一、倉鼠吃的西蘭花怎么晾干法
西蘭花不好處理，據(jù)說西蘭花很容易藏蟲卵，有的人是用烘干機(jī)烘干的，你喂新鮮的吧，還是新鮮的比較有營養(yǎng)，不過就是得認(rèn)真清洗干凈，新鮮的蔬菜水果還是少喂吧，就是怕有農(nóng)藥殘留，而且吃多容易拉肚子
二、晚上吃什么？
晚上6點(diǎn)左右吃飯最好
晚餐要真正吃得好、吃得健康也不是什么難事。
晚餐不當(dāng)可“惹禍”(圖)
首先，晚餐少吃睡得香，具體吃多少依每個(gè)人的身體狀況和個(gè)人的需要而定，以自我感覺不餓為度。晚餐千萬不能吃飽，更不能過撐。晚餐的時(shí)間最好安排在晚上18點(diǎn)左右，盡量不要超過晚上八點(diǎn)。八點(diǎn)之后最好不要再吃任何東西，飲水除外。并且，晚餐后四個(gè)小時(shí)內(nèi)不要就寢，這樣可使晚上吃的食物充分消化。
隨著生活節(jié)奏加快，對于上班族來說，晚餐幾乎成了一天的正餐……你的三大不良“晚餐習(xí)慣”
其次，晚餐應(yīng)選擇含纖維和碳水化合物多的食物。晚餐時(shí)應(yīng)有兩種以上的蔬菜，如涼拌菠菜，既增加維生素又可以提供纖維。面食可適量減少，適當(dāng)吃些粗糧。可以少量吃一些魚類。
第三，晚上盡量不要吃水果、甜點(diǎn)、油炸食物，盡量不要喝酒。不少人有晚餐時(shí)喝酒的習(xí)慣，這種習(xí)慣并不利于健康，過多的酒精在夜間會(huì)阻礙新陳代謝，因酒精的刺激胃得不到休息，導(dǎo)致睡眠不好。需要特別注意的是晚餐不要食用含鈣高的食物。比如蝦皮，帶骨小魚等一定不要吃，以免引發(fā)尿道結(jié)石。你的晚餐隱患多嗎？
用腦過多晚餐更要吃好
最新調(diào)查表明，慢性疲勞往往伴有營養(yǎng)失衡和慢性病史。中年人因長期工作勞累過度，營養(yǎng)失衡。這類人群往往缺乏鍛煉，疲勞得不到及時(shí)緩解，于是積勞成疾，英年早逝多由此而來。其實(shí)，只要注意飲食搭配，也可以補(bǔ)充身體的營養(yǎng)。
長期高強(qiáng)度用腦的人需要補(bǔ)充酰膽堿，增強(qiáng)記憶力。這里給腦力勞動(dòng)者推薦一個(gè)晚餐營養(yǎng)食譜：100克清蒸鯽魚或素?zé)垢?00克涼拌芹菜或菠菜，一個(gè)玉米面的窩頭，一小碗紫菜湯(不要加蝦皮)或一碗紫米粥。
這里有一些菜譜
30分鐘搞定晚餐
第一道菜
咸蛋黃南瓜
備料時(shí)間：5分鐘
烹調(diào)時(shí)間：15分鐘
原料：南瓜、咸鴨蛋3個(gè)、西蘭花
做法：
1． 西蘭花洗凈，切成大朵，用水焯熟，待用。
2． 南瓜去皮，切成均勻的塊。
3． 咸鴨蛋從中間分開，取出蛋黃，根據(jù)自己的口味加入調(diào)味料調(diào)成醬，抹在南瓜塊上，上鍋蒸15分鐘即可。
輕松做晚餐訣竅之一：
統(tǒng)籌安排時(shí)間，先想好晚餐要吃的菜譜，利用蒸或煮上一道菜的間隙準(zhǔn)備下一道菜，一氣呵成，速戰(zhàn)速?zèng)Q。
銀雪魚
備料時(shí)間：9分鐘
烹調(diào)時(shí)間：6分鐘
原料：雪魚、蘆筍、彩椒、蔥姜水、雞粉、料酒、雞蛋、鹽
做法：
1． 雞蛋去蛋黃，留蛋清。
2． 雪魚切成塊，用鹽、蔥姜水、雞粉、料酒腌一下，然后裹上蛋清，用微波爐高火蒸5分鐘。
3． 蘆筍去老皮，用水焯熟鋪在盤中，將蒸好的魚放在上面。
4． 彩椒（如果喜歡吃辣，辣椒也可以）切成碎丁，用少量油煸一下，撒在魚上即可。
輕松做晚餐訣竅之二：
充分利用微波爐，微波爐比一般烹飪能省去我們一半至三分之二的時(shí)間，用微波爐烹調(diào)菜肴或者解凍，效果都不錯(cuò)。
第三道菜
鮮淮山炒花枝
備料時(shí)間：5分鐘
烹調(diào)時(shí)間：3分鐘
原料：鮮淮山、墨魚、草菇、胡羅卜、蔥段、鹽、味精
做法：
1． 山藥、胡羅卜去皮斜切成片，墨魚切片，草菇從中間分開。
2． 鍋里放入底油、油熱后將蔥段放入煸出香味，然后將草菇、胡羅卜、山藥、墨魚片放入入，迅速翻炒幾下，加入鹽、味精即可出鍋。
輕松做晚餐訣竅之三：
對買回來的蔬菜可以做一些簡單的初加工，然后按每道菜的用量用保鮮袋包裝好，隨吃隨取，這樣不僅保鮮而且方便省時(shí)。大塊的肉，肥嫩的雞，也可以按照需求事先切成絲、片、丁、塊等，再按用量用小保鮮袋包好，壓扁后（容易化凍）放在冰箱冷凍起來。如果魚也想冷凍保存，千萬別忘了也先收拾干凈，以免到做飯前再動(dòng)手，費(fèi)時(shí)又影響情緒。
湯
金粟鮮豆腐
備料時(shí)間：3分鐘
烹調(diào)時(shí)間：5分鐘
原料：嫩豆腐、人工蟹柳、罐頭玉米粒、美國甜豌豆（朝市有售）、鹽、味精、濕淀粉
做法：
1． 將豆腐和蟹柳切成丁。
2． 鍋中加入適量水，水開后將豆腐丁、蟹柳丁、玉米粒和甜豌豆放入，快熟時(shí)加入鹽、味精和濕淀粉即可。
輕松做晚餐的訣竅之四：
時(shí)鮮蔬菜當(dāng)然很好，但計(jì)劃總趕不上變化。在超市中購買一些方便的包裝食品，如真空包裝的熟食，冰凍的蔬菜、海產(chǎn)什么的，常備一些，在關(guān)鍵時(shí)刻還是蠻管用的。其實(shí)只要巧安排，哪怕是咸菜也能做出美味的晚餐菜肴來。
三、誰有家常菜譜？
雙色菜花
主料：菜花、西蘭花
輔料：枸杞
調(diào)料：鹽、味精、白糖、胡椒粉、芥末油
烹制方法：
1、將菜花、西蘭花分別過開水焯一下，取出過涼備用；
2、菜花中加入白糖、鹽、味精、胡椒粉、橄欖油拌勻，西蘭花中加入白糖、鹽、味精、芥末油、橄欖油拌勻，將兩種菜花擺盤造型，撒上枸杞即可。
特點(diǎn)：雙色雙味，營養(yǎng)豐富。
炸胡蘿卜排：
材料：
胡蘿卜1根、雞蛋1個(gè)、面包屑適量、鹽少量、油。
做法：
1、選擇粗細(xì)合適的胡蘿卜一根，將胡蘿卜去皮洗凈，斜切成厚片。
2、雞蛋打散，將胡蘿卜片蘸蛋液，再蘸上面包屑。
3、鍋中放入足夠多的油，燒至5成熱（筷子插入油中有氣泡），放入裹好面包屑的胡蘿卜片炸成金黃色，撈出瀝干油分。
4、炸好的胡蘿卜片可以直接吃或者蘸番茄醬、沙拉醬等食用。
胡蘿卜燒牛肉
原料：
牛肉，胡蘿卜
做法：
步驟1：胡蘿卜切塊，牛肉在滾水中焯去血沫撈起。
步驟2：鍋中底油，把干辣椒、八角、姜片、桂皮炸香，下入牛肉翻炒發(fā)白，然后加料酒，醬油，白糖繼續(xù)翻炒幾下。
步驟3：炒一會(huì)兒然后添水小火燉，待牛肉八成熟時(shí)，加入胡蘿卜，加些鹽和醬油，大火燒開。
步驟4：然后轉(zhuǎn)小火燒到牛肉軟熟。
步驟5：最后撒點(diǎn)蔥花可以起鍋了，牛肉一定要燒爛哦！
苦瓜胡蘿卜煎蛋
原料：
苦瓜小半根、胡蘿卜一段、雞蛋兩個(gè)、蔥花少量、鹽、料酒少許。
做法：
1、苦瓜對半剖開，去瓤，切成條，再切小丁；
2、胡蘿卜切小丁、蔥切末；
3、雞蛋打散，放入苦瓜丁、胡蘿卜丁、蔥末、鹽、料酒少許；
4、鍋中放少許油，轉(zhuǎn)動(dòng)鍋，使油平鋪鍋面。倒入蛋液，轉(zhuǎn)動(dòng)平底鍋，使蛋液均勻鋪到鍋上；
5、小火加熱，表面凝固后翻面，再煎一分鐘即可。
可樂雞翅：
雞中翅1000克、可樂一罐、八角一個(gè)、黃酒2勺、生抽4勺。
做法：
1、雞翅在沸水中汆燙一下去掉腥味。熱鍋熱油爆香八角，加入雞翅，煎到兩面稍變色。
2、烹入黃酒、加生抽、可樂，大火煮沸。
3、轉(zhuǎn)中小火繼續(xù)20分鐘，最后湯汁收到快干就可以了。
開水白菜：
色香味：菜鮮、湯鮮、色鮮、味鮮是川菜中清鮮淡雅類湯菜中的上乘之作。
主料：黃秧白菜心500克
輔料：味精1克，胡椒粉1克，紹酒10克，川鹽2克，清湯1500克
制作：
1)將黃秧白菜心修整齊，放在沸水中焯至剛斷生(保持原色)，立即撈入冷水中漂涼，在撈出，用刀修整齊，理順放在湯碗內(nèi)，加紹酒、味精、胡椒粉、川鹽和清湯(250克)、上籠、用旺火蒸2分鐘取出，潷去湯，在用沸清湯(250克)過一次；
2)炒鍋置旺火上，放入清湯燒沸后，撇去浮沫，輕輕倒入盛菜心的碗中即成。