一、長(zhǎng)白山野生山蕨菜能人工種植嗎?
可以的、現(xiàn)在有養(yǎng)殖蕨菜基地。
二、山蕨菜和山芹菜能放一起炒嗎
山蕨菜和山芹菜可以一起炒著吃。山蕨菜維生素含量豐富，與芹菜可以一起食用。芹菜的學(xué)名叫短果茴芹，是芹菜中的高級(jí)珍菜。山芹菜其營(yíng)養(yǎng)成份在野菜中也是較高的，山芹菜含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、粗纖維、胡蘿卜素、維生素B1、B2、維生素C、鹽酸、鈣鐵磷等。一起食用有補(bǔ)血補(bǔ)氣補(bǔ)腎強(qiáng)身健體的功效
蕨菜有小毒，不可久食，不可與黃豆、花生、毛豆、豬肉等含維生素B1的食物同食
芹菜的學(xué)名叫短果茴芹，是芹菜中的高級(jí)珍菜。山芹菜其營(yíng)養(yǎng)成份在野菜中也是較高的，山芹菜含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、粗纖維、胡蘿卜素、維生素B1、B2、維生素C、鹽酸、鈣鐵磷等。
不能，因?yàn)閮蓚€(gè)菜以混合就會(huì)產(chǎn)生有毒物質(zhì)，所以山蕨菜和山芹菜不能放在一起炒
最好不放一起炒，山蕨菜本來不宜多吃！
可以 但是一起炒的話會(huì)影響菜的口味
可以一起炒，最好加點(diǎn)肉。
三、豬排骨和山蕨菜和蘑菇能在一起燉吃嗎？
可以和蘑菇一起，排骨真香，估計(jì)大家都愛吃?？鍩?、香煎、糖醋、粉蒸……花樣繁多，怎么吃都挺香的。 現(xiàn)在天天都是好吃的，難免也會(huì)有吃膩的時(shí)候。特別是天天吃肉，熱量太高，有時(shí)只想沾沾肉味，卻不想真的吃肉。那怎么辦呢？ 這好辦啊！ 燉一鍋肉，加點(diǎn)這料那物的，一家人各取所需，吃肉的夾肉，吃菜的夾菜，這不就全解決了！ 今天我燉了鍋排骨，老抽放多了，顏色黑里透紅了；我又加了一把泡發(fā)過的香菇，這打眼一看，真是李逵遇上張飛了――黑碰黑！ 好在味道不錯(cuò)。而且香菇還能提高免疫力，吸了肉湯更加入味，就著米飯一掃而光！
主料3人份
排骨800克
泡發(fā)香菇數(shù)朵
輔料
小蔥3棵
桂皮1塊
八角2顆
姜1塊
老抽適量
鹽適量
步驟1香菇排骨的做法大全
排骨剁小塊，清洗干凈
步驟2香菇排骨的做法圖解
入涼水鍋，焯水，待浮沫起來后，用筷子快速夾住，在鍋里涮干凈，這樣就不用撈出來后再清洗了
步驟3香菇排骨的家常做法
鍋中倒適量水，將小蔥結(jié)及各種調(diào)料入鍋中，鹽先不要放，將湯煮開
步驟4香菇排骨的簡(jiǎn)單做法
焯水的排骨入湯中，小火燜燉
步驟5香菇排骨怎么吃
泡發(fā)的香菇準(zhǔn)備好，香菇湯可以提前倒入鍋中，與排骨同燉，更添香味
步驟6香菇排骨怎么做
待排骨燉爛乎了，將香菇入鍋中，嘗嘗咸淡加點(diǎn)鹽，再蓋蓋燜15分鐘左右，出鍋
成品圖
烹飪技巧
排骨焯水，可以去掉里面的血水，吃時(shí)湯清肉鮮；最好用筷子夾出來，別用笊籬撈，那樣會(huì)把浮沫沾在排骨表面，看著不干凈
因?yàn)榕殴庆踢^水，所以要用熱水來燉排骨，這樣才不會(huì)使肉蛋白受冷而緊縮
調(diào)味料可以隨口味來調(diào)整
香菇提前泡軟再燉，易爛而且口感滑溜，泡發(fā)的比新鮮的更有嚼頭
排骨是我們生活中最常見的一種食材，以排骨為原料做成的美味兒數(shù)不勝數(shù)。在做排骨配搭的選擇上，有些人會(huì)認(rèn)為像香菇這樣的食材是比較合適的，但又害怕到最后做出來的菜不好吃，所以就很關(guān)心是否存在相關(guān)的組合。那么，排骨能和香菇一起燉嗎?下面咱們就來看看吧。
排骨能和香菇一起燉嗎?
排骨是可以跟香菇放在一塊燉的。
排骨燉香菇的方法
1.準(zhǔn)備食材，主料：排骨500g，泡發(fā)干香菇12個(gè)，干辣椒3個(gè)，蒜頭4個(gè)，八角2個(gè)，老抽5ml，生抽10ml，料酒20ml，油20g，糖2g，蔥姜適量。豬小排用溫水洗干凈，香菇提前一個(gè)小時(shí)泡發(fā)好
2.排骨放鍋里焯下水，水開后煮三分鐘撈出沖洗干凈，瀝干水待用。
3.把油放入燒熱的鍋?zhàn)觾?nèi)，油溫七成熱時(shí)放入姜片與八角爆香。
4.放入排骨煎至變色后放入生抽與老抽炒勻上色。
5.倒入料酒炒香后加入熱水，放入清洗干凈的香菇，干辣椒，蒜頭，蔥結(jié)，糖，燒開后轉(zhuǎn)小火慢燉50分鐘。香菇我花刀刻不來，就在頂部用刀劃了個(gè)十字，這樣香茹能更入味些。
6.時(shí)間差不多時(shí)，加入鹽調(diào)下味，可嘗下咸淡后再放鹽，因?yàn)樯榕c老抽已經(jīng)有咸味了，大火收汁，出鍋前放些雞精炒勻。
7.把排骨香菇裝在砂鍋里，放上一根香菜做點(diǎn)綴，端上桌美美的享用啦，香菇吸收了肉汁的鮮美，非常的好吃，當(dāng)然最好吃的還是排骨。
排骨除含蛋白質(zhì)、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為幼兒和老人提供鈣質(zhì)。排骨富含蛋白質(zhì)和脂肪，為人類提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和必需的脂肪酸，可以補(bǔ)充人體所需的營(yíng)養(yǎng)?，F(xiàn)在就和大家分享一道菜，蘑菇燉排骨。
蘑菇燉排骨的做法
1、準(zhǔn)備好所需的食材
2、鍋里倒入少許油，放入生姜片、八角、桂皮小火慢慢翻炒出香味
3、加入排骨一起翻炒
4、炒至排骨兩面微黃時(shí)，加入料酒和生抽快速翻炒30秒左右
5、倒入浸泡過蘑菇的水，煮開鍋后關(guān)火
6、將排骨和湯一起倒入燉芯中
7、往水箱中倒入水（以最低水位線為準(zhǔn)），放入燉芯
8、蓋上蓋子，接通電源，按功能鍵選擇“隔水燉”
9、大約燉半小時(shí)左右后打開蓋子，加入提前洗凈浸泡過的蘑菇繼續(xù)燉，出鍋前半小時(shí)左右加入適量鹽調(diào)味
小貼士營(yíng)養(yǎng)價(jià)值分析
白色、細(xì)長(zhǎng)，綿毛狀，逐漸成絲狀。菌絲互相綴合形成密集的群體，稱為菌絲體。菌絲體腐生后，濃褐色的培養(yǎng)料變成淡褐色。蘑菇的子實(shí)體在成熟時(shí)很像一把撐開的小傘。由菌蓋、菌柄、菌褶、菌環(huán)、假菌根等部分組成。大部分蘑菇可以作為食品和藥品。