一、莧菜什么季節(jié)栽培？栽培方式有哪些？
莧菜為喜溫耐熱蔬菜，從春季到秋季的無霜期內(nèi)都可栽培，春播抽薹開花較遲，品質(zhì)柔嫩。夏秋播較易抽薹開花，品質(zhì)粗老，華北及西北地區(qū)露地4月下旬至9月上旬播種，5月下旬至10月上旬采收，生長期30～60天。
莧菜為葉用菜，生長快，因此，可在塑料大棚或節(jié)能日光溫室春、秋、冬栽培；塑料小棚春、夏、秋栽培。莧菜生長期短，植株較矮，適于密植，可在主作物茄果類、瓜類、豆類蔬菜中間間作或邊沿種植，充分利用土地，提早供應。
小時候總喜歡拿紅莧菜汁拌飯，將飯弄的紅紅的，覺得特別好看，一盤蒜香莧菜，一碗西紅柿蛋湯，一碟腌嫩黃瓜，這就是小時候初夏的味道。媽媽總是用嫩嫩的莧菜用來下面條，沖上蛋花，小時候就能端著大碗，滿滿的吃上一大碗。如今分隔兩地，我也在家里的自留地上種上了紅莧菜，期盼媽媽夏天回來，也能吃上我親手種植的紅莧菜。
工具/原料
莧菜籽、細沙、地膜
有機肥、發(fā)酵的人糞尿、洗澡水
方法/步驟
莧菜，我們這邊叫汗菜，夏天的洗澡水潑它，越潑長的越發(fā)旺盛。特別是夏天大中午大太陽的時候，把洗澡水或者洗手的水去潑它吧，又不浪費寶貴的水，又可以給汗菜補充水分，真是一舉兩得！
1.種子。
莧菜的種子很小很小，像黑亮亮的小沙子一樣，圖片忘記拍了，大家比對著小螞蟻的頭，黑亮黑亮的，種子可以自己留，也可以在種子店里買，1塊錢就可以買很多了。拌上細沙，然后均勻的撒在地里。
莧菜種子也有挺多品種的，有紅莧菜也有白莧菜，看你自己的喜好了。
碎碎念：地要先平整好，施上底肥，例如埋入發(fā)酵好的人糞尿或者有機肥，可以選擇在下雨過后播撒汗菜的種子，這樣可以不用潑水啦，如果天晴，就在午后過后播撒吧，播撒完記得澆水哦！然后每天早晚潑水一次，當然如果天氣比較濕潤，也可以一天潑一次。
如果種植的比較早的話，要鋪上地膜，我是三月底四月初種植的，因此鋪了地膜，如果五月份，那就不用鋪地膜了。
莧菜長出了小葉子了，記得要施肥喲，發(fā)酵好的稀人糞尿，洗澡水是它的好肥料。長到一定程度要除蟲，比如菜青蟲。
小莧菜長大了，可以采摘吃了。
二、夏天適合種什么菜
對于觀賞類的可以種植：
茉莉花、驅(qū)蚊草、杜鵑花、薄荷、夜來香、七里香等觀賞性的植物。
對于食用類的可以種植：
黃瓜、菠菜、韭菜、油麥菜、四季豆等耐高溫、耐寒的夏季農(nóng)作物。不過，在它們生長旺季也要及時補水、施肥才能提高產(chǎn)量。
大白菜
大白菜的播種一般在4~7月進行，早秋白菜一般在7月下旬到8月上旬播種。家庭中可以選擇普通的花盆或者泡沫箱子，選擇耐熱力強、生長周期短、包心緊實、病蟲害少的品種，如日本夏陽早熟5號、抗熱王等，種植之后用不透明的塑料膜遮擋一下，保證足夠的濕度，20天左右即可長出小苗。1~2個月就能吃上自己種的大白菜。
茄子
茄子可以播種或者直接購買小苗栽種，播種的周期長，并且沒有經(jīng)驗小苗很難長大。在7月中上旬的時候，選購健壯的小苗直接栽種。
辣椒
辣椒最適合在7月中旬至8月上旬進行播種，選擇適宜的容器，將辣椒種子均勻的撒播，或者一盆一顆，保留適當?shù)木嚯x。播種后適當?shù)恼陉帲?jīng)常澆水，很快就可以吃到辣椒了！
番茄
大番茄、櫻桃番茄、黃圣果都可以在7、8月份種植。選擇成年的番茄小苗，直接栽種，一個月就可以吃到小番茄了！不過也可以采用直接播種的方式，蓋上塑料膜，從育苗開始。
陽臺種菜
蘿卜、胡蘿卜、菠菜、生菜、韭菜、小白菜、油菜、茼蒿、雞毛菜、木耳菜、莧菜、黃瓜、油麥菜、豇豆、四季豆等，這些蔬菜都可以在7、8月份進行播種啦。
種下一顆種子，收獲一顆果實，只要在炎炎夏季你沒有放棄自己，1~2個月之后，你的陽臺雖然不是繁花似錦，但絕對是誘惑多多，五顏六色，好吃又好看！
三、華東地區(qū)夏季可種植的蔬菜
六月播種蔬菜：
空心菜、甘藍、油菜、莧菜、韭菜、白菜、黃瓜、豇豆、毛豆、苦瓜、蔥、蘿卜、
芹菜、花椰菜。
七月播種蔬菜：
空心菜、甘藍、油菜、莧菜、韭菜、白菜、黃瓜、豇豆、毛豆、苦瓜、蔥、蘿卜、
花椰菜、四季豆、茄子、番茄、芹菜。
八月播種蔬菜：
空心菜、甘藍、油菜、莧菜、韭菜、白菜、黃瓜、豇豆、毛豆、苦瓜、蔥、蘿卜、
花椰菜、四季豆、芹菜、青花菜、豌豆、胡蘿卜、大蒜。
我的回答如若滿意請采納。
四、廣東夏天適合種什么菜？
適合全日照的,一年四季均可種植的蔬菜有：黃瓜、苦瓜、番茄、芥菜、西葫蘆、青椒、萵苣、韭菜
等.冬季這些菜地都能受到陽光直射,再搭起簡易保溫設(shè)備,也可以給冬季生產(chǎn)蔬菜創(chuàng)造一個良好的環(huán)
境.而夏季則需要注意遮光保護.
半日照,適宜種植喜光耐陰蔬菜,如洋蔥、油麥菜、韭菜、絲瓜、香菜、蘿卜等.但朝西夏季西曬時溫度
較高,使某些蔬菜產(chǎn)生日燒,輕者落葉,重者死亡,因此最好栽植蔓性耐高溫的蔬菜.根據(jù)經(jīng)驗在廣東炎熱
的夏天,在朝東圍欄的菜地種植蔬菜,感覺比全日照菜地更加好,因為不但日照時間足夠,而且每到下午
西曬最烈的時候,圍欄的陰影已經(jīng)開始擋住進入菜地的太陽光.
耐陰的蔬菜種植,如萵苣、韭菜、蘆筍、蒲公英空心菜、木耳菜等.在夏季,對后面樓層反射過來的強光
及輻射光也要設(shè)法防御.有些菜地可能會在圍欄和房子之間,這樣的菜地,房子和圍欄的距離以及過道的
朝向,決定著每天太陽在菜地上的日照時間,那么根據(jù)菜地的日照時間長短,可以確定在菜地上種植何種
蔬菜比較合適.
黃金原則：如果菜地日照時間超過8小時,基本可以視同全日照菜地,如果不夠8小時,那就適宜種植喜
光耐陰蔬菜.如果全天幾乎沒有日照,蔬菜的選擇范圍就比較小.應選擇耐陰的蔬菜種植.
一年四季的時令蔬菜水果（適用南方）
春季（農(nóng)歷一~三月）
蔬菜：辣椒、青椒、彩椒、洋蔥、花椰菜、甜豆、豌豆、芹菜、萵苣、薺菜、油菜、菠菜、香椿、春筍、馬蘭頭、瓠瓜、韭菜。
水果：番石榴、青棗、枇杷、桑葚、櫻桃、蓮霧（春末）。
夏季（農(nóng)歷四~六月）
蔬菜：辣椒、絲瓜、苦瓜、冬瓜、菜豆、蘆筍、茭白、洋蔥、黃瓜、佛手瓜、南瓜、莧菜、山蘇、空心菜、龍須菜、地瓜葉、竹筍、生菜、西紅柿、卷心菜、茄子。
水果：草莓、蓮霧、桃、李、西瓜、菠蘿、芒果、檸檬、百香果、火龍果、杏、荔枝、獼猴桃、香蕉、椰子、櫻桃。
秋季（農(nóng)歷七~九月）
蔬菜：秋葵、菱角、蓮藕、辣椒、栗子、冬瓜、四季豆（蕓豆）、地瓜葉、豆角、山藥、白菜、扁豆。
水果：柚子、梨、柿子、木瓜、蘋果、蓮子、甘蔗、葡萄、火龍果、楊桃、番石榴、杏、橘子、紅棗、山楂、核桃。
冬季（農(nóng)歷十~十二月）
蔬菜：青椒、卷心菜、白菜、洋蔥、花椰菜、胡蘿卜、蘿卜、甜豆、芹菜、菠菜、芥菜、葵年菜、萵苣。
水果：橙、橘子、柚子、青棗、甘蔗、釋迦。