。。等等都可）、鹽、 白芝麻
準(zhǔn)備
1、青椒切小塊
2、蔥切蔥花
3、4、5、煎荷包蛋若干個(gè)，建議煎的焦一點(diǎn)。。12分熟的那種
6、煎好的荷包蛋切塊
做法
1、鍋中放適量油，下青椒拌炒，稍稍拌炒即可，不要太熟炒的
2、放荷包蛋塊
3、掂幾下鍋?zhàn)?/p>
4、適量鹽
5、白胡椒粉
6、各種調(diào)味粉都可以，自己喜歡的，家里有的就行了
7、撒芝麻
8、稍稍翻炒入味即可
9、出鍋前撒蔥花
四、煎辣椒怎么做
蒜粒煎青辣椒
一、選比較直形的青辣椒,肉厚新鮮:
二、一只椒分成三長(zhǎng)條,把籽去掉:
三、熗鍋的時(shí)候油稍微放多一點(diǎn),同時(shí)倒入蒜粒和青椒煸炒:
四、出鍋前放鹽、一點(diǎn)白糖,淋點(diǎn)陳醋(糖和醋的分量把握好是關(guān)鍵),滿屋飄香啊……
參考資料:
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