一、韭黃怎么種植 韭黃怎么種植方法
1、選擇地勢(shì)平坦，排灌方便，土壤耕層深厚，肥沃，土壤結(jié)構(gòu)適宜，理化性狀良好，以沙培土為宜。
2、將溝普踩一遍，踩實(shí)，順溝澆水，水滲后，將已催芽的種子混2到3倍的砂子撒在溝內(nèi)，上覆細(xì)土。
3、播種后覆蓋薄膜或稻草，70%幼苗出土?xí)r撤除床面覆蓋物，苗期120天，幼苗長(zhǎng)有7到9片葉。
4、株高到18到20厘米時(shí)為定植期，將韭菜韭拔出，剪去須根先端，留2到3厘米，以促新根發(fā)育。
二、家里韭黃盆栽的種植方法 韭黃盆栽怎么種植
1、品種選擇：生產(chǎn)韭黃應(yīng)該選擇耐低溫、耐弱光、株叢直立性好的韭菜品種，比如漢中冬韭、雪韭、黃韭等，這些品種能夠在完全黑暗的條件下生長(zhǎng)，葉片肥厚，產(chǎn)量很高。所以即使家里種有韭菜也要看品種合適不合適，如果品種不適合也生產(chǎn)不了韭黃。
2、首先我們要知道韭黃是韭菜在遮光條件下長(zhǎng)出來(lái)的產(chǎn)品，韭黃是韭菜經(jīng)過(guò)軟化栽培而得來(lái)的，韭黃的軟化栽培方法有很多種，比如瓦筒法，培土軟化法，小拱棚黑膜生產(chǎn)法。傳統(tǒng)的培土軟化法也就是韭菜培土之后覆蓋馬糞、稻草或者作物秸稈來(lái)生產(chǎn)韭黃，這種方式現(xiàn)在很多地方還在用。這幾年新興的小拱棚黑膜生產(chǎn)韭黃的方法操作起來(lái)更加簡(jiǎn)單，南方種植韭黃用瓦筒法的比較多。
3、春季當(dāng)韭菜葉長(zhǎng)到8cm長(zhǎng)度時(shí)開(kāi)始進(jìn)行培土，每次培土1-5cm，不能超過(guò)韭菜心葉，培土次數(shù)5-6次，培土高度18-25cm。6-8月長(zhǎng)出韭苔要及時(shí)采收，免得消耗植株養(yǎng)分，養(yǎng)好韭根，為韭黃生產(chǎn)打好基礎(chǔ)。一般在農(nóng)歷10月份左右覆蓋麥草，為了保溫麥草上蓋地膜，地膜上覆土5-10cm。韭黃經(jīng)過(guò)大約60天的生長(zhǎng)，也就是在春節(jié)時(shí)就能收獲上市了。
4、小拱棚黑膜法：在扣膜遮光前把韭畦內(nèi)清理干凈，枯葉雜草等，留5cm左右割掉青韭，傷口愈合后澆透水一次，大約3天后扣膜覆蓋，扣的小拱棚不要太大，一般長(zhǎng)15米，寬1.5米，可以用3米左右竹片彎成圓拱，拱高50cm，竹片間距50cm一根，然后用黑膜蓋嚴(yán)，小拱棚兩頭用土壓實(shí)，但是在一側(cè)要留2-3個(gè)通氣孔，可以用瓦片或者竹筒制作，用來(lái)調(diào)節(jié)小棚內(nèi)的濕度。
三、韭黃種植技術(shù)是什么？
韭黃的種植技術(shù)是：
培育健壯根株是韭黃生產(chǎn)的基礎(chǔ)。它關(guān)系到韭黃的產(chǎn)量和品質(zhì)。適時(shí)播種。一般選用平韭4、雪韭王和791等耐寒性強(qiáng)、高產(chǎn)抗病的品種，在立夏節(jié)前后大田直播或麥田套種。
播前施足底肥，澆好底水，精細(xì)整地，每畝用種2.5千克左右，按行距20～23厘米開(kāi)溝，將種子均勻撒在溝中，用軟毛條帚掃上一薄層土，輕踩一遍，然后澆第一次水，地面見(jiàn)干見(jiàn)濕時(shí)澆第二次水，待地面未干時(shí)澆第三次水。
田間管理：
立秋前一般不追肥，以防生長(zhǎng)過(guò)旺或爛秧，要小水勤澆，中耕除草。立秋后開(kāi)始追肥，發(fā)棵壯根。第一次畝追尿素12.5千克或餅肥50千克，白露節(jié)前后重施第二次肥，畝追尿素20～25千克。整個(gè)生育期要勤除雜草，少割或不割，以利壯根。立冬后至小雪前將枯葉清除，韭根備用。
以上內(nèi)容參考?百度百科―韭黃
四、韭黃是如何種出來(lái)的？
韭黃種植過(guò)程：
一、選種與播種
1、選種
選用抗病蟲(chóng)、抗寒、耐熱、分株力強(qiáng)、外觀和內(nèi)在品質(zhì)好的當(dāng)?shù)匦∪~韭菜品種。
2、播種
（1）播種方式：育苗移栽。
（2）播種期。春播一般在3月中旬，夏播在4月下旬。秋播在8月下旬至9月中旬。
（3）播種量。每667 ㎡用種4～6 kg。
（4）種子處理?？捎酶勺阎辈ィù翰橹鳎?，也可用40 ℃溫水浸種12 h，除去秕籽和雜質(zhì)。將種子上的黏液洗凈后催芽（秋播為主）。
（5）催芽。將浸好的種子用濕布包好放在16 ℃～20 ℃的條件下催芽，每天用清水沖洗1～2次，60%種子露白尖即可播種。
（6）整地施肥。播前需耕翻土地，結(jié)合施肥，耕后細(xì)耙，整平做畦?；势贩N以優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥、常用化肥、復(fù)混肥等為主，在中等肥力條件下，結(jié)合整地每667㎡撒施優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥6 000 kg，尿素6.6 kg，過(guò)磷酸鈣60 kg，深翻入土。
（7）播種。將溝（畦）普踩一遍，順溝（畦）澆水，水滲后，將催芽種子混2～3倍沙子（或過(guò)篩爐灰）撒在溝、畦內(nèi)，畝播種子4～6 kg，上覆過(guò)篩細(xì)土1.6～2 cm。播種后立即覆蓋地膜或稻草，70%幼苗頂土?xí)r撤除床面覆蓋物。
二、播后田間管理
1、肥水管理：出苗前需2～3 d澆一次水，保持土表濕潤(rùn)。從齊苗到苗高16 cm，7 d左右澆一小水，結(jié)合澆水每667 ㎡追施尿素6.6 kg。高濕雨季排水防澇。立秋后，結(jié)合澆水追肥2次，每次每667 ㎡追施尿素8.7 kg。定植前一般不收割，以促進(jìn)壯苗養(yǎng)根。天氣轉(zhuǎn)涼，應(yīng)停止?jié)菜?，封凍前澆一次凍水?/p>
2、除草：出齊苗后及時(shí)拔草2～3次，或采用精喹禾靈、蓋草能等除草劑防除單子葉雜草。
三、定植與管理
1、定植時(shí)間：春播苗，應(yīng)在夏至后定植；夏播苗，應(yīng)在大暑前后定植，以躲過(guò)高溫多雨的七、八月份；秋播苗，應(yīng)在來(lái)年清明前后定植。定植時(shí)期要錯(cuò)開(kāi)高溫高濕季節(jié)，因此時(shí)不利于定植后韭黃緩苗生長(zhǎng)。
2、定植方法：將韭黃苗起出，剪去須根先端，留2～3 cm，以促進(jìn)新根發(fā)育。再將葉子先端剪去一段，以減少葉面蒸發(fā)，維持根系吸收與葉面蒸發(fā)的平衡。在畦內(nèi)按行距18～20 cm、穴距10 cm，每穴栽苗8～10株，適于生產(chǎn)青韭；或按行距30～36 cm開(kāi)溝，溝深16～20 cm，穴距16 cm，每穴栽苗20～30株，適于生產(chǎn)軟化韭菜，栽培深度以不埋住分蘗節(jié)為宜。
3、水分管理：定植后連澆兩水，及時(shí)鋤劃2～3次蹲苗，此后土壤應(yīng)保持見(jiàn)干見(jiàn)濕狀態(tài)，進(jìn)入雨季應(yīng)及時(shí)排澇，當(dāng)最高氣溫下降到12℃以下時(shí)，減少澆水，保持土壤表面不干即可，土壤凍前應(yīng)澆足凍水。
4、施肥管理：施肥應(yīng)根據(jù)長(zhǎng)勢(shì)、天氣、土壤干濕度的情況，采取輕施、勤施的原則。苗高35 cm以下，每667 ㎡施10%～20%腐熟糞肥500 kg；苗高35 cm以上，667㎡施30%腐熟糞肥800 kg，同時(shí)加施尿素5～10 kg，或加施復(fù)合肥5 kg，天氣干旱應(yīng)加大稀釋倍數(shù)。
四、軟化韭菜
1、培土割青：培土是使莖稈軟化的主要措施，一般分2次進(jìn)行：在苗高50 cm時(shí)進(jìn)行第1次培土；約隔10 d左右，割去上部青韭，再進(jìn)行第2次培土。前后培土要求在20 cm厚。培土?xí)r需先施復(fù)合肥，再潑澆一次10%的人糞尿。
2、覆蓋遮光物：割青后，在韭菜上面蓋上遮光物，使其不透陽(yáng)光，進(jìn)行軟化。
4、適時(shí)收割：當(dāng)韭黃長(zhǎng)到40～50 cm左右高時(shí)及時(shí)收割。
五、病蟲(chóng)害防治
1、主要病蟲(chóng)害：蟲(chóng)害以韭蛆、潛葉蠅為主；病害以灰霉病、疫病、霜霉病等為主。
2、物理防治。糖酒液誘殺：按糖、醋、酒、水和90%敵百蟲(chóng)晶體3：3：3：10：0.6比例配成溶液，每667 ㎡放置1～3盆，隨時(shí)添加，保持不干，誘殺種蠅類害蟲(chóng)。
3、藥劑防治。疫?。河?8%甲霜·錳鋅可濕性粉劑，每667㎡用120 g，500倍液7 d噴一次。
擴(kuò)展資料：
1、韭黃也稱“韭芽”、“黃韭芽”、“黃韭”，俗稱“韭菜白”，為韭菜經(jīng)軟化栽培變黃的產(chǎn)品。韭菜隔絕光線，完全在黑暗中生長(zhǎng)，因無(wú)陽(yáng)光供給，不能進(jìn)行光合作用，合成葉綠素，就會(huì)變成黃色，稱之為“韭黃”。
2、因不見(jiàn)陽(yáng)光而呈黃白色，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值要遜于韭菜。屬百合科多年生草本植物，以種子和葉等入藥。具健胃、提神、止汗固澀、補(bǔ)腎助陽(yáng)、固精等功效。
參考資料：搜狗百科_韭黃科普中國(guó)_ 白旗韭黃栽培技術(shù)