一、雪菜是一種野菜嗎？
雪里蕻，又稱雪里紅、雪菜、春不老，學(xué)名Brassica juncea (L.) Czern. et Coss. var. crispifolia Bailey，是芥菜的一種。 在中國(guó)北方，其莖葉用來(lái)制做成同名的咸菜。腌好的雪里蕻顏色保持深綠，可用來(lái)炒肉，燉豆腐等。先腌制后烘干的也被稱為梅菜。是一種野菜!
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是野菜，并且味道可口
是的，我經(jīng)常吃 。。
是的
二、雪里紅是感光蔬菜嗎
是。雪里紅是感光蔬菜，雪菜盛產(chǎn)于江浙一帶，又叫雪里紅，是芥菜的一種，是一種光敏性食物。雪里紅又名雪里蕻、雪菜、春不老、霜不老、飄兒菜、塌棵菜。
三、請(qǐng)問(wèn)雪里紅是指一種蔬菜的名字嗎？
雪里紅，一年生草本植物，芥菜的變種，將芥葉連莖腌制，便是雪里紅（又稱雪里翁），俗稱辣菜。葉子深裂，邊緣皺縮，花拿巖瞎鮮黃色。莖和葉子是普通蔬菜，通棗做常腌著吃。消空
答案是粘貼過(guò)來(lái)的
不過(guò)雪里紅我吃過(guò)
味道還是不錯(cuò)的
四、梅干菜和雪菜是一種菜嗎
梅干菜和雪菜不是同一種菜。雪萊的莖和葉子是普通蔬菜，通常腌著吃。梅干菜是慈溪、余姚、紹興的著名特產(chǎn)，生產(chǎn)歷史悠久。雪菜又稱雪里紅，是芥菜的變種，葉子深裂，邊緣皺縮，葉子和莖是普通蔬菜，可以焯水后炒食，但通常腌制食用。梅菜是用鮮梅菜為原料經(jīng)腌制后再脫鹽等工藝制成的產(chǎn)品，主要產(chǎn)地是在梅州地區(qū)、惠州地區(qū)，屬于特殊傳統(tǒng)名菜。
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五、植物雪菜（雪里紅）是什么菜
正確寫(xiě)法是 雪里蕻，
雪里蕻（學(xué)名：Brassica juncea (L.) Czern. et Coss. var. multiceps Tsen et Lee）是十字花科，蕓苔屬芥菜的栽培變種。一年生草本植物，高可達(dá)150厘米，幼莖及葉具刺毛，有辣味；莖直立，基生葉片倒披針形或長(zhǎng)圓狀倒披針形，不裂或稍有缺刻，有不整齊鋸齒或重鋸齒，上部及頂部莖生葉小，長(zhǎng)圓形，全緣，皺縮?？偁罨ㄐ蝽斏?，花后延長(zhǎng)；花黃色，萼片淡黃色，長(zhǎng)圓狀橢圓形，直立開(kāi)展；花瓣倒卵形，長(zhǎng)角果線形，種子球形，紫褐色。3-5月開(kāi)花，5-6月結(jié)果。
中國(guó)南北各省栽培。葉鹽腌供食用；性溫，味甘辛。具有解毒消腫，開(kāi)胃消食，溫中利氣的功效。用于治療瘡癰腫痛，胸隔滿悶，咳嗽痰多，牙齦腫爛，便秘等癥?？芍瞥裳├镛疅醵垢?，雪里蕻炒肉等菜肴。
六、雪里紅的葉子太長(zhǎng)怎么辦？
你肥料施太多了！氮肥過(guò)多會(huì)造成朱頂紅徒長(zhǎng)，而葉片變的細(xì)長(zhǎng)，但缺肥同樣會(huì)導(dǎo)致朱頂紅葉片細(xì)長(zhǎng)。例如長(zhǎng)時(shí)間不換盆，朱頂紅的根系長(zhǎng)滿花盆后，就很難從盆土里吸收養(yǎng)分，缺肥后，朱頂紅的葉片會(huì)變的瘦弱，葉片變薄變窄，看上去葉片就比較長(zhǎng)了。當(dāng)朱頂紅出現(xiàn)葉片細(xì)長(zhǎng)易折斷的時(shí)候，我們不能放任它，要及時(shí)采取矯正措施，才能讓朱頂紅重新編的健壯，開(kāi)花大而多。
雪里紅什么時(shí)候種植
雪里紅種植是根據(jù)品種和食用要求來(lái)定的，一般冬春型的在9月種植，秋季品種一般在7月種植，春季品種一般在2-4月種植。
雪里紅種植方法和注意事項(xiàng)
1.播種和育苗
雪里紅播種期8-9月初，春菜播種期在10前，選雨后早晨或傍晚播種，一般畝用種量1斤左右，播前澆足底水，播后覆土薄土。出苗后及力爭(zhēng)苗齊、苗勻、苗壯。
2.定植
在雪里紅苗高15厘米左右，具有5片葉子時(shí)候時(shí)看天氣情況移栽，要求行距30厘米，株距35厘米，畝植4000株左右。注意：需要帶土移栽，減少傷苗，定植時(shí)不使根扭曲，栽后及時(shí)澆水，以利成活。
3.施肥
雪里紅施肥以氮肥為主，磷鉀肥為輔。一般一畝地需要用用復(fù)合肥100斤，碳銨100斤，鈣鎂磷肥30斤，氯化鉀肥20斤。
4.病害防治
雪里紅病害主要是病毒病，以防蚜蟲(chóng)為重點(diǎn)，氣溫高時(shí)每星期用一遍凈防治1次。菜青蟲(chóng)用殺滅菊酯等藥劑防治。采收前20天停止用藥。
5.采收
雪里紅采收選擇晴天露水干后采收，秋季在12月前后采收，春菜在清明前后采收，這樣才可以保證產(chǎn)品品質(zhì)。
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