一、青椒豇豆的介紹
青椒豇豆是一道美味可口的漢族傳統(tǒng)名菜，屬于浙菜系。色澤翠綠，鮮咸爽口。先將豇豆洗凈，切成3厘米左右的段；青椒去蒂、去籽洗凈后切成粗絲。 炒鍋置旺火上，將油燒至七成熱，放入青椒絲炒出香味，加少許鹽炒勻，再倒入豇豆同炒；加入小半杯水，加雞粉，燜一會兒，用水淀粉勾芡起鍋即可。
二、炒豇豆怎么做好吃，青椒炒豇豆的家常做法
食材
主料
豇豆
300g
青椒
2個(gè)
輔料
油
適量
鹽
適量
五花肉
50g
蔥姜
適量
八角
1朵
步驟
1.豇豆洗凈掐去兩頭
2.切成寸段
3.切好的豇豆放入開水鍋中焯3分鐘去掉豇豆的澀味
4.取出裝入盆中控出水分
5.五花肉切片，蔥姜，八角備好
6.青椒洗凈去掉里面的籽
7.切成長條塊
8.鍋中放油熱后放入五花肉煸炒，分別放入姜絲，八角、蔥炒出香味；
9.下入焯過水的豇豆段和青椒段翻炒后放入鹽、雞精。調(diào)味即可出鍋。
三、豇豆甚么月份播種
谷雨前后，種瓜點(diǎn)豆
頂一下
(0)
0%
踩一下
(0)
0%
上一篇：返回欄目
下一篇：青椒配什么炒菜比較好吃？