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優(yōu)秀西蘭花種子

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一、優(yōu)秀西蘭花種子

優(yōu)秀西蘭花種子

上PPTV就可以了,我就是在那下的。是MP4格式,但是很清晰地,我還沒用太多內(nèi)存,也就4G,不過也值了

2.打開的是吉祥,看到的是鴻運(yùn),愿所有祝福涌向您,祈望您心情舒暢萬事順意,愿這美好心愿化為最真摯的問候傳給您!

二、西蘭花種淺還是深一點(diǎn)好

深一點(diǎn)的,花青素多

三、西蘭花的形狀,顏色,味道,種類,產(chǎn)地,產(chǎn)量,營養(yǎng)價(jià)值是什么???

西藍(lán)花為一二年生草本植物,原產(chǎn)于地中海東部沿岸地區(qū),我國有少量栽培,主要供西餐使用。西蘭花營養(yǎng)豐富,含蛋白質(zhì)、糖、脂肪、維生素和胡蘿卜素,營養(yǎng)成份位居同類蔬菜之首,被譽(yù)為“蔬菜皇冠”。西藍(lán)花形態(tài)特征、生長習(xí)性和普通的白花菜(甘藍(lán))基本相似, 屬十字花科蕓薹屬甘藍(lán)種,1-2年生草本植物。長勢強(qiáng)健,耐熱性和抗寒性都較強(qiáng)。植株高大,根據(jù)不同品種葉片生長20片左右抽出花莖,頂端群生花蕾。緊密群集成花球狀,形狀為半球型,花蕾青綠色,故稱青花菜。

葉色藍(lán)綠互生,逐漸轉(zhuǎn)為深藍(lán)綠,蠟脂層增厚。葉柄狹長。葉形有闊葉和長葉兩種。根莖粗大表皮薄,中間髓腔含水量大、鮮嫩,根系發(fā)達(dá)。

營養(yǎng)價(jià)值

西藍(lán)花中的營養(yǎng)成分,不僅含量高,而且十分全面,主要包括蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪、礦物質(zhì)、維生素C和胡蘿卜素等。據(jù)分析,每100克新鮮西蘭花的花球中,含蛋白質(zhì)3.5克—4.5克,是菜花的3倍、番茄的4倍。此外,維生素A含量是白花菜的很多倍,西蘭花中礦物質(zhì)成也很全面,鈣、磷、鐵、鉀、鋅、錳等含量都很豐富,與同屬于十字花科的白菜花相當(dāng)。

各種西蘭花菜肴(12張)

西藍(lán)花的平均營養(yǎng)價(jià)值及防病作用名列第一。每100克烹制后的西蘭花中,水分占90.6%,含蛋白質(zhì)2.9克、碳水化合物5.1克,能提供117.2千焦的熱量。烹制后的西蘭花含有維生素C、鉀、葉酸、維生素A、鎂、泛酸、鐵和磷。此外,西蘭花還含有胡蘿卜素。西蘭花可以有效降低乳腺癌、直腸癌、胃癌、心臟病和中風(fēng)的發(fā)病率,還有殺菌和防止感染的功效。[2]

西藍(lán)花可能最顯著的就是具有防癌抗癌的功效,菜花含維生素C較多,比大白菜、番茄、芹菜都高,尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳。研究表明,患胃癌時(shí)人體血清硒的水平明顯下降,胃液中的維C濃度也顯著低于正常人,而菜花不但能給人補(bǔ)充一定量的硒和維C,同時(shí)也能供給豐富的胡蘿卜素,起到阻止癌前病變細(xì)胞形成的作用,抑制癌腫生長。據(jù)美國營養(yǎng)學(xué)家研究,菜花內(nèi)還有多種吲哚衍生物,此化合物有降低人體內(nèi)雌激素水平的作用,可預(yù)防乳腺癌的發(fā)生。此外,研究表明,西藍(lán)花中預(yù)防癌癥最重要的成分是“蘿卜硫素”,這種物質(zhì)有提高致癌物解毒酶活性的作用,并幫助癌變細(xì)胞修復(fù)為正常細(xì)胞。

除了抗癌以外,西藍(lán)花還含有豐富的抗壞血酸,能增強(qiáng)肝臟的解毒能力,提高機(jī)體免疫力。而其中一定量的類黃酮物質(zhì),則對高血壓、心臟病有調(diào)節(jié)和預(yù)防的功用。同時(shí),西藍(lán)花屬于高纖維蔬菜,能有效降低腸胃對葡萄糖的吸收,進(jìn)而降低血糖,有效控制糖尿病的病情。

每100克西藍(lán)花所含營養(yǎng)素如下:

熱量(33.00千卡) 蛋白質(zhì)(4.10克) 脂肪(0.60克) 碳水化合物(4.30克)膳食纖維(1.60克) 維生素A(1202.00微克) 胡蘿卜素(0.70微克) 硫胺素(0.09毫克)核黃素(0.13毫克) 尼克酸(0.90毫克) 維生素C(51.00毫克) 維生素E(0.91毫克) 鈣(67.00毫克) 磷(72.00毫克) 鈉(18.80毫克) 鎂(17.00毫克) 鐵(1.00毫克) 鋅(0.78毫克) 硒(0.70微克) 銅(0.03毫克) 錳(0.24毫克) 鉀(17.00毫克)[3]

食療價(jià)值

1、菜花性涼、味甘;

2、可補(bǔ)腎填精、健腦壯骨、補(bǔ)脾和胃;

3、主治久病體虛、肢體痿軟、耳鳴健忘、脾胃虛弱、小兒發(fā)育遲緩等病癥。

美國營養(yǎng)學(xué)家號(hào)召人們在秋季多食用西藍(lán)花,因?yàn)檫@時(shí)的西藍(lán)花花莖中營養(yǎng)含量最高。

西藍(lán)花對殺死導(dǎo)致胃癌的幽門螺旋菌具有神奇功效。西藍(lán)花是含有類黃酮最多的食物之一,類黃酮除了可以防止感染,還是最好的血管清理劑,能夠阻止膽固醇氧化,防止血小板凝結(jié),因而減少患心臟病與中風(fēng)的危險(xiǎn)。

有些人皮膚一旦受到小小的碰撞和傷害就會(huì)變得青一塊紫一塊的,這是因?yàn)轶w內(nèi)缺乏維生素K的緣故。補(bǔ)充的最佳途徑就是多吃西藍(lán)花。

四、種西蘭花種什么品種好

品種有很多: 早熟品種 苗期28天左右,從定植到采收40-60天。冬性弱,幼苗莖粗8mm左右即可接受低溫影響,完成春化過程。主要品種有澄海早花,福州60日,同安早花菜,上海四季60天耶爾福等。花球重0.3-1kg。 中熟種 苗期30天左右,從定植到采收80-90天。冬性稍強(qiáng),幼苗莖粗10mm可接受低溫影響,完成春化過程。主要品種有福建80天、福農(nóng)10號(hào)、同安短葉90天、洪都15號(hào)、荷蘭雪球、瑞士雪球等?;ㄇ蛑匾话?kg以上。適應(yīng)性強(qiáng)。 晚熟品種 定植到采收需100-120天以上。植株較高大,耐寒性和冬性較強(qiáng),幼苗莖粗15mm以上才能接受低溫影響,完成春化過程。單個(gè)花球重1-2kg以上。主要品種有福建120天,同安城陽晚花菜,廣州竹子種、廣州鶴洞遲花,臺(tái)灣喜樹晚生,江浙地區(qū)栽培的旺心種等。

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