一、切下來剩的焊菜根能載活嗎
能栽活。
莧菜幼苗很容易移栽成活，莧菜根在掌握好栽培要領(lǐng)的前提下，成活率可以達(dá)到95%以上，而且7-10天即可重新長出幼苗，不但能陸續(xù)采摘幼嫩莖葉，也可以獲取大量的優(yōu)質(zhì)種子，第二年就可以進(jìn)行種子繁殖了。
莧菜為莧科莧屬一年生草本植物，花期5-8月，果期7-9月，在中國分布了20種，其中包括有野生莧與栽培莧品種，凹頭莧、反枝莧、刺莧、尾穗莧等野生莧是常見的田間雜草，很難根除，而且產(chǎn)量低、品質(zhì)較差，人工栽培一般選用優(yōu)質(zhì)的栽培品種。莧菜一般利用種子繁殖，如果想要得到優(yōu)質(zhì)的品種，也可以將買回來的莧菜根進(jìn)行扦插。
二、什么是莧菜？？
【別名】青香莧、紅莧菜、紅菜、野刺莧、米莧、人旱菜，杏菜、荇菜、瑩瑩菜、玉米菜、云仙菜等。
產(chǎn)期：6-10月盛產(chǎn)。 莧科莧屬，一年生草本植物。
【性味歸經(jīng)】性涼，味微甘；入肺、大腸經(jīng)。
【生境分布】生于田間或路旁、村舍附近、雜草地上。
【功效主治】清熱利濕，涼血止血，止痢。主治赤白痢疾，二便不通，目赤咽痛，鼻衄等病癥。
【營養(yǎng)成分】每100克可含水分90 .1克，蛋白質(zhì)1.8克，脂肪O.3克，碳水化合物5.4克，粗纖維0.8克，灰分1.6克，胡蘿卜素1.95毫克，維生素馬0.04毫克，維生素馬0.16毫克，尼克酸1.1毫克，維生素C 28毫克，鈣180毫克，磷46毫克，鐵3.4毫克，鉀577毫克，鈉23毫克，鎂87.7毫克，氯160毫克。
莧菜富含易被人體吸收的鈣質(zhì)，對牙齒和骨骼的生長可起到促進(jìn)作用，并能維持正常的心肌活動，防止肌肉痙攣（抽筋）。它含有豐富的鐵、鈣和維生素K，具有促進(jìn)凝血，增加血紅蛋白含量并提高攜氧能力，促進(jìn)造血等功能。莧菜還是減肥餐桌上的主角，常食可以減肥輕身，促進(jìn)排毒，防止便秘。
莧菜[2]分為白莧菜及紅莧菜，盛產(chǎn)于夏季。當(dāng)植株未硬化，花蕾未形成前，全株拔起或用刀沿土面切割。每100g嫩莖葉約含水分90.1g、蛋白質(zhì)1.8g、碳水化合物5.4g、鈣180mg、磷46mg、胡蘿卜素1.95mg、維生素C28mg。炒食或作湯。全株可入藥。世界各地都有莧屬植物的分布。中國有莧屬的13個種。栽培的少數(shù)種主要分布在中國和印度。中國自古栽培莧菜，在中國漢初的《爾雅》中稱“蕢，赤莧”?，F(xiàn)全國各地均有栽培。 莧菜根較發(fā)達(dá)，分布深廣。莖高80～150cm，有分枝。葉互生，全緣，卵狀橢圓形至披針形，平滑或皺縮，長4-10cm，寬2-7cm，有綠、黃綠、紫紅或雜色。花單性或雜性，穗狀花序；花小，花被片膜質(zhì)，3片；雄蕊 3枚，雌蕊 柱頭2-3個，胞果矩圓形，蓋裂。種子圓形，紫黑色有光澤，千粒重0.7g。
發(fā)酵的莧菜汁用來做臭豆腐。
三、連續(xù)好幾天腹瀉怎么辦？
這個野菜草藥可以根治腹瀉！
需要消炎，消炎、消炎！?
野菜草藥土方“刺莧菜”止瀉
（可以在自己家里花盆上種植幾顆“刺莧菜”）
刺莧菜 別名：刺莧、野莧菜、野刺莧、假莧菜、豬母刺、白刺莧。?
屬苑科植物，以紅梗的為好。植物莧，野莧等也有類似作用。
1.清熱解毒。2.收斂止血痢。3.抗菌、消炎、消腫。適用于急性腸炎，尿道炎，咽喉炎，婦女子宮頸炎以及'癰、癤、毒蛇咬傷。尤其對細(xì)菌性痢疾有卓效（廣大的農(nóng)村或者城中村周圍都有這個“刺莧菜”野菜<也不知道中醫(yī)院有沒有這種藥材，但是很多藥店是沒有的?。ㄟ@個方法特別是對于兒童）>）
【痢疾，急、慢性腸炎，泄瀉等癥】
鮮野莧菜及根30一60克，鳳尾草30克，水煎，一日2－3次分服。。（鳳尾草藥店可能現(xiàn)在有售）如果采用有效請幫助我點擊好、原創(chuàng)評價吧謝。
?用藥禁忌
《廣西中藥志》：虛痢日久及孕婦忌服?！陡＝ㄋ幬镏尽罚焊鶕?jù)民間經(jīng)驗，本品有小毒，服量過多有頭暈、惡心、嘔吐等副作用。經(jīng)期、孕期禁服。 【很多的食物都是有小毒的，如辣椒、蝦等；過多、過多、過量就會產(chǎn)生毒性反應(yīng)！中醫(yī)有時是利用事物的毒性“以毒攻毒”吧?！?br _extended=true>
附： 治療咽喉發(fā)炎【咽喉痛，扁桃體炎】
鮮刺莧菜30一60克搗汁或水煎，然后加白糖或蜂蜜調(diào)服。?
（或者使用“鮮（紅梗）莧菜”根搗汁或水煎服用。）
祝身體健康！
四、怎樣種紅莧菜？
莧菜在我們四川資陽地區(qū)是端午節(jié)必備的一個菜，可以看我以前的視頻。這個菜的營養(yǎng)價值較高，有這么一句話，六月莧當(dāng)豬肝，七月莧金不換，這么一個說法。
至于莧菜怎么種種？
選地整地實施輪作，選擇地勢較平坦，排灌方便，雜草比較少的肥沃土地種植，翻耕深度15至20公分，施足基肥，肥料以有機肥為主，一般每畝施用人畜肥1500至2000千克，做成寬1.5米左右的平哇。
選種播種莧菜從春到秋都可以分期播種栽培，以春天播種質(zhì)量比較好，品質(zhì)柔嫩。南方地區(qū)在三月份到八月份都可以種植。大棚種植的話還可以提前兩個月左右。
一般情況下采用撒播友誼種子比較小，最好和一點細(xì)沙混合攪勻之后撒播，播種前要交足水水，透水后再播種，然后面上撒一層細(xì)土。春天播種的時候，由于氣溫比較低，出苗率比較差，每畝播種量就應(yīng)該增加一點為3至5千克。晚春播種用”量為2000克，秋播為1000克。播種后看天氣和土壤的情況進(jìn)行澆水追肥。如果是條播的話，株距應(yīng)該在15?35cm。如果是彩色嫩莖為主的，要進(jìn)行育苗移栽，株距為30cm?30cm。
肥水管理春季播種因為溫度比較低空氣比較干燥，出苗比較慢，可以考慮用小拱棚或者是地膜覆蓋的方法，促使出苗快而整齊。春天播種后7至12天可以出苗。晚春和秋播只需三至五天就可以出苗了，因為溫度都上升了。追肥一般在幼苗由兩片真葉的時候進(jìn)行，第一次追肥，一畝地施濃度為10%的人畜肥1000千克至1500千克，然后每隔一個星期左右施肥一次，采收一次追肥一次。
春季栽培的菜澆水量不宜太大了，夏秋季節(jié)栽培了，要適當(dāng)?shù)墓嗨?，保持田里面的土溫潤。遇到熱天干旱的時候要及時澆水，如果遇到下雨的話，要及時排澇。
整個生長期間要及時除去雜草，以免雜草影響莧菜的生長，莧菜多次才收，還要整枝，當(dāng)多次采收后可再主枝底十公分處剪下主枝，促進(jìn)側(cè)枝發(fā)芽。
采收春天播種后40至45天，株高十公分至12公分，有五六片真葉的時候就可以開始采收了。第一次采收就是間拔掉過密的植株。以后才說，就取嫩莖嫩葉就可以。秋天播種的，大約一個月就可以采收一般情況下都是一次性才收完。
如果覺得自己家的莧菜品種還好的話，春天播種的和秋天播種的都可以自己留種。也可以移栽的辦法留種。種子成熟過后要及時采收，采收后放在場地上曬三至五天，然后進(jìn)行脫粒，去掉不飽滿的的種子，曬干后，放在清潔，干燥，通風(fēng)的地方保管。
1、首先要挑好紅莧菜的種子，2、然后把土壤刨松，土壤要選擇稀松，透氣一點的。3、土壤刨松了之后就撒點肥料，然后混合一下，之后就把種子種下去。4、種子可以種的密集一點，一般都是成片成片的種植的。5、種完之后就澆點水，然后在接下來的一個月勤澆水，這樣種子發(fā)芽就會快。
莧菜從春到秋無霜期內(nèi)都可栽培，露地栽培可從3月下旬至8月上旬播種，而大棚和小拱棚覆蓋栽培可提早播種20～30天，即在2月下旬開始播種，并可提早上市30天左右。除早春栽培外，一般播后35天左右即可上市。
一，選擇地勢平坦日照充足的地塊〈如果是自己食用的話一平米足矣)施一些腐熟有機肥，然后進(jìn)行深翻平整，這期間如土地含水量不足，要澆透水涼一段時間再翻整土地。
二，用工具開溝，溝深l一2公分為宜，溝距25公分。然后把種子均勻地撒入溝中，對種溝進(jìn)行平整復(fù)土三，用塑料布把種好的菜地蓋上，用小拱棚為最好，平蓋也可以，這樣有三天時間小苗就出來了。