漢菜種植時(shí)間與方法是什么？
漢菜，叫莧菜又名青香莧、紅莧菜、紅菜、米莧等，莧菜耐旱、耐濕、耐高溫，所以所以它在春季到秋季皆可種植，最佳種植時(shí)間在3-4月，這時(shí)的氣候有利于出苗。露天栽培可在3-8月播種，而大棚溫室環(huán)境可提前一月播種，這樣可提前上市，搶占市場(chǎng)。
1、選土整地
莧菜適應(yīng)力強(qiáng)，所以對(duì)土壤要求不嚴(yán)，但在堿性土壤上生長(zhǎng)良好，雖然它耐旱，但在排水不佳的土壤生長(zhǎng)不佳，應(yīng)選擇地勢(shì)平坦、排水性佳的地塊。整地時(shí)一定精心，將土壤深翻，把塊狀土壤打散，保持土壤疏松。
2、播種育苗
莧菜種子可直播，但為保證它的出苗率，在播種前將種子浸泡在溫水4-5小時(shí)，但它種子較為細(xì)小，所以在播種時(shí)將其混合沙土，攪拌均勻后播種。
將其撒在地面之上，覆土0.5cm即可，播種后無(wú)需較少，正常在一周即可發(fā)芽，而經(jīng)過(guò)處理的在2-3天即可發(fā)芽，待其出苗長(zhǎng)出兩三片葉子時(shí)。即可間苗，間苗后施一次肥。
3、田間管理
在莧菜幼苗期要及時(shí)中耕除草，以免影響到幼苗生長(zhǎng)，莧菜生長(zhǎng)期間要多次施肥，在長(zhǎng)出兩三片葉子時(shí)施肥一次，在長(zhǎng)出5-6片葉子時(shí)施肥一次，在采收時(shí)施肥一次，施肥時(shí)以氮肥為主，適當(dāng)搭配一些農(nóng)家肥。
莧菜雖然耐旱，但為使它生長(zhǎng)強(qiáng)健，在春冬季節(jié)時(shí)要經(jīng)常保持土壤濕潤(rùn)，夏季高溫，需要加大澆水量。
主要分類：
1、綠莧：葉和葉柄綠色或黃綠色，食用時(shí)口感較紅莧和彩色莧硬，耐熱性較強(qiáng)，適于春季和秋季栽培。主要品種如湖北的馬蹄莧、圓葉青莧、豬耳朵青莧，南京的木耳莧、秋不老，杭州的尖葉青、白米莧，廣州的高腳尖葉、柳葉、矮腳圓葉、犁頭莧、大芙蓉葉等。
2、紅莧：葉片和葉柄紫紅色，食用時(shí)口感較綠莧軟糯，耐熱性中等，適于春季栽培。主要品種有杭州紅圓葉，廣州紅莧，湖北圓葉紅莧菜、豬耳朵紅莧菜，四川大紅袍等。
3、彩色莧：葉邊緣綠色，葉脈附近紫紅色，質(zhì)地較綠莧軟糯。早熟，耐寒性較強(qiáng)，適于早春栽培。主要品種有上海、杭州一帶的一點(diǎn)珠、尖葉紅米莧，四川的蝴蝶莧、剪刀莧，廣州的尖葉花紅、中間葉紅、圓葉花紅等。
莧菜的生長(zhǎng)周期不長(zhǎng)，一般為40~45天。春天到秋天都可以栽種，露地栽種可以在3月份到8月份播種，大棚和小拱棚覆蓋栽種可以提早播種20-30天左右。
由于莧菜種子較小，只有芝麻種子的1/4大小，不容易撒播均勻，在長(zhǎng)期播種過(guò)程中總結(jié)出一種實(shí)用的播種方法，在播前將細(xì)沙和種子按1：5的比例混合均勻，直接播在地上即可。每畝純莧菜種子用量在0.6kg左右，播后用耙子將畦面耙一遍，使莧菜種子上覆蓋一層土，之后踩一遍畦面，鎮(zhèn)壓平整，防止?jié)菜畷r(shí)將種子沖走，造成發(fā)芽不均。
漢菜種植注意事項(xiàng)
莧菜喜歡偏堿性的土壤，在排水性差的土壤中生長(zhǎng)的很差，而且容易發(fā)病。那么這也就說(shuō)明，我們?cè)谶x擇莧菜種植地的時(shí)候，最好還是根據(jù)莧菜的生長(zhǎng)習(xí)性來(lái)選擇，比如說(shuō)選擇地形平坦、排水灌溉方便、草害少、土壤肥沃、質(zhì)地疏松、光照充足的地塊。
在莧菜生長(zhǎng)的前期，莧菜很容易受到雜草的危害發(fā)生草害，嚴(yán)重影響莧菜的成活。在莧菜生長(zhǎng)的前期，需要盡早進(jìn)行中耕出草，但主要是以淺除的方式進(jìn)行，以免上到莧菜的根系。在莧菜生長(zhǎng)的中后期，如果田間再出現(xiàn)草害，就只能進(jìn)行人工手動(dòng)拔草。
以上內(nèi)容參考??百度百科-漢菜
寫(xiě)作“莧菜”而非“漢菜”，種植時(shí)間與方法如下：
一、種植時(shí)間
莧菜種植可以在春季進(jìn)行，也可以在秋季進(jìn)行，最好是在春季的3-4月份左右種植，因?yàn)檫@時(shí)的溫度會(huì)有助于萌發(fā)幼苗。南方地區(qū)相對(duì)溫度，可在3月份初的時(shí)候就進(jìn)行；而北方地區(qū)則最好是等到4月份再進(jìn)行。如果是在大棚種植的話，通常會(huì)提前一個(gè)月的時(shí)間進(jìn)行。
二、種植方法
1、選土：它有很好的適應(yīng)生長(zhǎng)能力，對(duì)于土壤沒(méi)有太高的要求。不過(guò)為了能讓它更好的生長(zhǎng)，盡量是選擇有較強(qiáng)排水能力的土壤，并且在種植前要將大塊的顆粒土打散。
2、選種：購(gòu)買種子之后可以直接播種，最好是在播種前進(jìn)行催芽，這樣它的出苗率會(huì)更高。將買回的種子放在溫水里浸泡4-5個(gè)小時(shí)，然后撈出，混合干凈的細(xì)沙土，并且要攪拌均勻。
3、播種：將種子播在土中，給它蓋一層厚度為0.5cm的細(xì)土，不用給它澆水，等3天左右就會(huì)萌芽了。沒(méi)有處理過(guò)的種子，要等一周才會(huì)發(fā)芽。
莧菜病蟲(chóng)害防治：
莧菜的病蟲(chóng)害防治是整個(gè)生育期中都要著重注意的，病蟲(chóng)害會(huì)危害莧菜的葉子、根莖等部位。我們要定時(shí)觀察田間，定期對(duì)土壤進(jìn)行消毒，減少病原體。
發(fā)現(xiàn)有發(fā)病情況后要及時(shí)剪除或者摘除發(fā)病部位，然后再使用對(duì)應(yīng)的防治措施進(jìn)行防治。加強(qiáng)水肥管理，控制好用藥量，注意各種異常情況。要做到病蟲(chóng)害早發(fā)現(xiàn)早治療，避免產(chǎn)生更大的損失。
漢菜的種植時(shí)間與方法是什么？
種植時(shí)間
莧菜耐旱、耐濕、耐高溫，所以所以它在春季到秋季皆可種植，最佳種植時(shí)間在3-4月，這時(shí)的氣候有利于出苗。露天栽培可在3-8月播種，而大棚溫室環(huán)境可提前一月播種，這樣可提前上市，搶占市場(chǎng)。
1、品種選擇
莧菜品種可根據(jù)當(dāng)?shù)貧夂蚯闆r進(jìn)行選擇種植，冬季、早春時(shí)節(jié)可選擇抗寒能力好的莧菜，其它季節(jié)選用抗病蟲(chóng)害能力高的莧菜。
2、種植時(shí)間
莧菜的生長(zhǎng)周期不是很長(zhǎng)，一般在四十天左右就可以采收了。露地栽種可以從3月份到8月份，如果用大棚或小拱棚覆蓋栽種可以提早播種20天-30天。
3、浸種催芽
將種子放涼水里浸泡24小時(shí)左右，浸泡的過(guò)程中還要多搓洗幾遍，撈出后瀝干水分，用透氣性好的紗布包裹住，再用濕毛巾覆蓋住，放在15-20度的溫度條件下進(jìn)行催芽，待其有30-50%的種子露白后就可以進(jìn)行播種。
4、整地施肥
應(yīng)選擇地勢(shì)平坦、灌水方便、并且土質(zhì)疏松肥沃無(wú)雜草的田地栽種，大概施入腐熟的糞尿200kg/畝，過(guò)磷酸鈣15kg，施足基肥，深翻后耙平，做到地平土細(xì)。
5、田間管理
一般在早春播種的7-12天出苗，夏秋在3-5天，進(jìn)行第一次追肥在幼苗2-3片葉子的時(shí)候，12天后進(jìn)行第二次追肥，以后每次采收之后都需要追肥一次，并且每次追肥都需要澆水，保持土壤濕潤(rùn)，雜草及時(shí)清除，旱天注意好澆水，雨水注意排水防澇。不要在暴熱天進(jìn)行移植，減少農(nóng)藥化肥用量，降低殘毒
6、病蟲(chóng)害防治，莧菜常見(jiàn)的病害有白粉病、炭疽病、褐斑病、病毒病，常見(jiàn)蟲(chóng)害為螻蛄，莧菜抗病性較強(qiáng)，主要病害是白銹病，可用代森猛鋅防治并噴施新高脂膜800倍液提高藥劑有效成分利用率;主要蟲(chóng)害是螻蛄，成蟲(chóng)和幼蟲(chóng)均具有破壞性，咬食剛播的種子的幼芽，咬斷幼苗的根莖或咬成亂麻狀，使幼苗倒伏、枯死。
漢菜其實(shí)就是莧菜。
一般選擇種植莧菜的時(shí)間都是在春天，因?yàn)檫@樣子春天的溫度不是特別的高，而且陽(yáng)光也比較充足，更適合莧菜的生長(zhǎng)。
要是在過(guò)低的溫度下的話，莧菜一般都不會(huì)發(fā)芽，紅莧菜是非常好種的，首先要去店里買紅莧菜的種子，或者你有之前種過(guò)的紅莧菜，結(jié)的種子自己保存下來(lái)了也可以拿來(lái)種，不過(guò)新買的種子種出來(lái)的紅莧菜會(huì)更好一點(diǎn)。
擴(kuò)展資料：
莧菜依葉片顏色分為紅莧、綠莧和彩色莧 。
1、綠莧
葉和葉柄綠色或黃綠色，食用時(shí)口感較紅莧和彩色莧硬，耐熱性較強(qiáng)，適于春季和秋季栽培。主要品種如湖北的馬蹄莧、圓葉青莧、豬耳朵青莧，南京的木耳莧、秋不老，杭州的尖葉青、白米莧，廣州的高腳尖葉、柳葉、矮腳圓葉、犁頭莧、大芙蓉葉等 。
2、紅莧
葉片和葉柄紫紅色， 食用時(shí)口感較綠莧軟糯，耐熱性中等，適于春季栽培。 主要品種有杭州紅圓葉，廣州紅莧，湖北圓葉紅莧菜、豬耳朵紅莧菜，四川大紅袍等。
3、彩色莧
葉邊緣綠色，葉脈附近紫紅色，質(zhì)地較綠莧軟糯。早熟，耐寒性較強(qiáng)，適于早春栽培。主要品種有上海、 杭州一帶的一點(diǎn)珠、尖葉紅米莧， 四川的蝴蝶莧、剪刀莧，廣州的尖葉花紅、中間葉紅、圓葉花紅等。