小白菜生長時間短，在南方地區(qū)一年四季都可以種植，小白菜不結(jié)球，喜歡冷涼氣候，種子發(fā)芽適宜溫度為20―25度，生長適宜溫度為18―20度，在零下2―3度下能安全越冬，適應性比大白菜廣春播小白菜在不同的地區(qū)有不同的栽培方式，有的地方年前播種越冬，春季收獲上市，有的地方在春季1C3月份早春播種，4C5月份采收。
在一年不同季節(jié)中，如果是傳統(tǒng)的露天簡易種植方式，則以秋冬小白菜最為適宜：最易管理、病蟲害少、菜品質(zhì)量高。因此，在非商品化小白菜種植中，建議以種植秋冬小白菜為主施肥整地。白菜適應性比較強，對土壤要求較少，我們在種植小白菜之前，應該深耕耙平，然后精細整地，均勻撒施農(nóng)家肥作為底肥。播種可以撒播，或者起壟條播。只要土壤濕潤肥沃。
根據(jù)不同的季節(jié)，要選擇適宜的小白菜種子，才能給讓小白菜更好的生長，可以將購買來的種子放進水里面，飄在水上面的種子是不理想的有干癟、缺陷的種子，快菜的生長周期很短，一般才一個來月，也就是從播種到采收三十多天，是真正的速生蔬菜?？觳嗽诳诟猩锨宕嗨?，也有一定市場。
小白菜一般是秋天種植，生長期比較短，一般是個把月就可以采摘吃了。小白菜有利于通腸利胃、促進腸管蠕動、保持大便通暢，還能健脾利尿。雖然小白菜容易種植，不過它最容易生蟲，所以我們要注意防蟲治蟲。因為小白菜清香味甜，容易生小青蟲，所以，防蟲治蟲很關(guān)健。造足底墑，多撒腐熟糞肥，翻地，耙平，做平畦播種。種子條播，不同品種的行距不一樣，我們種植的是上海青，植株比較大，行距為20cm，定株后的株距為15cm。
小白菜是一年四季都可以種植的蔬菜，而且小白菜也非常的好吃，種植起來也非常的簡單，種植小白菜的時候，首先要選擇土壤肥沃松軟的，不定時的給小白菜澆水施肥 。
秋冬小白菜比較耐寒冷，但是它發(fā)芽溫度在22℃左右最為適宜。如果溫度太低，低于4攝氏度，那么發(fā)芽就會受到影響?，F(xiàn)在在各地時候天氣比較涼爽，同時也是種植小白菜比較高的時間段。一般小白菜在9月到來年1月播種都可以，而且基本上都是育苗以后進行移植。播種的時候最好做畦培育幼苗，土壤要求疏松、肥沃、排水性好的土壤，做畦寬度在1.2米即可。
選擇有營養(yǎng)的松軟的土，直接把種子撒在土上面，然后在薄薄的蓋上一層土，澆足水分。每天觀察天氣變化，天氣干燥的時候，需要多澆水，觀察土壤的水分，以保證土壤濕潤。
要注意小白菜的苗子是否健康，種植時候的氣溫，還有上肥的次數(shù)，小白菜是一年四季人們家里常吃的蔬菜。