新手該如何種莧菜？掌握哪些管理技巧，才能莖葉幼嫩、口感美味？
新手該如何種莧菜？掌握哪些管理技巧，才能莖葉幼嫩、口感美味？
莧菜歸屬于一年生的植物，原來為天然的，最近幾年逐漸開始人工栽種，并進到百姓之家的飯桌，莧菜的嫩莖、葉子一部分能夠食用，具備很不錯的潤腸胃、清內(nèi)火旺的作用，食用使用價值、藥用功效都很高。選地翻耕針對莧菜，大家最好選擇地勢平坦、提灌便捷、野草較小的富饒土地栽種，在正式栽種前，我們應(yīng)該清理田園風光，翻地深層15-20cm，并施足底肥，底肥當以漚肥的有機肥主導，一畝地使用發(fā)酵的農(nóng)家肥1500-2000KG，隨后做成寬1.5米平畦，畦面一定要整細平整。
種植時節(jié)莧菜種植時間要求不嚴格，從春天到秋天都能正常的栽種，春耕抽薹盛開較遲，質(zhì)量更為細嫩，夏秋季兩個季節(jié)栽種相對容易抽薹盛開，質(zhì)量相對性粗老。我們能結(jié)合當?shù)厥袌龅男枨?，選擇合適的栽種周期時間。栽種在莧菜栽種以前，我們要先澆腳底墑水，然后再進行栽種。因為莧菜種籽個人很小，為了確保出芽勻稱，在栽種時，能夠摻加一些碎石子、細土開展播撒，播后及時用平耙耬平，并夯實，假如路面較干，在種植以后一定要澆灌，但絕對不能大水漫灌。
施肥澆灌要是在初春栽種，出芽比較晚，大概需要7-12奇才能夠出芽，而暮春和秋種的莧菜，只需3-5天就可以正常的出芽。當莧菜小苗長至2片出葉時，我們應(yīng)該開展第1次施肥，兩個星期之后開展第2次施肥。第1次采摘以后可以開展第3次施肥，接著便是每采摘1次，追1次肥，每一次施肥都應(yīng)以基肥為主體的較稀肥液，假如追施速效氮肥，需要結(jié)合澆灌同時進行。春耕莧菜少澆灌，夏秋種莧菜需多澆灌。
培土剪技在小苗生長發(fā)育期內(nèi)，大家一定要中耕除草，防止野草危害莧菜苗的生長發(fā)育。莧菜數(shù)次采摘之后，也要進行剪技，其實就是當枝干采摘以后，可以從枝干底部2-3節(jié)剪下來枝條，以高效推動枝條萌生。適期采摘莧菜歸屬于葉用型蔬菜水果，假如采摘長期不，容易使得葉子衰老，口味、營養(yǎng)成分都變差。第1次采摘一般在播后45-50天開展，當小苗高12-15cm時進行采摘，這一次采摘關(guān)鍵間拔太密植物，只保留下比較矮小莧菜植物。大家在采摘莧菜時，必須維持畦面充足潮濕，保證采摘時很容易就會能將莧菜根處間拔下來，防止采摘后根冶。
種植的時候，一定要選擇平坦的地方，這樣才方便澆灌，莧菜對水分的要求較高，提前清潔園田，然后種植，盡量使用排灌的方式，可以讓莧菜更加好吃。
種子的質(zhì)量一定要非常的好，土壤一定要非常的肥沃，酸堿度要適宜，要有好的排水性，要多澆水，多施肥，溫度要適宜，要有一定的日照，這樣菜才能長得非常好。
選地整地 對于莧菜,我們最好是選擇地勢平坦、排灌方便、雜草較少的肥沃地塊種植,在正式播種前,我們要清潔田園,翻耕深度15-20厘米。
栽培季節(jié) 莧菜栽培時間要求不嚴格,從春季到秋季都能夠正常種植,春播抽薹開花較遲,品質(zhì)更加柔嫩,夏秋兩季播種較容易抽薹開花,品質(zhì)相對粗老。
播種 在莧菜播種之前,我們要先澆足底墑水,再進行播種。由于莧菜種子個體極小,為了保證出苗均勻,在播種的時候,可以摻入一些沙子、細土進行撒播。
莧菜種植時，對土壤都有哪些要求？
? ? ? ? 一.莧菜對土壤的要求
? ? ? ?莧菜得種植要采用松散富饒的土壤，搞好土壤的排水工作。莧菜要確保陽光充足照射，推動根莖葉的生長發(fā)育，確保適合發(fā)育溫度在23～27℃中間，搞好冬天提溫夏天減溫處理，立即采收施肥都能推動莧菜的生產(chǎn)量提升。
? ? ? ? 莧菜對土壤不高，一般采用偏堿性土壤，確保土壤松散透氣，排水性好的土壤有益于莧菜的生長發(fā)育。莧菜不抗?jié)?，必?搞好立即排水，一般種植在地勢平坦的低洼。莧菜在使用草木灰或殼灰為底肥的基礎(chǔ)上，還需常常追施一些草木灰作追肥，才可促進其速生快長并大大提高商品菜的質(zhì)量和檔次。
? ? ? ? 莧菜在冬天、初春出芽后解開地膜和覆蓋物，澆灌后在大棚內(nèi)再建小型拱棚，便于隔熱保溫，在外部溫度較低時于黃昏在小棚上蓋上一層草簾隔熱保溫。夏天出芽后，立即蓋上防曬網(wǎng)，采用早蓋晚揭。
? ? ? ?二.莧菜如何在土壤中種植
? ? ? ?1.選種浸種：莧菜種子浸入涼水中泡浸一天左右，浸種全過程中還記得搓洗幾回，目地是提升吸水量。隨后用透氣性好的繃帶包好，再加上濕純棉毛巾遮蓋，放進十五攝氏度到二十攝氏度的條件進行催芽。
? ? ? ?2.整地施肥：莧菜種植要挑選松疏富饒的土壤且固土保水性佳更強，莧菜喜愛偏堿性的土壤。整地施肥時每畝施入漚肥有機肥料五千公斤，25%復合肥料五十公斤就可以，畦寬為1～1.2米，溝寬0.3米，溝深0.15～0.2米的高畦。
? ? ? ?3.栽種方式：莧菜的種子較小，栽種摻些細沙或細土能夠使栽種勻稱，每畝用種量0.25～0.5Kg。可平畦撒播或條播，撒播的可以用四齒耙淺摟或不摟，條播者春天可稍深、夏天宜淺，淺填土，隨后鎮(zhèn)壓，就可以澆灌，等候出芽。