一、西蘭花如何做粥
西蘭花香菇粥
原料
西蘭花35克，鮮香菇20克，胡蘿卜20克，大米100克、蔥、鹽、淀粉適量
操作方法
1.將大米洗凈；西蘭花洗凈，撕成小朵；胡蘿卜洗凈，切塊；香菇泡發(fā)洗凈，切條。
2.鍋置火上，注入清水，放入大米用大火煮至米粒綻開后，放入西蘭花、胡蘿卜、香菇。
3.改用小火煮成粥后，加入鹽，味精調(diào)味，即可食用。
二、西蘭花瘦肉粥怎么做
1.高湯或清水煮沸加入少許鹽和西蘭花肉末煮沸至西蘭花軟爛
2.加入備好的粥繼續(xù)熬煮，切記邊攪拌以防黏鍋哦，煮至粘稠即可
3.煮好的西蘭花肉末粥
三、我用西蘭花給寶寶熬蔬菜瘦肉粥，西蘭花煮爛還有營養(yǎng)么
我覺得沒有了吧...
不是一般蔬菜都不能太熟了么..
維C之類的都會流失的....
一家之言，僅供參考
四、怎么給寶寶做西蘭花吃 這三種食譜推薦給大家
西蘭花炒蝦球
食材：鮮蝦、西蘭花、紅椒適量。
配料：蒜、料酒、生抽、糖、鹽、油、香油適量。
做法：
1、西蘭花去粗莖，掰成小塊（不要用刀切，會散掉），蒜切末，紅椒切菱形片。
2、鮮蝦剝成蝦仁備用。（可以把蝦事先用料酒、胡椒粉腌漬一下，也可等炒菜時烹入料酒）。
3、炒鍋熱油，放入西蘭花煸炒1分鐘左右盛出待用。
4、炒鍋用小火爆香蒜末，然后放入蝦仁，用中火拌炒，待蝦仁變色后，淋入料酒和少許生抽、糖，加入西蘭花和紅椒，用大火迅速翻炒，最后加鹽，淋少許香油即可。
功效：菜花的維生素C含量極高，不但有利于人的生長發(fā)育，更重要的是能提高人體免疫功能，促進(jìn)肝臟解毒，增強(qiáng)人的體質(zhì)，增加抗病能力。剝?nèi)チ宋r殼的蝦球非常鮮嫩，吃起來很方便，味道也特別的好。而西蘭花吸收了蝦的鮮美也非常的好吃，所以這是老少皆宜的一道經(jīng)典菜。
蛋黃西蘭花粥
食材：粳米50g，西蘭花50g，蛋黃1個，鹽少量，清水800ml。
做法：
1、雞蛋煮熟，取出蛋黃壓碎，西蘭花洗凈后切碎備用。
2、大米洗凈放入沙鍋，加水大火燒開，小火熬制。
3、粥體濃稠時加入蛋黃。
4、最后放入西蘭花、鹽煮滾即刻關(guān)火。
功效：夏日用西蘭花搭配蛋黃制粥，不僅可以給嬰幼兒豐富的營養(yǎng)供給，還能增進(jìn)生長發(fā)育、增強(qiáng)體質(zhì)、提高免疫能力。
五、大米小米西蘭花瘦肉可以煮稀飯嗎?
大米小米西蘭花瘦肉可以煮稀飯,營養(yǎng)豐富，不過西蘭花不能煮太久破壞維生素，胡蘿卜和肉搭配最好，才能把營養(yǎng)發(fā)揮出來〈可以把肉切成小丁把胡蘿卜、香菇一起炒一下，西蘭花在飯快煮好時在下，營養(yǎng)美味顏色也好.
做法
用料
材料
大米
雞肉
培根
西蘭花
生姜
1. 淘米。大米可以提前泡一泡，熬粥會比較稠~
2. 雞脯肉切丁丁丁然后醬油吶孜然吶紅酒吶神馬的加起來腌著去。腌好后微波爐叮弄熟。如果用的是培根的話就簡單多啦，因?yàn)橘I回來的是已經(jīng)腌好的咯，直接進(jìn)烤箱烤著去。
3. 西蘭花揪成小丁丁丁。切一點(diǎn)點(diǎn)姜末。
4. 米，西蘭花，姜末，熟的雞肉丁丁丁或者熟的培根撕成小丁丁，一起進(jìn)鍋熬吧～開鍋之后調(diào)小火一邊攪拌一邊熬，多煮一會兒更濃稠弄香吶～