香菜如何種植 香菜的種植方法和時(shí)間

一、香菜如何種植 香菜的種植方法和時(shí)間

香菜種植先把種子碾碎，然后用60°的開水泡十分鐘。與中秋節(jié)之后撒如土中。并覆蓋一層草木灰。香菜的萌發(fā)比較遲，要半個(gè)月以后才可以發(fā)芽。期間要保持濕潤。

二、榨菜疙瘩幾月份種植

和蘿卜種植時(shí)間一樣，北方，7月中旬到8月中旬這段時(shí)間種植。南方9月下旬到11月上旬。

三、榨菜是什么樣的植物？

榨菜，被子植物門，雙子葉植物綱的一科。多為草本植物。榨菜是芥菜中的一類，一般都是指葉用芥菜一類，如九頭芥、雪里蕻、豬血芥、豆腐皮芥等。榨菜是一種半干態(tài)非發(fā)酵性咸菜，以莖用芥菜為原料腌制而成，是中國名特產(chǎn)品之一與歐洲酸菜、日本醬菜并稱世界三大名腌菜。

四、榨菜是怎樣來的

榨菜的原料是一種莖用芥菜的肥嫩的瘤狀菜頭。鮮菜頭也可做小菜，配肉炒或做湯，但更多用于腌制。菜頭經(jīng)鹽腌后壓榨，除去一部分水分。榨菜即因此得名。然后加鹽和十多種香料及調(diào)料（干辣椒粉、花椒、茴香、砂仁、胡椒、山柰、甘草、肉桂、白酒等），裝壇，封口，在陰涼處存放。在隔絕空氣的條件下，壇里的榨菜先經(jīng)酒精發(fā)酵，后經(jīng)乳酸發(fā)酵，產(chǎn)生特殊酸味與香味，就成為市售的榨菜了。