一、青莧菜應(yīng)該怎么種植
1、品種選擇，莧菜種植要根據(jù)不同季節(jié)品種的習(xí)性與消費(fèi)習(xí)慣采用不同品種，冬季、早春采用抗寒能力強(qiáng)的紅莧菜、花紅品種，其它季節(jié)采用抗病蟲(chóng)害性強(qiáng)的花紅莧菜與全綠莧菜。一般在2月下旬至3月下旬宜選用早熟較耐寒的尖葉紅米莧和尖葉花紅莧等品種，4月上旬至5月下旬宜選紅莧、大紅袍和白米莧、柳葉莧等品種，6月上旬至8月上旬夏秋栽培宜選用較耐熱的白米莧、柳葉莧、紅莧等品種。
2、栽培時(shí)間，莧菜從春到秋無(wú)霜期內(nèi)都可栽培，露地栽培可從3月下旬至8月上旬播種，而大棚和小拱棚覆蓋栽培可提早播種20～30天，即在2月下旬開(kāi)始播種，并可提早上市30天左右。除早春栽培外，一般播后35天左右即可上市。
3、浸種催芽：莧菜種子在涼水中浸種24小時(shí)，浸種過(guò)程中需搓洗幾遍，以利吸水。在冬季、早春將浸泡過(guò)的種子撈出，用清水搓洗干凈，撈出瀝凈水分，用透氣性良好的紗布包好，再用濕毛巾覆蓋，放在15～20℃條件下催芽，當(dāng)有30～50%的種子露白時(shí)即可播種。其它季節(jié)采用直接播種的方式栽培。
4、整地施肥：莧菜種植宜選擇雜草少的地塊，雖然莧菜對(duì)土壤要求不嚴(yán)格，但以土壤疏松、肥沃、保肥保水性能好的土壤為佳，而且莧菜喜歡偏堿性的土壤，每畝施入腐熟有機(jī)肥5000公斤，25%復(fù)合肥50公斤，精耕細(xì)作，做成畦寬1～1.2米，溝寬0.3米，溝深0.15～0.2米的高畦。
5、播種方法：莧菜的種子較小，播種摻些細(xì)沙或細(xì)土可以使播種均勻，每畝用種量0.25～0.5千克?？善狡枞霾セ驐l播，撒播的可用四齒耙淺摟或不摟，條播者春季可稍深、夏季宜淺，淺覆土，然后鎮(zhèn)壓，即可澆水，等待出苗。冬季、早春加蓋薄層稻草保濕，再蓋上一層地膜保溫。夏季加蓋防曬網(wǎng)。
6、溫度管理：莧菜在冬季、早春出苗后揭開(kāi)地膜和覆蓋物，澆水后在大棚內(nèi)再建小型拱棚，以利保溫，在外界氣溫較低時(shí)于傍晚在小棚上加蓋一層草簾保溫。夏季出苗后，及時(shí)加蓋防曬網(wǎng)，采取早蓋晚揭。
7、水分管理：莧菜在冬季、早春要經(jīng)常保持土壤濕潤(rùn)，小水勤澆，盡量選擇在晴天上午澆水，并在齊苗后澆施一次0.2%尿素水溶液，以后7～10天追施一次，促進(jìn)生長(zhǎng)。夏季適當(dāng)加大澆水量，一般在早晨、傍晚澆水。
8、合理追肥：莧菜要進(jìn)行多次追肥，一般在幼苗有2片真葉時(shí)追第1次肥，過(guò)10～12天追第2次肥，以后每采收1次追肥1次。肥料種類(lèi)以氮肥為主，每次每畝可施有稀薄的人糞尿液1500～2000公斤，加入尿素5～10公斤。
二、夏季高溫37度左右可以播種莧菜嗎
廣東夏季種植莧菜應(yīng)該注意溫度，做好遮蔭和病蟲(chóng)害防治。
栽培技術(shù)：
夏露地栽培宜選用耐熱、耐旱、抗病蟲(chóng)能力較強(qiáng)、高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的大葉紅莧菜、圓葉莧菜及尖葉紅莧菜等。
選地勢(shì)平坦、排灌方便、肥沃疏松的沙壤土或黏壤土，而且喜歡偏堿性的土壤。
前茬作物收獲后及時(shí)整地，每畝施有機(jī)肥2000公斤、磷酸二銨50公斤。
深翻耙平后，做成寬1.5米的平畦。一般采用直播，很少育苗移栽，以采收幼苗供食用。
于5～6月下旬分期撒播，每畝用種1公斤，播后覆土厚0.5厘米，壓實(shí)后澆蒙頭水。
莧菜屬野生蔬菜，管理容易，經(jīng)常保持田間濕潤(rùn)即可。
夏播莧菜只需3～6天出苗，出苗后應(yīng)及時(shí)除草，并加強(qiáng)水肥管理，保持土壤濕潤(rùn)。
在盛夏高溫期，還需覆蓋遮陽(yáng)網(wǎng)進(jìn)行降溫保濕，做到晝蓋夜揭，創(chuàng)造有利于莧菜生長(zhǎng)的適溫環(huán)境，有利于提高產(chǎn)量和改善品質(zhì)。
從播種到長(zhǎng)有2片真葉時(shí)，選晴天進(jìn)行第一次追肥，約過(guò)12天后進(jìn)行第二次追肥，當(dāng)?shù)谝淮伍g拔采收后進(jìn)行第三次追肥，每次追肥后要及時(shí)澆水，以后每間拔采收一次追肥一次。
基肥充足的，生長(zhǎng)期間可不追肥。
三、生萊菜，香菜，紅莧菜哪個(gè).適合夏天種
自己家里種植的話，生萊菜，紅莧菜適合夏天種植，香菜適合冬天種植，其實(shí)現(xiàn)在市場(chǎng)上這些菜一年四季都有賣(mài)的，只是味道真的沒(méi)有自己家里種的好吃。
四、夏季種什么蔬菜可以是植物
各地可能因當(dāng)?shù)貧夂蛴羞m合的品種，沒(méi)法說(shuō)的那么全面，主要將一些共性的蔬菜列出來(lái)：
夏大白菜、早秋大白菜
夏大白菜一般于4月下旬至7月上旬播種。早秋大白菜7月下旬至8月上旬播種。直播或營(yíng)養(yǎng)缽育苗，選用耐熱力強(qiáng)、生長(zhǎng)期短、不易抽薹、包心緊實(shí)、抗病的品種。如日本夏陽(yáng)早熟5號(hào)、抗熱王等，稻草或遮陽(yáng)網(wǎng)覆蓋。用營(yíng)養(yǎng)缽育苗的。苗齡20天。
陽(yáng)臺(tái)種菜：
蘿卜、胡蘿卜、菠菜、生菜、韭菜、小白菜、油菜、茼蒿、雞毛菜、木耳菜、莧菜、黃瓜、油麥菜
低溫催芽~
豇豆、四季豆
7月至8月上旬直播。
秋西瓜
7月上中旬直播。選用耐熱、抗病、生育期短、品質(zhì)好的早熟或中早熟品種。
甘籃
甘藍(lán)于7月上旬至下旬。均采用遮蔭防雨播種育苗。
番茄
如大番茄，櫻桃番茄，黃圣果
在7月中至8月上旬用營(yíng)養(yǎng)土播種育苗。播后加蓋遮陽(yáng)網(wǎng)。
茄子
7月上中旬及時(shí)定植
辣椒
辣椒于上中旬.在7月中旬至8月上旬用營(yíng)養(yǎng)土播種、遮陽(yáng)網(wǎng)覆蓋育苗。
芹菜、西芹
于6月下旬至8月上旬遮蔭防雨育苗，西芹等，于蔭涼濕潤(rùn)處催芽，搭1米高花蔭棚。
注意陽(yáng)光太大，有條件的請(qǐng)適當(dāng)給菜菜們?cè)黾诱陉?yáng)網(wǎng)，比如住小院的，頂樓
另外，這個(gè)月是苦瓜和絲瓜是生長(zhǎng)旺盛時(shí)期，結(jié)瓜多，要注意追肥、整枝，提高雌瓜率。
夏季推薦養(yǎng)殖的植物：茉莉花、夜來(lái)香、杜鵑花、萬(wàn)壽菊、除蟲(chóng)菊、薄荷、豬籠草、天竺葵、七里香、食蟲(chóng)草、驅(qū)蚊香草。