一、種小白菜播種全過程
時間選擇：小白菜的不同品種播種時間不一致，以4-10月期間為宜。 處理種子：將種子用溫水浸泡15分鐘，再用常溫水質(zhì)浸泡6-8小時。 播種育苗：把種子均勻撒在花盆中，并覆蓋細土。 定植管理：小白菜苗長至4片葉時定植。
小白菜的種植步驟 1、時間選擇
小白菜的不同品種適合的播種時間有所差異，其中蒜頭白、飄兒白等品種一般在8-10月份播種，烏塌菜的耐寒性強，但是不耐熱，通常在10-11月種植，而菜心在4-10月期間均能播種，要根據(jù)品種選擇適宜的時間。
2、處理種子
播種小白菜之前，需要先將種子放在50-55攝氏度的溫水中浸泡15分鐘左右，等水冷卻至常溫狀態(tài)時，繼續(xù)浸泡6-8小時，確保小白菜種子吸水膨脹，有利于提高后期的發(fā)芽率和品質(zhì)。
3、播種育苗
當小白菜種子浸泡結(jié)束后，將營養(yǎng)土裝進花盆中并整平，然后用噴壺澆透水，再把種子均勻撒在土壤表面，最后覆蓋一層1厘米厚的細土，等小白菜苗長至4片葉時，即可進行移栽定植。
4、定植管理
當小白菜苗到了適宜的移栽期時，將其用木棍從花盆中撬出，然后將根系垂直舒展開，再栽進大泡沫箱或者菜園中，栽后要為其搭建一個遮陽棚，每天噴水增濕，緩苗4-5天后逐漸見光。
二、用溫開水泡菜種可以嗎小白菜
小白菜的種子顆粒比小，皮薄，發(fā)芽速度快，一般情況下不用作崔芽處理，如果處理的可用30度以下的溫水浸泡10分鐘這可以了。
三、如何做發(fā)生芽菜?
就是那種用專用的塑料苗盤生產(chǎn)的新型芽菜。
新型芽菜指綠色的芽苗菜。這些綠色的芽苗菜有植物種子萌發(fā)形成的，有植物嫩梢、嫩尖、嫩芽，前者稱為種芽，后者稱為體芽。芽菜的營養(yǎng)價值較高，又是無公害的綠色食品，倍受消費者青睞。
利用家庭空閑地方進行生產(chǎn)，可滿足家庭自食，也可小批量在市場上銷售。下面介紹家庭芽菜生產(chǎn)技術(shù)。
一、適合家庭生產(chǎn)的芽菜種類及對種子的要求 適合家庭生產(chǎn)的芽菜主要是種芽菜，如蘿卜芽、白菜芽、芥菜芽、芥藍芽、菜薹芽、花生芽、豌豆芽（苗）、落葵芽、蕹菜芽、香椿芽以及各種豆芽等。
種芽菜生產(chǎn)對種子質(zhì)量要求較高。一是種子純凈度必須達到98％以上；二是種子飽滿度要好，必須是充分成熟的新種子；三是種子的發(fā)芽率要達到95％以上；四是種子的發(fā)芽勢要強，在適宜溫度下2天?4天內(nèi)發(fā)齊芽，并具有旺盛的生長勢。
二、生產(chǎn)設備和用具 芽菜生產(chǎn)對溫度、濕度條件要求較嚴格，而對光照要求不太嚴格。常利用的地方有空閑的房屋、客廳、陽臺等。
生產(chǎn)芽菜的用具有栽培容器、噴壺、溫度計、水盆、塑料薄膜等。栽培容器可選用塑料苗盤，長60厘米，寬24厘米，高5厘米。也可用塑料筐或花盆，還可用一次性泡膜飯盒或者大個的可口可樂瓶，剪去上部，保留底部10厘米高，也能作為栽培容器。不論什么容器，都要使底部有漏水的孔眼，以免盤內(nèi)積水泡爛種芽。
四、怎樣種白菜才能更好
對土壤及環(huán)境條件的要求彩色大白菜的根系主要分布在淺土層，種植宜在肥沃、疏松、通氣、保水、保肥的沙壤土、壤土及輕粘土地塊，土層厚度要求50厘米以上，PH值7—7．5；生長發(fā)育期要求溫和冷涼的氣候，苗期及結(jié)球期耐微凍，不耐高溫，氣溫達32t時，生長十分衰弱，最適宜在10—22度左右的溫度下生長；芽期及幼苗期適宜溫度20—25度；對光照要求不太嚴格，在適當?shù)娜豕鈼l件下亦能正常生長發(fā)育，適于密植栽培，但光照過弱產(chǎn)量降低；營養(yǎng)生長期長日照時有利于光合作用，短日照則可促進結(jié)球。
對肥水條件的要求彩色大白菜是需水量較大的蔬菜，發(fā)芽期需水量少，幼苗期因根系很淺，應經(jīng)常澆水，蓮座期需水量大，但澆水應適當，防止水分過多而引起徒長，影響根系下扎和包心；結(jié)球期需水量增多，應大量澆水，促使葉球迅速生長。
整個生長期內(nèi)對鉀的吸收量最大，氮、鈣次之，對磷、鎂的吸收量較少。在彩色大白菜的栽培種植時，施肥上應以有機肥及化學肥料相結(jié)合，并根據(jù)不同生長階段結(jié)合進行追肥施入。
栽培技術(shù)要點 春季栽培應以當?shù)貧鉁刈畹筒坏陀?度時育苗或直播。秋播栽培一般華北地區(qū)8月上中旬播種，長江流域8月下旬播種，華南地區(qū)8—11月均可播種，高寒地區(qū)適當提前到6—7月份，具體時間應根據(jù)不同品種的生育期及當?shù)亍?度以上寒潮來臨期上溯生長期之日期為最佳播種時間，播種過早，天氣炎熱，易感病毒??；過晚，生育期不足，影響產(chǎn)量。種植667平方米需要施腐熟有機肥4000—5000公斤、硫酸鉀復合肥40公斤作基肥，深翻30厘米耙平后，做成高15—20厘米的小高畦，畦寬1．3米左右，每畦種植2行。
目前，此類大白菜種子較為稀少，不論是進口品種還是國產(chǎn)品種，種價都相應較高，故多以育苗移栽為主，既節(jié)省種錢，又可保證田間苗勻、苗齊，方便管理。育苗移栽以5—6片真葉時，選陰涼的下午定植，起苗時帶土盡量少傷根系，按株距50—60厘米定植，栽后立即澆水。緩苗后追一次發(fā)棵肥，667平方米施尿素20公斤，“每5—6天澆1次水，保持土壤干濕交替。蓮座生長后期，澆1次大水并進行蹲苗，促進根系大量發(fā)育。包心開始后，增加追肥、澆水量，667平方米施硫酸鉀25公斤、尿素20公斤，溝施或穴施，收獲前10天停止?jié)菜?。整個生育生長階段，特別注意蚜蟲、菜青蟲的危害，發(fā)現(xiàn)蟲害，及時打藥防治，確保生育期內(nèi)能正常生長，充分提高產(chǎn)量，獲得最佳經(jīng)濟效益。