設備及栽培基質(zhì)是什么？

設備及栽培基質(zhì)是什么？

香椿芽生長的適宜溫度為15?251，一般室外平均溫度高于 181時，可在露地生產(chǎn)，但需適當遮陰，避免直射光，同時加強噴水，保持濕度，使芽菜鮮嫩。晚秋、冬季及早春可利用溫室、大棚、陽畦等設施生產(chǎn)。棚室的大小，按生產(chǎn)規(guī)模而定，每立方米空間可生產(chǎn)香椿芽10?15千克。若需每天產(chǎn)出200千克香椿芽，應有15?20米3的生產(chǎn)空間。

香椿體芽菜的概念是什么？

香椿體芽菜是香椿的嫩芽梢，是從木質(zhì)化的香椿植株上采集的可食部分。木質(zhì)化的香椿植株稱香椿樹，是用香椿的幼苗培育出來的，因此香椿幼苗是生產(chǎn)香椿體芽菜的基礎。香椿幼苗繁殖主要有3種方法：一是利用種子繁殖幼苗。二是利用香椿樹的枝條進行壓條繁殖幼苗。三是利用根蘗或根段繁殖幼苗。木質(zhì)化的香椿苗木主要有3種類型：一是將1?2年生苗木經(jīng)矮化處理后，繼續(xù)原地培養(yǎng)，可直接采摘椿芽。二是苗木經(jīng)過矮化處理，冬前打破休眠，然后密植或假植在溫室或大棚內(nèi)繼續(xù)培養(yǎng)，產(chǎn)生椿芽。三是露地栽培或野生的香椿幼苗，經(jīng)3年以上生長發(fā)育仰;芽菜生產(chǎn)技術成為香椿樹，可在每年春季采摘椿芽。