一、萵筍怎么保存放的久
萵筍的簡介
萵筍又稱萵苣，菊科萵苣屬萵苣種能形成肉質(zhì)嫩莖的變種，一二年生草本植物。地上莖可供食用，莖皮白綠色，莖肉質(zhì)脆嫩，幼嫩莖翠綠，成熟后轉(zhuǎn)變白綠色。主要食用肉質(zhì)嫩莖，可生食、涼拌、炒食、干制或腌漬，嫩葉也可食用。
萵筍怎么保存放的久
萵筍保存首先第一步是先要把萵筍的葉子摘掉，然后萵筍外層的皮先不要急著刮掉，先直接剝掉葉子之后放在保鮮袋中放在冰箱里面，通常這樣的保存方法可以存放六到七天左右的時(shí)間。
二、怎樣保存萵筍葉時(shí)間更久
保存方法：
將萵筍葉沾染些水滴然后放置于低溫的環(huán)境下可以保存一段時(shí)間。
萵筍（學(xué)名：Lactuca sativa L.var. angustanaIrish.）又稱萵苣，菊科萵苣屬萵苣種能形成肉質(zhì)嫩莖的變種，一二年生草本植物。別名莖用萵苣、萵苣筍、青筍、萵菜。產(chǎn)期：1-4月。原產(chǎn)中國華中或華北。地上莖可供食用，莖皮白綠色，莖肉質(zhì)脆嫩，幼嫩莖翠綠，成熟后轉(zhuǎn)變白綠色。主要食用肉質(zhì)嫩莖，可生食、涼拌、炒食、干制或腌漬，嫩葉也可食用。莖、葉中含萵苣素，內(nèi)含萵苣素(C11H14O4或C22H36O7)。味苦，有鎮(zhèn)痛的作用。萵筍的適應(yīng)性強(qiáng)，可春秋兩季或越冬栽培，以春季栽培為主，夏季收獲。
保鮮模，冰箱
三、萵苣如何栽種以及生長注意什么 萵苣栽種以及生長注意
1、播種育苗。秋萵筍一般采用育苗移栽的方法，播種前要進(jìn)行低溫催芽。播種后要保持苗床的濕潤，從出苗揭膜到定植前，可用75%百菌清可濕性粉劑500倍液噴霧，每隔7~10天一次，以防止猝倒病和疫病的發(fā)生。及時(shí)間苗，間苗用0.1%磷酸二氫鉀溶液葉面追肥1~2次，促進(jìn)幼苗生長。
2、整地施肥。選擇土壤肥沃、保肥保水性好、排灌方便、1年以上未種過同可作物的田塊。深翻土壤，每畝施腐熟有機(jī)肥3500千克、過磷酸鈣50千克、復(fù)合肥50千克。
3、定植。在苗齡25~30天，長出4~5片子真葉時(shí)可定植，如果苗齡時(shí)間過長，幼苗徒長容易“竄”。定植的行距一般在30~35厘米，株距25厘米，每畝定植6000~7000株。定植時(shí)間可選陰天或下午4時(shí)后定植。
4、防止抽薹。為防止秋萵筍抽薹，在萵筍封行莖部開始膨大時(shí)，可用矮壯素葉面噴施2~3次，有效抑制薹的抽長和增加莖重。生長后期抽薹，可將嫩莖分化出的花薹摘掉，促進(jìn)莖繼續(xù)生長。
5、采收。秋萵筍可分批移栽，陸續(xù)采收，可在定植后45天以半成株上市，莖葉都可使用。以心葉與外葉平齊或剛現(xiàn)花蕾時(shí)為采收時(shí)期，以成株上市。