一、南方西蘭花什么時侯種？
主要根據(jù)本地區(qū)終霜期和種植面積大小而定，一般育苗期為4月上旬開始，每批隔7-10天為一個播期。
西蘭花對光照的要求并不十分嚴(yán)格，
但在生長過程中喜歡充足的光照，光照足時植株生長健壯，能形成強(qiáng)大的營養(yǎng)體，有利于光合作用和養(yǎng)份的積累，并使花球緊實(shí)致密，顏色鮮綠品質(zhì)好，盛夏陽光過強(qiáng)也不利于西蘭花的生長發(fā)育。
二、青花菜,在開封地區(qū)能種植嗎
青花菜,在開封地區(qū)能種植，青花菜一般指西蘭花，在5—20℃范圍內(nèi)，溫度越高，西蘭花的生長發(fā)育越快。最適發(fā)芽溫度為20—25℃，幼苗期的生長適溫為15—20℃。西蘭花具有很強(qiáng)的耐寒和耐熱性，蓮座期生長適溫為20—22℃，花球發(fā)育適溫為15—18℃，溫度高于25℃時花球品質(zhì)易變劣，但只要不受凍害，花球在5℃甚至以下的低溫仍可緩慢生長。
田間管理
1、緩苗期：西蘭花移栽2天內(nèi)及時查田補(bǔ)苗，給充足的養(yǎng)分和水分，多松土，保持下層土壤濕潤。
2、中耕管理：適當(dāng)中耕，鏟除雜草，一般中耕一次，深松結(jié)合追肥一次，人工草除兩次，宜早宜勤。
3、追肥方法：采用人工或機(jī)械條施追肥的方法，在定植的7-10天，追尿素5公斤/畝，硫酸鉀10/公斤。15-20天追第二次肥，追復(fù)合肥25公斤/畝，硫酸鉀10/公斤。花球形成初期噴磷酸二氫鉀、硼寶或0.05%-0.10%的硼砂和鉬酸銨溶液一次。以提高花球質(zhì)量，減少黃蕾、焦雷的發(fā)生。同時畝噴施植物生長劑，促進(jìn)花球膨大，增加作物營養(yǎng)，提高作物的抗逆抗病能力。
4、灌溉方法：西蘭花需水較其它作物稍多一些，除苗期應(yīng)適當(dāng)控制土壤水分外。其他各生長發(fā)育期應(yīng)保證水分充足。一般用人工溝灌或機(jī)械噴灌，最好采用先進(jìn)噴灌設(shè)備。
5、除去側(cè)枝：頂花球是專用品種,應(yīng)在花球出現(xiàn)前摘除側(cè)枝(芽)。頂側(cè)花球兼用品種側(cè)枝抽生較多，一般留上部健壯側(cè)枝1-2個其余除掉，以減少養(yǎng)分消耗。當(dāng)60%-80%的主莖花球采收后，澆水追肥，催側(cè)枝花球的生長，當(dāng)側(cè)花球長至直徑達(dá)10厘米左右時采收。
6、溫度：在花球開始形成時,正常溫度在25℃左右。田間30℃的高溫不能連續(xù)超過三天，超過三天應(yīng)及時采取控制溫度措施。一般采取人工遮葉覆蓋花球上或用苫蓋物、人工降雨等方法控制高溫。防止花球出現(xiàn)焦雷、黃粒、散球。
7、水分：西蘭花對水分的要求比較高，葉面蒸發(fā)量大，應(yīng)適當(dāng)增加水量。西蘭花在定植、緩苗期、蓮座期、結(jié)球期，應(yīng)保持田間持水量60-70%。每次追肥后應(yīng)及時澆水，蓮座期后適當(dāng)控制澆水，花球直徑2-3厘米后及時澆水。定植后一般澆水4-5次，采收前7天停止?jié)菜?，也可根?jù)情況及時補(bǔ)水。
8、防病蟲害：西蘭花屬十字花科作物，根據(jù)西蘭花的生理特性，易發(fā)生多種病蟲害。在移植后應(yīng)及時調(diào)查預(yù)防病蟲害的發(fā)生，以噴內(nèi)吸劑為預(yù)防藥劑，以熏蒸、觸殺為發(fā)生防治藥劑。使用綠色、無污染的農(nóng)藥進(jìn)行防治，因出口檢測嚴(yán)格，不能超標(biāo)。
（1）病害種類：西蘭花苗期主要病害為猝倒病、立枯病、霜霉病、黑斑病，細(xì)菌性黑腐病等。防治應(yīng)加強(qiáng)肥水管理，合理定植、輪作等。
（2）蟲害種類：西蘭花的主要蟲害為小菜蛾、菜青蟲、蚜蟲等，其防治方法是合理布局，避免十字花科蔬菜長期連作，清除田間殘株。
三、青花菜,在開封地區(qū)能種植嗎
青花菜,在開封地區(qū)能種植，青花菜一般指西蘭花，在5—20℃范圍內(nèi)，溫度越高，西蘭花的生長發(fā)育越快。最適發(fā)芽溫度為20—25℃，幼苗期的生長適溫為15—20℃。西蘭花具有很強(qiáng)的耐寒和耐熱性，蓮座期生長適溫為20—22℃，花球發(fā)育適溫為15—18℃，溫度高于25℃時花球品質(zhì)易變劣，但只要不受凍害，花球在5℃甚至以下的低溫仍可緩慢生長。
田間管理
1、緩苗期：西蘭花移栽2天內(nèi)及時查田補(bǔ)苗，給充足的養(yǎng)分和水分，多松土，保持下層土壤濕潤。
2、中耕管理：適當(dāng)中耕，鏟除雜草，一般中耕一次，深松結(jié)合追肥一次，人工草除兩次，宜早宜勤。
3、追肥方法：采用人工或機(jī)械條施追肥的方法，在定植的7-10天，追尿素5公斤/畝，硫酸鉀10/公斤。15-20天追第二次肥，追復(fù)合肥25公斤/畝，硫酸鉀10/公斤。花球形成初期噴磷酸二氫鉀、硼寶或0.05%-0.10%的硼砂和鉬酸銨溶液一次。以提高花球質(zhì)量，減少黃蕾、焦雷的發(fā)生。同時畝噴施植物生長劑，促進(jìn)花球膨大，增加作物營養(yǎng)，提高作物的抗逆抗病能力。
4、灌溉方法：西蘭花需水較其它作物稍多一些，除苗期應(yīng)適當(dāng)控制土壤水分外。其他各生長發(fā)育期應(yīng)保證水分充足。一般用人工溝灌或機(jī)械噴灌，最好采用先進(jìn)噴灌設(shè)備。
5、除去側(cè)枝：頂花球是專用品種,應(yīng)在花球出現(xiàn)前摘除側(cè)枝(芽)。頂側(cè)花球兼用品種側(cè)枝抽生較多，一般留上部健壯側(cè)枝1-2個其余除掉，以減少養(yǎng)分消耗。當(dāng)60%-80%的主莖花球采收后，澆水追肥，催側(cè)枝花球的生長，當(dāng)側(cè)花球長至直徑達(dá)10厘米左右時采收。
6、溫度：在花球開始形成時,正常溫度在25℃左右。田間30℃的高溫不能連續(xù)超過三天，超過三天應(yīng)及時采取控制溫度措施。一般采取人工遮葉覆蓋花球上或用苫蓋物、人工降雨等方法控制高溫。防止花球出現(xiàn)焦雷、黃粒、散球。
7、水分：西蘭花對水分的要求比較高，葉面蒸發(fā)量大，應(yīng)適當(dāng)增加水量。西蘭花在定植、緩苗期、蓮座期、結(jié)球期，應(yīng)保持田間持水量60-70%。每次追肥后應(yīng)及時澆水，蓮座期后適當(dāng)控制澆水，花球直徑2-3厘米后及時澆水。定植后一般澆水4-5次，采收前7天停止?jié)菜部筛鶕?jù)情況及時補(bǔ)水。
8、防病蟲害：西蘭花屬十字花科作物，根據(jù)西蘭花的生理特性，易發(fā)生多種病蟲害。在移植后應(yīng)及時調(diào)查預(yù)防病蟲害的發(fā)生，以噴內(nèi)吸劑為預(yù)防藥劑，以熏蒸、觸殺為發(fā)生防治藥劑。使用綠色、無污染的農(nóng)藥進(jìn)行防治，因出口檢測嚴(yán)格，不能超標(biāo)。
（1）病害種類：西蘭花苗期主要病害為猝倒病、立枯病、霜霉病、黑斑病，細(xì)菌性黑腐病等。防治應(yīng)加強(qiáng)肥水管理，合理定植、輪作等。
（2）蟲害種類：西蘭花的主要蟲害為小菜蛾、菜青蟲、蚜蟲等，其防治方法是合理布局，避免十字花科蔬菜長期連作，清除田間殘株。