一、誰知道杏鮑菇生長發(fā)育的條件是什么呢，生長過程中需要注意什么呢？
杏鮑菇比較喜歡干旱的地方，杏鮑菇對碳源和氮源要求比較多，適宜生長在25度的環(huán)境中。
簡要介紹杏鮑菇的形態(tài)特征及其經(jīng)濟價值。 杏鮑菇又名杏鮑菇，子實體潔白如雪，故又名雪蓉，又因子實體含有杏仁香味，在閩臺等省稱為杏仁鮑菇。 杏鮑菇子實體單生或成群，菌體肥大，菌蓋呈漏斗狀； 杏鮑菇肉質(zhì)脆嫩，富含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物和多種維生素，尤其含有人體必需的8種氨基酸，營養(yǎng)價值極高。
首先，平菇生產(chǎn)發(fā)展緩慢的主要原因是產(chǎn)量低。 從目前的生產(chǎn)情況來看，投入100公斤的情況下，鮮菇只收60-70公斤。 按照杏鮑菇正常生物轉(zhuǎn)化率100%的要求，還有三分之一的差距。 尤其是變形蘑菇很多。 對于整個生產(chǎn)周期的一些種植者來說，變形蘑菇占總產(chǎn)量的 25%。 產(chǎn)品質(zhì)量不高，賣不出好價錢。 菇農(nóng)效益差，導(dǎo)致平菇產(chǎn)量不佳。
其次，生產(chǎn)發(fā)展緩慢，主要是產(chǎn)量不達標，很多變形蘑菇質(zhì)量下降，影響生產(chǎn)效率。 我想請你告訴我們主要原因是什么？ 杏鮑菇產(chǎn)量和品質(zhì)不達標的原因是多方面的。 其中最重要的因素之一是栽培者對杏鮑菇的生物學(xué)特性和生理生化條件缺乏全面了解。 栽培季節(jié)也有失誤； 培養(yǎng)基配方不當，營養(yǎng)基質(zhì)差，產(chǎn)量低； 菌袋生產(chǎn)過程中細菌污染嚴重，成品率低； 子實體生長階段管理技術(shù)失控，食用菌產(chǎn)品質(zhì)量下降； 收獲 加工不良和商品價格低。
再次，營養(yǎng)：菌絲體非常能分解纖維素、半纖維素、木質(zhì)素和蛋白質(zhì)。 人工栽培以雜草、棉籽殼、甘蔗渣、玉米芯為碳源，以麥麩、米糠等為氮源； 添加石膏粉、碳酸鈣等礦物質(zhì)和微量元素可以滿足營養(yǎng)生長的需要。 溫度：杏鮑菇屬中溫真菌。 菌絲生長的最適溫度為23-25℃，原基形成的最適溫度為10-15℃，子實體分化的最適溫度為12-18℃。 關(guān)鍵是蘑菇的生長階段。 如果溫度低于8℃或高于20℃，則難以形成子實體。
最后，濕度：菌絲體生長階段培養(yǎng)基的含水量應(yīng)為60%～65%，空氣相對濕度應(yīng)在70%以下； 子實體的形成發(fā)育階段應(yīng)為85%～95%。 空氣：菌絲生長和子實體發(fā)育都需要新鮮空氣。 但在菌絲生長階段，袋內(nèi)積聚的二氧化碳對菌絲生長有促進作用。 原始形成和子實體分化需要足夠的氧氣。 如果二氧化碳濃度過高，蘑菇芽生長緩慢，變形蘑菇很多。 光照：菌絲生長階段不需要光照，在黑暗的環(huán)境中照常生長。 在子實體的形成和發(fā)育過程中，需要一定量的散射光。 合適的照度為 500-1000 勒克斯。? pH值：菌絲體生長發(fā)育的pH值在4～8范圍內(nèi)，最適宜的pH值為6.5～7。
杏鮑菇的生長發(fā)育條件是陽光不用太充沛以及環(huán)境要濕潤，生長過程中需要觀察他們一個生長周期是如何的。
杏鮑菇作為一種菌類，需要潮濕，陰暗的環(huán)境。此外，還需要一定的有機物，比如鋸末、腐朽的樹干等。在它生長過程中，只需要保持陰涼的環(huán)境，避免陽光直射。
二、蛋雞雞棚能用來做食用菌房嗎，具體是哪幾種能在雞棚栽培？武漢哪兒可學(xué)習(xí)栽培技術(shù)？
雞棚可以用來做食用菌的培養(yǎng)房和出菇房，不過需要進行嚴格的消毒殺蟲處理，可以做的品種很多，如：平菇，姬菇，毛木耳，秀珍菇，茶樹菇，金針菇，金福菇，靈芝，猴頭菇，杏鮑菇等等。
在武漢市新洲區(qū)就有培訓(xùn)食用菌技術(shù)的，希望能幫到你。
雞舍只要經(jīng)過嚴格的消毒滅菌，殺蟲處理，就可以作為食用菌菇房。我們這里很多雞舍都在生產(chǎn)食用菌，效果很好，一般可以種植平菇，金針菇，雙孢菇，雞腿菇，秀珍菇等等。武漢可以與華中農(nóng)大菌種實驗中心聯(lián)系一下。
不知你那里 氣候如何，雞棚通風(fēng)估計沒問題，只要能達到生長溫度，有一定的散射光、保持濕度
很多食用菌都可以 .用過的雞棚著重搞好清理衛(wèi)生、殺蟲滅菌。培訓(xùn)武漢市東湖高新技術(shù)開發(fā)區(qū)珞喻東路中國光谷生物城（慧谷時空6層） 咨詢熱線：
應(yīng)該可以的，但要做好消毒工作，基本度可以的吧
三、杏鮑菇適合什么地方種植
1、杏鮑菇產(chǎn)地自然分布在意大利、西班牙、法國、德國、捷克斯洛伐克、匈牙利、原蘇聯(lián)南方、摩洛哥、印度、巴基斯坦、中國的新疆和四川西部，是高山、草原、沙漠地帶。國內(nèi)很多地方都有杏鮑菇生產(chǎn)，其中河北石家莊和保定唐縣杏鮑菇生產(chǎn)規(guī)模是比較大的。
2、營養(yǎng)：杏鮑菇是一種分解木質(zhì)素、纖維素能力較強的食用菌，需要有較豐盛的營養(yǎng)，特別是氮源充分，菌絲生長茂盛，產(chǎn)量更高。人工栽培的主料，在棉子殼、木屑、甘蔗渣、麥稈等基質(zhì)上生長很好。代料栽培加輔助材料，如米糠、麩皮、玉米粉、棉子餅粉、碳酸鈣、糖等，可增進菌絲生長蔓延，增長菇蕾發(fā)生量。
3、水分：杏鮑菇比較耐旱，但含水量適宜更有利于生長發(fā)育，提高產(chǎn)量。菌絲生長階段，培養(yǎng)料適宜含水量為60%―65%，但因為在栽培時不宜在菇體上噴水，菇體所需的水分主要起源于培養(yǎng)料，所以調(diào)配培養(yǎng)料含水量時可恰當提高至65%―70%?？諝庀鄬穸?，菌絲體生長階段60%左右即可，而現(xiàn)原基后子實體分化階段以90―95%為宜，子實體生長階段可恰當調(diào)低到85―90%。
4、溫度：溫度是決定杏鮑菇栽培成敗及產(chǎn)量高低的關(guān)鍵。菌絲體生長的溫度領(lǐng)域是22―27℃，最適溫度是25℃左右，高于30℃，菌絲生長不良。杏鮑菇是恒溫鞏固性菇類，溫差過大，不利原基的發(fā)生，出菇溫度領(lǐng)域為10―18℃，最適溫度12―16℃，低于8℃不會現(xiàn)原基，高于20℃以上容易涌現(xiàn)畸形菇，還會發(fā)生病害，引起死菇、爛菇。子實體生長溫度為10―21℃，最適溫度為10―18℃。對溫度的節(jié)制，因菌株不同而異，在引種時要特別留意懂得菌株的特點。