一、韭黃如何種植
韭菜的存活性很強，一般情況下不用覆膜。一般種植韭菜吃葉的人都是不覆膜的。但是為了韭菜長出較為粗嫩的韭黃，許多人將韭菜置入大棚中或覆膜以增加增長速度來提高產(chǎn)量和質(zhì)量，這里需要注意的是大棚的稍微較好管理，覆膜的不僅要考慮當?shù)毓庹盏膹姸?，溫度（預防燒葉）還要考慮排水通氣（長時間濕度過大容易造成韭菜葉糜爛）。所以覆膜必須留有一定的通氣口（可以在地膜上打孔，然后用土將孔覆蓋，這樣下雨地膜上水自然順孔下滲，也增強通氣性，預防夏季高溫，孔的大小根據(jù)當?shù)亟涤炅亢凸庹斩?，一般為玻璃水杯口大小一尺保證2-個左右）
二、誰能告訴我 韭菜如何種成韭黃？
在割完韭菜以后再完全遮光就行了，用黑色塑料袋
三、韭黃的種法
韭黃是韭菜避光的條件下形成的，因葉綠素含量較多而呈現(xiàn)黃色。其營養(yǎng)價值稍遜于韭菜，但是韭黃同樣具有不錯的保健作用。韭黃味道沒韭菜那樣刺激，也沒什么禁忌，一般人都可以食用。
韭黃一般在每年的春秋兩季播種和栽培。
種植韭黃和其他盆栽一樣首先要在選土上下功夫，由于韭黃是常年生，可多次采收的植物，所以對土質(zhì)的要求就會更高，我們要選擇肥沃且透氣的土壤，避免長時間澆水而引起土壤板結(jié)。一般見建議用草炭土加發(fā)酵的有機肥做為韭黃生產(chǎn)的主要載體。把草炭土和發(fā)酵的有機肥按1：1.5的比例攪拌均勻裝盆澆好水備用就可以了。
然后就是韭菜的選擇：韭菜的品種選擇的好壞是影響韭菜口感的主要因素，一般建議用紅根韭菜做韭黃，選好韭菜以后就可以處理了，把選好的韭菜從根部保留3厘米左右，其他的都剪掉。然后把剪好的韭菜根按每叢3-5株的順序移栽到盆里。
既然把韭菜移栽入盆了，那么我們接下來就可以進行避光處理了，可以把裝好的韭菜盆集中到一塊，然后在上面加蓋遮陽網(wǎng)，也可以吧栽好的韭黃放置在室內(nèi)避光的地方。前提是場地必須是干燥通風的地方，避免韭黃長時間不見光，濕度大引起的額腐爛現(xiàn)象。
采收：把放好的韭黃在避光的條件下處理十天左右，待韭菜長到20厘米左右就可以采收了。按照貼地的方法采收即可。采收過后前兩天切記澆水，以免傷口腐爛，引起植株死亡。