香椿（學名：Toona sinensis）又名香椿芽、香樁頭、大紅椿樹、椿天等，在安徽地區(qū)也有叫春苗。根有二層皮，又稱椿白皮，原產(chǎn)于中國，分布于長江南北的廣泛地區(qū)，為楝科。落葉喬木，雌雄異株，葉呈偶數(shù)羽狀復葉，圓錐花序，兩性花白色，果實是橢圓形蒴果，翅狀種子，種子可以繁殖。樹體高大，除供椿芽食用外，也是園林綠化的優(yōu)選樹種。古代稱香椿為椿，稱臭椿為樗。中國人食用香椿久已成習，漢代就遍布大江南北。椿芽營養(yǎng)豐富，并具有食療作用，主治外感風寒、風濕痹痛、胃痛、痢疾等。
中文學名
香椿
拉丁學名
Toona sinensis (A. Juss.) Roem.
別稱
香椿鈴、香鈴子、香椿子、香椿芽
門
被子植物門
綱
雙子葉植物綱
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誰制造了“香椿自由”?
作者：創(chuàng)業(yè)邦
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生長環(huán)境分布范圍主要品種栽培技術(shù)主要價值注意事項
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