一、卷心菜開花嗎？
要開花,但如果不管它就很難見到,如果要它開花,就在它小時(shí)候還在長(zhǎng)葉子還沒開始卷以前,掐掉它的頭(芯),它就不會(huì)再卷,以后就肯定可以象油菜一樣開花了.
我小時(shí)侯種菜需要留種就得這樣做,因?yàn)殚_了花才會(huì)結(jié)籽.
二、治療脂肪肝藥物，患上脂肪肝吃些什么對(duì)病情有好處呢？
治療脂肪肝藥物，患上脂肪肝吃些什么對(duì)病情有好處呢？
脂肪肝應(yīng)該吃什么，脂肪肝飲食18項(xiàng)： （1）選用去脂牛奶：牛奶煮開后冷卻，去掉上浮奶膜，再煮開，再冷卻去皮，如此去三次奶皮的牛奶叫去脂奶。 （2）患者如不吃豬牛兔肉，但吃魚和禽蛋，則吃雞蛋黃每天應(yīng)不超過(guò)1個(gè)半。 （3）吃少油豆制品，如豆腐，白豆干，豆腐片絲，面筋，生麩等，可以每天喝點(diǎn)古方桿道芯茶。古方桿道芯茶可以有效發(fā)生，抑制肝臟氧化清除肝臟多余油脂。 （4）烹調(diào)時(shí)盡量少用油，只用橄欖油、葵花子油、豆油、芝麻油、菜籽油等植物油，忌用動(dòng)物油，每天用油量不超過(guò)2錢。 （5）禁食黃油、豬油、肥肉、動(dòng)物內(nèi)臟；吃瘦肉時(shí)，務(wù)必將看得見的肥肉剔去；吃腦髓、魚子亦要限量。 （6）忌食煎炸之品，多用蒸、煮、燉、氽、熬、拌等烹調(diào)法。（7）禁用甜食，不吃巧克力，休息時(shí)每天含多糖的食品不應(yīng)超過(guò)半斤。 （8）多選用各種新鮮綠葉菜、多種顏色的蔬菜和適量海產(chǎn)蔬果（海帶、海白菜以及1～2個(gè)水果），保證充分的微量元素和維生素。 （9）吃水果后要減少主食量，如吃大蘋果1個(gè)就得減少主食0.5-1兩。 （10）土豆、芋頭、山藥、白薯、寬粉、涼粉，宜適量少吃，必要時(shí)與主食調(diào)換限制著吃。 （11）鹽的攝入量不宜多，每天5克已夠。 （12）蔥、姜、蒜、辣椒、胡椒、芥末、咖喱只能調(diào)味不宜多用。 （13）吃各種魚類，富含最優(yōu)質(zhì)的保肝蛋白質(zhì)，兔肉比瘦豬肉、牛肉更好，海米、干貝、淡菜中含有大量甲硫氨酸和類似甲硫氨酸物質(zhì)，在體內(nèi)可提供甲基制造膽堿，從而合成磷脂。磷脂是肝內(nèi)脂肪運(yùn)轉(zhuǎn)外排所必需。（14）小米、莜麥面、芝麻、仙人掌、油菜、菠菜、甜菜頭中均含去脂物質(zhì)，可以經(jīng)常選用。
（15）在減重過(guò)程中，病人經(jīng)常饑餓難受，應(yīng)盡量選食體積大，熱量低的蔬菜（西紅柿、黃瓜）、糠皮、木瓜、粗糧、海帶等混食，烹調(diào)時(shí)不可把食物切得太細(xì)、煮得太爛，如雞蛋做成煮雞蛋比蛋羹、蛋湯在胃中停留時(shí)間長(zhǎng)，可增加飽腹感。 （16）晚餐不宜過(guò)飽，睡前不宜加餐。 （17）每天食譜中要求暈素搭配，選食以奶、蛋、魚、貝配蘑菇類和綠色蔬果為主。 （18）細(xì)嚼慢咽，按自已體重計(jì)算熱卡進(jìn)餐，吃八分飽。脂肪肝患者除了在飲食方面需要注意以上的這些，日常生活中肝科專家建議患者每天喝兩次古方桿道芯茶。古方桿道芯茶對(duì)肝臟脂肪和毒素的清除能力相當(dāng)于肝臟自身能力的4倍，等于給肝臟做了一次全面的清掃。使肝臟細(xì)胞得到充分的滋養(yǎng)，修復(fù)受損的肝細(xì)胞。逐步的消除脂肪肝酒精肝，避免向肝硬化、肝癌等嚴(yán)重方向發(fā)展。
三、請(qǐng)問怎樣做出來(lái)的雞好吃？
首先先炒一下，然后再燉
四、怎樣做獅子頭，跟大排，還有蝦？
揚(yáng)州獅子頭的做法詳細(xì)介紹
菜系及功效：蘇菜 家常菜譜 私家菜
揚(yáng)州獅子頭的制作材料：
主料：五花肉(去皮)6兩,前胛肉瘦肉3兩,荸薺4-5個(gè)
調(diào)料：小蔥一把,老姜一塊,料酒半兩,味精或雞精4克,鹽15克,淀粉一茶匙,胡椒粉少許。油菜芯4個(gè),高湯兩小碗
教您揚(yáng)州獅子頭怎么做，如何做揚(yáng)州獅子頭才好吃做法：
1、 將豬肉洗凈，將五花肉和瘦肉切成粒，用刀用力將肉粒剁1分鐘，中間注意將肉粒翻轉(zhuǎn)2-3次。荸薺去皮切成碎末待用。
2、 蔥切成花，姜拍碎，放入碗中，加入3克左右的精鹽和小半碗水，用搟面杖碾壓直至蔥姜汁液全部透出。用濾網(wǎng)將蔥姜渣子濾除。
3、 將肉米放入小鍋，放入荸薺末、淀粉、料酒、胡椒粉和三分之一的蔥姜水，先用筷子攪勻，之后沿順時(shí)針方向由慢而快地?cái)嚢?，加入三分之一蔥姜水，再次攪拌一下，待水干后，下入其余的蔥姜水并放入精鹽，攪勻。用手抓起部分肉米，用力在鍋內(nèi)反復(fù)摔打2分鐘，直至肉米上勁。
4、 將炒鍋放到火上，放入生油4茶匙，用小火加熱至5成熱。
5、 將肉米分為三份，用手心蘸水，將肉米團(tuán)成三個(gè)肉團(tuán)，下入油鍋，四面煎至發(fā)白，用笊籬撈出，放入一個(gè)有蓋子的燉盅，放入高湯，撇去浮油。上鍋用中小火蒸3個(gè)小時(shí)。
6、 待肉圓酥后，撇去浮油，下入油菜芯，再蒸一分鐘，調(diào)味，加入胡椒粉和味精即可上桌。
特點(diǎn)：肉圓入口即化，湯味醇厚鮮美，為傳統(tǒng)淮揚(yáng)菜。如在肉米中加入鮮蝦，則為鮮蝦獅子頭；如加入河蟹肉，則為蟹粉獅子頭。
提示：1、 肉的配比一定要6.5份肥肉對(duì)3.5份瘦肉。2、 不能用現(xiàn)成的絞肉餡。否則比較肉的口感如木屑3、 肉米一定要摔打上勁，否則在油鍋中煎制不能成型4、 蒸制時(shí)間一定不能少于3小時(shí)，且蒸時(shí)一定要加蓋子，隔水燉。這樣獅子頭表面才不會(huì)干。火候要控制在中小火，或小火。
砂鍋蟹粉獅子頭的做法詳細(xì)介紹
菜系及功效：脾調(diào)養(yǎng)食譜 補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜 營(yíng)養(yǎng)不良食譜
口味：咸鮮味????工藝：砂鍋
砂鍋蟹粉獅子頭的制作材料：
主料：豬肋條肉（五花肉）300克
輔料：油菜心50克,蟹黃50克
調(diào)料：大蔥10克,姜5克,淀粉(豌豆)10克,鹽3克,味精2克,胡椒粉2克
教您砂鍋蟹粉獅子頭怎么做，如何做砂鍋蟹粉獅子頭才好吃
1. 將豬肉去骨去皮，剁成泥。油菜心洗凈備用。
2. 將肉泥用生粉加調(diào)料按順時(shí)針方向攪勻，制成大肉丸，放在湯碗中蒸熟。
3. 取砂鍋放入鍋墊，放入湯汁和蒸好的獅子頭，上火燉2小時(shí)，加上蟹黃、精鹽、味精、胡椒粉和油菜心燉5分鐘即成。
小帖士-健康提示：
此菜具有健脾補(bǔ)虛的功效。適用于治療脾虛體弱、營(yíng)養(yǎng)不良、大便溏等。
枸杞汁大排的做法詳細(xì)介紹
菜系及功效：補(bǔ)血食譜 神經(jīng)衰弱食譜 補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜 補(bǔ)陽(yáng)食譜 滋陰食譜 壯腰健腎食譜 明目食譜
口味：原本味????工藝：焦溜
枸杞汁大排的制作材料：
主料：豬排骨(大排)1000克
輔料：枸杞子30克
調(diào)料：黃酒15克,醬油5克,大蔥10克,姜10克,白砂糖10克,番茄醬20克,淀粉(豌豆)10克
教您枸杞汁大排怎么做，如何做枸杞汁大排才好吃
1. 枸杞子按水煮提取濃縮汁30毫升；
2. 蔥切段，姜切末，淀粉加水調(diào)成濕淀粉，備用；
3. 將大排洗凈控水后，剁成6-7厘米寬的扇面塊，用刀背將排骨的兩面拍過(guò)，使肉松軟，并在排下端用刀切一小口，以防油炸時(shí)排骨卷縮；
4. 將排骨放于搪瓷容器中，加料酒、醬油、蔥段、姜末拌勻腌漬半小時(shí)，取出控去醬油汁；
5. 鍋中油燒至七成熱時(shí)，放排骨推散，翻動(dòng)，約炸2分鐘，呈金黃色時(shí)，撈出瀝油，裝盤；
6. 另取鍋上火，加入香油燒熱，加適量白糖、番茄醬及枸杞濃縮汁、清湯少許，燒開后用濕淀粉勾流水芡，澆入裝盤之排上。
小帖士-健康提示：
1. 滋陰補(bǔ)血，明目健身。
2. 適用于體虛乏力、神疲、血虛眩暈、心悸、腎虛陽(yáng)痿、腰痛、貧血、性功能低下、神經(jīng)衰弱等。
小帖士-食物相克：
枸杞子：枸杞一般不宜和過(guò)多茶性溫?zé)岬难a(bǔ)品如桂圓、紅參、大棗等共同食用。